「紀州備長炭」で焼き上げる店主こだわりの国産うなぎ 国産うなぎ 紀州備長炭で焼き上げた うなぎ約150g×2尾セット うなぎ ウナギ 鰻 蒲焼き 国産 養殖【fki300】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | うなぎ 約150g×2尾 専用タレ 2個 山椒 2個 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日より60日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 福井鮮魚 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5460350 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
2か月以内に発送、お届け日指定不可。 ※日付指定不可となりますので、ご了承ください。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。 あらかじめご了承くださいませ。 |
| 配送 |
|
こだわりのタレと、備長炭でじっくり丁寧に焼き上げたうなぎ蒲焼です。
産地や業者を指定せず、鹿児島、愛知、徳島等、
主要養殖産地から活きたまま和歌山県まで送られてきたものを加工しております。
江戸時代から続く醤油発祥の地湯浅。
湯浅醤油丸新本家の濃口醤油をベースに、
着色料、保存料等を一切使用せずに店主自ら炊き上げ、 世界一高価と言われる「紀州備長炭」で焼き上げました。
真空包装したのち急速冷凍しているので美味しさが落ちません。
※着色料を使っていないため、他店のうなぎに比べて色が薄く見えます。
★こちらは湯浅町との共通の返礼品です。
≪注意事項≫
・お届け日の指定は承れません、予めご了承ください。
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（福井鮮魚：090-3283-1443）までお願いします
紀州備長炭を使用し、店主が手焼きで焼き上げる国産うなぎ
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【セット】釜揚げしらす(200g×2) と ちりめん山椒(200g×2)【冷…
16,000 円
【茹でたて釜揚げしらす】 その日採れた新鮮なしらすを厚釜で釜茹でしました。ふんわりとぷりぷりのしらすの食感が味わえます。 新鮮で良質なしらすを市場で仕入れ、 新鮮なまま、高温の厚釜で躍らせるように釜ゆでします。 茹で過ぎても茹で足りなくても美味しいしらすはできません。 ベテラン職人が長年培ってきた経験と技術はこういう所にも活かされています。 塩はこだわりの赤穂の塩を使って茹で上げます。 抜群の塩加減で茹で上げられた釜揚げしらすは柔らかい食感と新鮮な香りが口いっぱいに広がり、 ご飯のお共に欠かせません。 【ちりめん山椒】 まるとも海産こだわりのちりめんに、地元 有田川町清水産のぶどう山椒とちりめん山椒に適した地元湯浅の醤油を使用。 これらの地元の選び抜いた素材を元に、上品な味付けで丹精込めて炊き上げたのが、まるとも海産のちりめん山椒。 もちろん無添加・無着色。あらゆる面で妥協を許さないこだわりの品は、きっと皆様に満足いただけるものと存じます。 【こちらは和歌山県湯浅町と北山村の共通返礼品です】
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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16,000 円
【茹でたて釜揚げしらす】 その日採れた新鮮なしらすを厚釜で釜茹でしました。ふんわりとぷりぷりのしらすの食感が味わえます。 新鮮で良質なしらすを市場で仕入れ、 新鮮なまま、高温の厚釜で躍らせるように釜ゆでします。 茹で過ぎても茹で足りなくても美味しいしらすはできません。 ベテラン職人が長年培ってきた経験と技術はこういう所にも活かされています。 塩はこだわりの赤穂の塩を使って茹で上げます。 抜群の塩加減で茹で上げられた釜揚げしらすは柔らかい食感と新鮮な香りが口いっぱいに広がり、 ご飯のお共に欠かせません。 【ちりめん山椒】 まるとも海産こだわりのちりめんに、地元 有田川町清水産のぶどう山椒とちりめん山椒に適した地元湯浅の醤油を使用。 これらの地元の選び抜いた素材を元に、上品な味付けで丹精込めて炊き上げたのが、まるとも海産のちりめん山椒。 もちろん無添加・無着色。あらゆる面で妥協を許さないこだわりの品は、きっと皆様に満足いただけるものと存じます。 【こちらは和歌山県湯浅町と北山村の共通返礼品です】
- 冷蔵便
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- 冷凍便
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- お届け日指定可
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- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【串本町×北山村】黄金藁焼き一本釣り戻り鰹タタキ 1kgと藻塩(5…
11,000 円
船上で急速冷凍し、ISO2200を取得した徹底管理のもとでじっくりと焼き上げました。 藁焼効果で生臭くなく、女性にも高評価をいただいている藁焼鰹タタキを是非お召し上がりください。 味付けは付属の淡路島産の藻塩でお召し上がりください。 生臭さを抑えていますので、塩だけをつけていただくほうが素材の持つ旨みをもっとも堪能・実感できます。 こちらは和歌山県串本町と北山村の共通返礼品です。
- 冷凍便
- 別送
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【串本町×北山村】黄金藁焼一本釣り戻り鰹タタキ1kgとじゃばら…
11,000 円
藁焼効果で生臭くなく女性にも高評価をいただいている藁焼鰹タタキ
- 冷凍便
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【串本町×北山村】黄金藁焼一本釣り戻り鰹タタキ3kgとじゃばら…
25,000 円
船上で急速冷凍し、ISO2200を取得した徹底管理のもとでじっくりと焼き上げました。 藁焼効果で生臭くなく女性にも高評価をいただいている藁焼鰹タタキです。（戻りかつお） 普段の食卓をさらに豪華、贅沢にすることができます♪ 和歌山県北山村産の「じゃばら」で作られた「じゃばらぽん酢」で是非お召し上がりください。 ※一度解凍したものは当日中にお召し上がり下さい。
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【先行予約】幻のクエ！国産 くえ刺身＆鍋 湯浅ゆずポン酢セッ…
50,000 円
【国産】生態系の頂に立つ"クエ"。だから、旨い。
- 冷蔵便
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【先行予約】幻のクエ！国産 天然クエ鍋 500g くえ 鍋 セット …
30,000 円
【国産 天然】生態系の頂に立つ「クエ」。だから、旨い。
- 冷凍便
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【全12回定期便】大型サイズ ふっくら柔らか 国産うなぎ蒲焼き …
264,000 円
40年以上継ぎ足してきたタレで焼き上げた逸品！
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【全3回】まぐろ・うなぎ・和牛を楽しむ贅沢定期便A / 鮪 マグ…
91,000 円
海鮮と牛肉を堪能していただける全3回定期便
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【全3回】大人気！ ご家庭用 塩さばフィレ＆紅鮭切身セットの定…
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【全3回定期便】 国産うなぎ 高級和牛 本マグロ 〈人気返礼品を…
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魚貝類 > 旬の鮮魚等 > 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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北山村について
和歌山県でありながら、三重県と奈良県に囲まれ、和歌山県のどの市町村とも隣接しない特殊な位置にある北山村は、日本で唯一の飛び地の村です。村の97%を山林が占め、すぐそばを北山川が悠々と流れる自然豊かな人口500人程度の小さな村です。
過去に「美しい日本のむら景観コンテスト」で農林水産大臣賞を受賞したこともあります。
以前は交通も不便で「陸の孤島」と呼ばれるほどでしたが、ここ数年で道路状況がよくなり、大阪・名古屋からも気軽にアクセスできるようになりました。
<日本で唯一・観光いかだ下り>
昔から良質の杉に恵まれ林業で栄え、伐採された木材の輸送は川を利用していかだによって木材集積地の新宮まで運ばれていました。現在は木材の輸送は行っておりませんが、日本で唯一の観光向けいかだ下り「北山村観光いかだ下り」を行っていて、北山村の夏の風物詩となっています。
<幻の果実・じゃばら>
昔から北山村に自生していた自然雑種で、北山村でしか栽培されていないことから「幻の果実」と呼ばれています。見た目は普通の柑橘類ですが、実際に食べてみると独特の風味があります。昔はあまり知られていませんでしたが、現在ではメディアでも取り上げられ村の基幹を担う産業に発展しました。
和歌山県 北山村
