兵庫県新温泉町

「但馬鴨」しゃぶしゃぶセット(大)5～6人前

Name: 「但馬鴨」しゃぶしゃぶセット(大)5～6人前
Price: 33000 JPY

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容量	■お礼品の内容について・但馬鴨しゃぶセット(大)[鴨肉100g×6/但馬鴨つくね130g×2/特製ダシ1200ml/玄米うどん4玉] 　　原産地:兵庫県新温泉町/製造地:兵庫県新温泉町/加工地:兵庫県新温泉町 ■原材料・成分 ≪但馬鴨しゃぶしゃぶ用スライス≫　合鴨肉ロース(国産) ≪但馬鴨つくね≫　鴨肉(国産)、鶏肉(国産)、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、全卵、砂糖、塩、山芋、トレハロース、山椒　　　　　　　　 ※鶏肉、小麦、卵、山芋を含む ≪鍋用出汁≫　鴨ガラスープ(鴨ガラ、鰹節、昆布、その他)、風味調味料(清酒、醤油、鰹節)、鰹節エキス、煮干、その他、みりん、砂糖、　　　　　　塩、調味料(アミノ酸等)　※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む ≪玄米うどん≫　小麦粉、玄米粉(兵庫県産)、加工澱粉、食塩 ■生産者の声私達は農薬や化学肥料に頼らない米作りと但馬鴨の飼育をしています。自然の営みを大切にした「自然循環農法」に取り組み、美味しくて安全なお米と鴨を育てています。但馬鴨はストレスをかけないように平飼いし、私たちが育てた飼料米をエサに与えます。飼料用米は農地の保全に繋がり、鴨肉を食べてくれる人がいることで作り手のなくなった農地も守ることができます。また、鴨の糞は田んぼに返すことで肥料となり次のお米作りに繋がっています。私たちは恵まれた土地で、その恩恵(水・土・空気)を汚すことなく、自然の力を引き出せる農法でお米と鴨を育てます。「美味しく食べて健康に」そんな願いでこの農法をはじめ、続けている農家です。いろんな願いを胸に、こだわり、手間暇を惜しまずに農業を営んでいます。私たちは作り手と買う人との信頼関係が一番大切だと思い、消費者を家族の一員と考え、皆様に製品をお届けいたします。私たちの「自然循環農法」に共感してくださる方が一人でも増えればうれしいと思います。
消費期限	■賞味期限:出荷日+冷凍45日
アレルギー品目	※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
事業者	オーガニックファームたにぐち他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5326192

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	2024年3月より順次発送　※離島にはお届けできません。
配送	冷凍便別送

ワイン色のお肉から溢れる上質で透き通るおいしさは、滋味を感じる力強い旨みです。
高級部位「ロース」をしゃぶしゃぶに合う薄さでスライスしております。鴨鍋とはまた違った美味しさあふれるセットです。
兵庫県美方郡新温泉町でこだわり飼育(平飼い、自家配合飼料)により鴨本来の臭みはなく、肉本来の持つ脂の甘みと赤身の旨みが噛みしめるほどに溢れてきます。
その他、但馬鴨のガラでとった透きとおる秘伝の「ダシ」、柔らかく子供さんも食べやすい「但馬鴨つくね」、〆にはもっちり麺がよく合う「玄米うどん」の計4点セットです。
但馬鴨肉の魅力、但馬鴨の高級部位のみを使用です。旨みがギュッと詰まったセットです。
大切な方への贈り物としても大変喜ばれます。食べ方レシピ付きで簡単に、本格的な鴨しゃぶをご家庭で楽しめます。

〈名　　称〉
鴨しゃぶセット(大)5～6人前
但馬鴨しゃぶしゃぶ用スライス、但馬鴨つくね、鍋用出汁(ストレート)、玄米うどん

〈内容量〉
但馬鴨しゃぶしゃぶ用スライス　　100g×6個
但馬鴨つくね　　　　　　　　　　130g×2個
鴨ガラスープ　　　　　　　　　　1200ml
玄米うどん　　　　　　　　　　　2玉×2個

〈賞味期限〉製品に別途記載
〈保存方法〉要冷凍(-18℃以下)
　　　　　※解凍後は冷蔵庫へ保存しお早めにお召し上がりください。
〈製造者〉有限会社　福寿(兵庫県美方郡新温泉町)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※お届けするお礼品は、但馬鴨しゃぶセット(大)5～6人前です。
※鴨肉とつくねの解凍は、冷蔵庫内で半日程度おいて調整してください。
※十分に加熱してお召し上がりください。
※鴨出汁は薄めずそのまま使用してください。
※また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。
※出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。
　破損された場合は、出汁(だし)をすべて鍋に移して解凍してください。

原材料の鴨肉100％自社生産
その他の加工品の原材料90％以上自社生産

生産者は無農薬農業を試行錯誤していくなかでアイガモ農法に出会いました。アイガモの餌には自家生産米を使用しており透き通った油になり、女性にお勧めなヘルシーなアイガモになっています。アイガモはカモとアヒルを掛け合わせることでできており、カモに近いアイガモは野性味があり、羽先が黒いような見た目をしているアイガモになります。食用に使われているアイガモはアヒルに似ており毛が白くおっとりしたものを使用しています。但馬鴨は食用にアヒルに寄せたアイガモを使用し、旨味が凝縮し程よい食感のある状態を提供しております。そして鳥インフルなどの病気を防ぐため限られた人以外は入れない徹底された環境で健康に育てています。オーガニックファームたにぐちでは食用に育てられた白いアイガモとアイガモ農法で飼育している羽先が黒いアイガモを見ることができます。ご覧になりに新温泉町まで足を運んでみては如何でしょうか。

但馬鴨を使ったおススメのお礼品

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カテゴリ	肉 > 鴨肉 >

自治体での管理番号: 44546

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新温泉町について

新温泉町は、兵庫県の北西部に位置し鳥取県に接する地域で、人口約15,000人の町です。
北は日本海、山陰海岸国立公園、南は1,000メートル級の山、氷ノ山・後山・那岐山国定公園等の海・山・温泉を含む豊かな自然環境を有しています。世界ジオパークに認定されている山陰海岸の景観の素晴らしさや豊かな自然環境は、貴重な財産であり、これらを後世に継承していくことは非常に大切なことと考えています。
また、全国屈指の但馬牛、松葉ガニ、ホタルイカといった地域資源を活かした特色あるまちづくりを行っています。
さらに、「人づくりは、まちづくり」の理念のもと、特に次世代を担う子ども達の健全育成やお互いを認め合うことのできるこころ豊かな人づくりを行っています。
新温泉町では、こうしたまちづくりを推進するにあたり「ふるさと新温泉町」を敬愛いただける方々からの応援（寄付）を受け、まちづくりに参加いただきながら事業を実施できるよう「新温泉町ふるさとづくり基金（ふるさと納税）」を設立しています。
新温泉町に対してふるさと意識や興味をお持ちの方々、またこの趣旨に賛同していただける方々のご支援をお待ちしています。

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