島根県 松江市
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松江の老舗米穀店ごはんソムリエが厳選! 仁多米「にたひかり」5kg ~生産者限定米~ 092-05 【令和5年産 2023年産 仁多米 島根米 ごはんソムリエ 厳選米 こだわり米 コシヒカリ 白米 精米 ブランド米】
島根県松江市で明治26年に創業した藤本米穀店。
ごはんソムリエや農産物検査員の資格を有する5代目が産地を巡り厳選したお米をご紹介します。
東の魚沼に対して西の横綱とも称される島根の仁多米。
明治26年創業の藤本米穀店オリジナルブランド「にたひかり」は、仁多の恵まれた環境の中でもキラリと光る生産者さんのお米を厳選!
仁多米の産地を標高基準でみると、200~650mと大きな範囲となることが分かります。
特に近年夏の高温による影響で、仁多米の産地でも品質のバラつきが非常に大きくなりました。
そのような中、栽培方法や時期などに工夫を凝らし、素晴らしいお米を生産される生産者さんもおられます。
この「にたひかり」は仁多米の中で地域や栽培方法にはこだわらず、キラリと光る生産者さんのお米を使用しています。
神話の里、そして日本農業遺産の地から、藤本米穀店がお勧めするお米をどうぞご賞味ください。
【原材料】
米(島根県仁多郡奥出雲町産)
【品種】
コシヒカリ
【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて保管のうえ、できるだけ早めにご賞味ください。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240326/spdd_9aefdb5f433f0f1e10622d6856b48954cd2c77d1.jpg)
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- 自治体での管理番号
- 092-05
- 地場産品に該当する理由
地場産品基準:第3号(精米)(島根県産玄米を松江市内で精白したもの)
松江市について
島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。
松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。
茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/image_r/32/32201.png)
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