鳥取和牛ステーキ肉 和牛 A5ランクの黒毛和牛ロース・ヒレステーキ食べ比べ KA02:A5等級!鳥取和牛超高級部位ステーキ食べ比べセット
【最上等級のA5ランク】鳥取和牛のヒレとロースステーキを2枚ずつご用意!
「ヒレ」と「ロース」を食べ比べできる贅沢セット★
希少部位のヒレ肉は、とても柔らかく、脂身が少ないお肉です。
ロースは脂と赤身のバランスがよく、濃厚なお肉の旨味が感じられるお肉です。
【内容量】
和牛ロースステーキ約200g×2
ヒレステーキ約160g×2
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・一部地域及び離島は発送の対象外とさせていただきます。
・長期不在の場合は備考欄にご記入ください。
・長期不在によりお礼品の劣化や返送があった場合に、お礼品を再度お届けすることはできません。
・確実にお受け取りいただけるようお願い致します。
こだわりポイントをご紹介
①公的認定も受ける徹底的な衛生管理
②長年の経験・実績が物語る安心の産地証明
③お客様のニーズに合わせた丁寧な商品加工技術
わたしたちがご案内します
日吉津村内では、「肉の市場カタオカ」店でお肉を販売をしています。
新鮮なお肉を種類豊富に揃えております。
専門店ならではの豊富な品揃えでお待ちしております。
こんな場所でお楽しみいただけます
最上等級のA5ランクの鳥取和牛のお肉をご用意いたしました。
焼肉用や、すき焼き用、ステーキ用など色々な場所でお楽しみいただけます。
部位それぞれの肉質や食感の食べ比べをご堪能下さい。
わたしたちが歩んできた道
鳥取は、江戸時代から和牛の産地として良牛が受け継がれてきました。
また、大正時代には日本初となる和牛の登録事業(牛の戸籍管理)に取組み、日本の和牛改良の基礎を築きました。
鳥取県は和牛の“ふるさと”ともいえるのです。
わたしたちの想い
カタセイは、お肉を扱う精肉卸販売事業を主とした会社です。
創業当時から新鮮・おいしい・安全なお肉のご提供をこころがけてきました。
そして、もっとお客様に食を楽しんでいただくために、鳥取の地元で飲食店を運営し、気軽に食を楽しめる場所も展開しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
全国の皆様に、食を通じて日吉津村やカタセイの魅力をお伝え出来てとても嬉しく思っております。
また、リピートのお客様が増えていることにも有難さを感じています。
これからも全国の皆様の食卓に美味しいお肉をお届けできますよう頑張っていきます。
鳥取が生んだ名牛「気高(けたか)号」の血を引く鳥取和牛!
鳥取は、江戸時代から和牛の産地として良牛が受け継がれてきました。
また、大正時代には日本初となる和牛の登録事業(牛の戸籍管理)に取組み、日本の和牛改良の基礎を築きました。
鳥取県は和牛の“ふるさと”ともいえるのです!
仕入れ歴45年の目利きのプロが見定めました!
ひとつひとつ品質が違うので、仕入れの際は必ず現物を見て確認します。
肉のしまりや、きめ、脂ののり具合や色を見定めます。
希少部位であるヒレ肉は、牛肉随一の柔らかさを誇ります。
脂肪が少なく、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。
サーロインは筋肉が少なく、きめが細かく柔らかいお肉です。
脂を多く含み、柔らかい肉の中からたっぷりの脂が溶け出し、肉の旨みと脂の甘みが相まって濃厚な風味を感じることが出来ます。
★おすすめ調理法
ヒレ:表面だけ軽く焼き目をつけたらなるべく低温調理でじっくり加熱し、なるべく柔らかさを保ちながらお召し上がりください。
サーロイン:表面をカリッと焼いて、脂の旨みを閉じ込めた状態でお召し上がりください。
最上ランクA5等級の黒毛和牛だけを集めました!特集掲載中
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カテゴリ |
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肉 > 牛肉 > ステーキ |
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日吉津村について
日吉津村は、鳥取県唯一の村であり、面積4.20k㎡と日本で4番目に小さい村です。
東は秀峰大山の雄姿を望み、西は鳥取県三大河川の日野川(一級河川)が流れる自然環境に恵まれた風光明媚なところです。
日吉津村のシンボルといえば”チューリップ”。毎年4月にチューリップマラソンを開催し、節目の年には有名選手を招待して一層の盛り上がりを見せています。
また、春には平成5年頃から、日吉津村、村議会と日吉津村に立地する王子製紙株式会社 米子工場が協働して整備した日野川土手にある公園でお花見を楽しむことができます。
日吉津村は、子育ての満足度も高く評価されており、”待機児童ゼロ”を掲げ子育て支援を実施しています。
米子自動車道米子I.C.が近く、関西・四国などと直結する交通の玄関口であり、村内にはキャンプ場もあります。海にも山にも車ですぐ行くことができる最高のアクセス条件です。
ひとの
えがお
づくりができる村、日吉津村にぜひ一度、足を運んでみてください。
鳥取県 日吉津村