神西湖産冷凍大和しじみ200g×10【2_4-003】
お礼の品について
容量 | 神西湖産冷凍大和しじみ200g×10パック |
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消費期限 | 賞味期限 出荷日から300日 |
アレルギー品目 | |
事業者 |
(株)かみありづき 0853-23-8488 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 732697 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
配送 |
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手掘りで丁寧に漁獲したしじみを、管理した水槽で丁寧に砂抜きした後、冷凍しています。神西湖は島根県の出雲大社の南西に位置する湖で、大黒様や縁結びの神様として慕われている大国主命(おおくにぬしのみこと)の正妻である須世理姫(すせりひめ)の生誕の地といわれています。この湖で獲れたしじみは、須世理姫が大国主命に食べさせてあげていたかもしれません。現在も出雲大社国造の御用達のしじみです。汽水湖(淡水と海水が混合した湖)である神西湖は、平均水深が浅く、太陽光線が湖底まで充分届くため、しじみの餌となるプランクトンが豊富である等、しじみの成育に恵まれた環境です。そのため濃厚な旨味を蓄えたしじみが育ちます。塩分濃度などを管理した清潔な水槽に入れ、丁寧に砂抜きしてから丁寧に洗浄して冷凍していますので、すぐに調理できます。
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神々が集う出雲からの贈り物、神西湖産しじみの滋味深い味わい
汽水湖(淡水と海水が混合した湖)である神西湖は、平均水深が浅く、太陽光線が湖底まで充分届くため、しじみの餌となるプランクトンが豊富である等、しじみの成育に恵まれた環境です。そのため肉厚で濃厚な旨味を蓄えたしじみが育ちます。
昔ながらの手掘りで丁寧に漁獲したしじみなので、殻の傷みの少ないきれいなしじみです。
また、神西湖は島根県の出雲大社の南西に位置する湖で、大黒様や縁結びの神様として慕われている大国主命(おおくにぬしのみこと)の正妻である須世理姫(すせりひめ)の生誕の地といわれています。
湖の名前の由来は、出雲大社の西にあるので「神西湖」、神様がいらっしゃることから「神在湖」、大国主命の正妻の生誕地であることから「神妻湖」など諸説あり、出雲ならではのストーリー豊かな産地で、この湖で獲れたしじみは、須世理姫が大国主命に食べさせてあげていたかもしれません。
漁獲されたその日のうちに、塩分濃度などを管理した水槽に入れ、10時間以上砂抜きしてから丁寧に洗浄しています。
徹底管理で丁寧な砂抜き
漁獲されたその日のうちに、塩分濃度などを管理した水槽に入れ、時間をかけて丁寧に砂抜きしています。
また、専用設計の洗浄機、選別機を使用してきれいで安心して召し上がっていただけるしじみを仕上げています。
しじみの食べ方は味噌汁だけじゃない
しじみの食べ方は味噌汁やお吸い物の具だけではありません。
雑炊、うどんやラーメンの出汁、具としてもお召し上がりいただけます。
また、酒蒸しやバター焼き、イタリヤ料理に使うアサリやムール貝の代わりに使っていただければ新たな味に出会えると思います。
冷凍でお届けします
しじみは冷凍すると旨味が増します。
弊社では、個食を意識した量でパックし、しじみが最も美味しくなるよう冷凍してお届けします。
出雲の食材をPR
弊社は、島根県・出雲市のさまざまな食材をプロデュースして皆様に紹介、提供差し上げています。
島根県・出雲市の食材を知り尽くした弊社が自信を持って「神西湖のしじみ」をご紹介致します。
お礼の品感想
便利だった
何度か旅行したことのある、出雲市のしじみという事で、神々しくて選びました。200gパックは使い勝手が良く、簡単に食べたい時に簡単に使えるので大変便利でした。美味しかったですし、大満足です。
このお礼の品を選んだ理由
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
平和な毎日さん|男性|50代
投稿日:2020年12月22日 12:48
身が大きく、やはり違います。
肝機能改善にいいかなというのがきっかけですが、味噌汁でいただいています。出汁が良く効いています。身が大きいので、食べ甲斐もあります。アサリの代わりにボンゴレでもイケそうです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ダンパパさん|男性|60代
投稿日:2020年3月21日 13:20
カテゴリ |
魚貝類
>
しじみ・あさり・蛤
>
しじみ
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自治体からの情報
神々の国から贈り物「出雲そば」特集
※返礼品の着指定は、寄附のご入金日(予定日)から、14日以上経過した日をご指定ください。(返礼品ページに指定があるお品を除く)
※返礼品は、特に着指定がある場合を除き、寄附のご入金を確認した後、2週間以内をめどに発送しますが、商品の状況等によりお届けまでに1か月程度日数をいただく場合がありますので、ご了承ください。
※寄付者様のご都合(ご旅行等)により、ご不在で返送になった特産品は、再発送できませんので、ご了承ください。
※寄附申込後、返礼品の送付先が変更となった場合には、すみやかに縁結び定住課まで、ご連絡ください。発送後の転送費用については、寄付者様の着払いとなります。
※返礼品発送業務のため、寄附者の氏名・住所・電話番号・メールアドレスを返礼品事業者に提供しますので、ご了承ください。
また、発送についての確認のため、返礼品事業者から電話又はメールにて連絡をさせていただくことがありますので、ご了承ください。
※転売等を目的とした寄附のお申出は固くお断りしております。
※返礼品を受け取られた際の経済的利益は「一時所得」に該当します。一時所得の合計額が50万円を超える場合には課税所得となる場合があります。
一時所得について詳しくは、国税庁のホームページ等をご参照ください。
出雲市について
出雲市は、「神話の國出雲」として全国に知られるとともに、出雲大社、荒神谷遺跡、西谷墳墓群などの歴史・文化遺産と、日本海、宍道湖、斐伊川などの豊かな自然に恵まれた地域です。「元気な出雲、活力のある出雲、笑顔の絶えない出雲」をモットーに、全国に誇れる都市づくり、愛着と誇りが持てる故郷づくりを展開しています。
出雲市では、出雲市の発展を願う郷土出身の方々や、出雲市に心を寄せていただく全国のみなさまから、広く寄附を募っています。いただいたご寄附は「日本の心のふるさと出雲応援基金」に積み立て、次年度以降に、指定された使途に基づき、出雲の観光や産業、福祉、教育、環境など幅広い分野の事業に活用させていただきます。
このふるさと寄附をきっかけに、全国のみなさまとたくさんのご縁を結びたいと願っています。ぜひ、この機会に出雲市への温かいご支援をよろしくお願いいたします。
島根県 出雲市