和歌山県 那智勝浦町
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チョイス公式ポイント導入自治体 詳細
保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 香り高いぽん酢のセット。ふるさと手造り銘品集5本入りセット
お礼の品について
容量 | 柚子ぽん酢・橙ぽん酢・ちゃんぽん酢・塩ポン酢・すだち昆布ぽん酢・300ml各1本 |
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消費期限 | 1年 |
アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 合名会社 丸正酢醸造元 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4638223 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 順次発送 |
配送 |
それぞれ果汁の良い部分だけをしぼり、本醸造醤油、天然だし、本みりん等で調味しました(塩ぽん酢は醤油は使わず熊野灘釜炊き塩使用)醸造酢は使わず、果汁だけで仕上げました。
伝統の技を古から未来へ、世界へ
丸正酢醸造元は明治12年創業の老舗酢醸造元。江戸末期、酒、醤油、味噌などの醸造業が盛んだった那智山で初代の小坂庄七氏が那智大社の参道である大門坂にて友人らと共に酢づくりを始めました。その後明治12年、那智山のほど近く那智勝浦町・天満にて独立創業し、戦後の苦難を乗り越え木桶を使った昔ながらの技法を守り醸造を続けています。今では健康的な食事法やマクロビオティックの思想の広まりもあり、国内はもとよりヨーロッパ各国、アメリカ、アジア各国へ輸出されています。
熊野の自然が清澄なお酢をつくる
疲労回復、健康維持のための作用が期待できる発酵食品のお酢ですが、もちろん原材料である「米」や「水」も身体に良く、和歌山県熊野地方に根ざしたこだわり素材が選ばれています。丸正酢醸造元では「米」は酒米ではなく熊野地方で栽培された低農薬の和歌山県産熊野米を、「水」は那智の滝と同じ水源の熊野山系の伏流水を使用し、1年中水温が16度と一定で口あたり柔らかなこの軟水は酢の仕込みに最高に適しています。醸造蔵にある大きな井戸には熊野三山の木魂(木札)と梛木の葉が供えられ、毎日水に宿る神々に感謝を捧げてお酢づくりに励んでいます。
歴代横綱の名を冠した木桶が生み出す深い味わい
代々受け継がれた木桶に自家製の麹と米、水を加え種酢を植えると発酵がはじまります。約45~70日ほど温度調節を行いながら木桶で静置発酵され、十分に発酵が進んだ酢は熟成用の桶に移しさらに4〜5ヶ月ほど熟成。木桶や蔵に住み着く酢酸菌のはたらきによって、大手企業の工場生産とは異なる味の深み、コク、香り高いお酢が仕上がります。先代の「仕事は愛着」という想いと相撲好きが高じて歴代の横綱の名前がつけられた木樽は、その職人が小豆島にしかおらず入手しづらくなっており、いまは現地へ出向いて整備の仕方を教えてもらい今後も大切にしていくそうです。昔ながらの製法と伝統の木樽で作られた本格派の調味酢をぜひご家庭でもお試しください。
カテゴリ |
調味料・油
>
たれ・ドレッシング・酢
>
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- 自治体での管理番号
- AX02-NT
自治体からの情報
生まぐろ 水揚げ日本一那智勝浦町
ポイント制について
【ポイント制とは】の説明ページ
ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。
ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
・ポイント付与される最低寄附金額:5,000円
・ポイント付与される最高寄附金額:上限なし
・ポイントが付与される寄附金額の単位:1,000円単位
また那智勝浦町ポイントの有効期限は、2年間です。
先に寄附してポイントをゲットしよう!
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。
ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
寄附のたびごとに有効期限が延長されますので、複数年かけてポイントを積立て、より高価なお礼の品と交換することもできます。(自治体ごとに異なる有効期限についてはご確認ください)
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。
那智勝浦町のポイント付与ルール
- ・5,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に300ポイントを付与されます。
那智勝浦町について
和歌山県那智勝浦町は、紀伊半島の南に位置する「熊野古道」「生まぐろ」「温泉」のまちです。
【熊野古道】
世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道(通称:熊野古道)」の大きな見所のひとつが那智勝浦町にあります。
苔むした石畳を上っていくと、、熊野三山のひとつ「熊野那智大社」、西国三十三所の一番札所である「那智山青岸渡寺」、そして日本一の落差133mを誇る「那智の滝」が忽然と姿を現します。
いにしえの時代、上皇から庶民まで実にさまざまな人々が、遠路はるばるこの地を詣でました。
【生まぐろ】
勝浦港は、生まぐろの水揚げ日本一。
生まぐろとは、捕獲後、冷凍ではなく冷蔵(生)で運ばれたまぐろのことです。
もちもちとした生まぐろが、今日もお店に並びます。
【温泉】
JR紀伊勝浦駅を降りると、すぐそこに足湯が。
源泉数は県内一で、温泉宿も日帰り温泉もたくさん。
おだやかな太平洋を眺めながら、ゆったり、ほっこりしてみませんか?
和歌山県 那智勝浦町