兵庫県 相生市
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チョイス公式ポイント導入自治体 詳細
保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 ★先行予約★岩かき 4.5kg【漁師直送!】2024年5月中旬~発送
お礼の品について
容量 | 4.5kg |
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消費期限 | 発送日を含む4日間 ※寄付者様都合で賞味期限内に受け取れなかった場合、再送はいたしかねます。 |
アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 浜中水産 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4744182 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | ~2024年8月20日 |
発送期日 | 2024年5月中旬~順次発送。着日指定はお受けで きません。 |
配送 |
岩牡蠣は冬場に最盛期を迎える真牡蠣とは別種で、夏の時期に最高に美味しくなる牡蠣です。
真牡蠣と比べてさらに味が濃厚、噛めば磯の香りが口いっぱいに広がります。
夏ならではの海の幸、栄養価も高くなるこの時期にぜひお召し上がりください。疲労回復にもおすすめです。
※新鮮な牡蠣をお届けしますが、できるだけ加熱してお召し上がりください。
※着日指定はお受けできませんので、ご了承ください。
*画像はイメージです
【商品に関するご質問・お問い合わせ先】
事業者:浜中水産
TEL:0791-25-1434
自然に恵まれた美しい町、相生
兵庫県の南西部に位置する相生(あいおい)市は、穏やかな瀬戸内海に面した美しい町。周りは小高い山に覆われ、盆地のようにもなっています。深く入り組んだ相生湾は「万葉の岬」や「遠見山公園」から眺めることができ、そこからの夕陽はとても美しいことで知られています。そして相生といえば牡蠣!「相生牡蠣」ブランドとして全国各地に出荷され、人気を誇っています。
身が引き締まった弾力と甘みのある1年牡蠣
牡蠣は養殖する海によって味も形も大きさも全て変わります。「相生牡蠣」の特徴は、東北や広島などの2、3年で育つ牡蠣とは違い、たった1年で出荷します。短期間で育つ理由は、山から豊富な栄養が流れ込み、牡蠣の餌となるプランクトンが豊富である地の利と、養殖方法の工夫で、期間が短くても立派な大きさに育つからです。
臭みがなく、甘みがあるのも相生牡蠣の特徴です。プリッとした食感で弾力があり、ジューシーな旨味を堪能できます。色は白身が濃く、見た目もおいしそう。今回は、その中でも一粒ずつ丁寧に育て上げ、地元でも人気の50年以上の歴史ある「浜中水産」にお伺いし、生産方法など、詳しく聞きました。
川が山の恵みを運び込む、牡蠣養殖に最適な海域
「浜中水産」は兵庫県南西部の南側に位置する播磨灘(はりまなだ)のそばにある老舗の水産物直売所。地元の人からも人気の牡蠣加工場でもあります。海のそばにある牡蠣小屋は、シーズンになると牡蠣を買い求めてたくさんの客でにぎわいます。播磨灘は名水100選に選ばれた「千種川(ちくさがわ)」からほど良い距離にあり、山からの栄養を豊富に受けることができる、牡蠣の生産にぴったりの海域です。
川から海へ、山の恵みが運び込まれ、それが牡蠣の餌である植物プランクトンとなり、良質のタンパク質やビタミンを含む栄養たっぷりの牡蠣に育つのです。
熟練スタッフが選別する職人の技
「浜中水産」では約30人の熟練スタッフが、細かく牡蠣の大きさ、形、膨らみ、色の良いものを選別しています。この日も和気あいあいとした雰囲気の中、慣れた手つきで素早く点検していました。
身を太らせるための養殖方法のこだわり
「浜中水産」のこだわりは、従来の「牡蠣いかだ養殖」(沖合のいかだに吊るしプランクトンを食べさせる方法)のみではなく、一度水揚げした牡蠣を工場に持ち帰り、殻をきれいにして再度餌の豊富な漁場に移し変え、しっかり餌を食べさせるという方法をとっていることです。
牡蠣いかだ養殖のみの場合、殻だけが大きく育つこともあります。「浜中水産」では、工場に持ち帰った殻の先端を潰すことで、殻の成長を止め、身だけを太らせることができるのです。このひと手間で、2・3年牡蠣に負けない、身がびっしり詰まった牡蠣を育てます。
シーズンになるとこの生牡蠣を目当てにたくさんの人が直売所に足を運び、相生の大自然の恵みを受けた美味しい生牡蠣を堪能しています。さらにシーズン以外でも浜中水産の美味しい牡蠣を楽しんでもらいたいという想いから冷凍販売をしています。
無菌水に24時間漬け込み、安全な牡蠣の提供を実現
さらに「浜中水産」がこだわっているのは“安全”な牡蠣の提供。もともと、きれいな水の海域なのですぐに出荷できるのですが、もう一度工場で無菌水の中に24時間漬け込み、極力細菌数の数字を低くして出荷しています。これによって、より安心・安全な牡蠣を提供することが可能になるのです。
気候変動と「戦いながら」、より大きな牡蠣を育てる
今回お話を伺ったのは、二代目の濱中雷太(はまなからいた)さん。父親が始めた牡蠣養殖を引き継いでいます。「自然が相手なので、気候変動に苦労しています。台風の時期や、夏の高水温がネックです。外気温が1℃高くなると海水温は3℃ぐらい上昇し、成長がだんだん遅れていきます。そのため、養殖場にどのタイミングで持っていくかを調整しています。牡蠣の大きさを安定させるために一番苦労していることですね」と話します。
何度でも食べてもらいたい牡蠣づくりを目指す
「幅広い世代の方に食べてほしいです。特にネット販売では、お客様の顔が見えない分、牡蠣が届いたとき、思ったより小さかった、おいしくなかったと思われないように、しっかり自信を持って商品を提供できるよう、日々取り組んでいます」と濱中さん。徐々にリピーターが増え、ホームページの書き込みに「おいしかったです」と投稿されることが一番の励みになるのだとか。
「冷凍牡蠣」は一年中、旬の牡蠣が味わえ、食べ方も様々な方法で楽しめます。生牡蠣と変わらないぐらい鮮度が良いのは、瞬間冷凍することで細胞を破壊することなく、品質を保つことができるから。牡蠣の表面の氷を流水で溶かし、解凍後はすぐに調理してください。牡蠣フライ、牡蠣鍋、牡蠣の炊き込みご飯と、どれを作ってもそのおいしさは間違いなし。とろけるような食感と独特の甘味をぜひ楽しんでくださいね。
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- 蔵
- 別送
★先行予約★岩かき 2kg【漁師直送!】2024年5月中旬~発送
12,000 円
岩牡蠣は冬場に最盛期を迎える真牡蠣とは別種で、夏の時期に最高に美味しくなる牡蠣です。 真牡蠣と比べてさらに味が濃厚、噛めば磯の香りが口いっぱいに広がります。 夏ならではの海の幸、栄養価も高くなるこの時期にぜひお召し上がりください。疲労回復にもおすすめです。 ※新鮮な牡蠣をお届けしますが、できるだけ加熱してお召し上がりください。 ※着日指定はお受けできませんので、ご了承ください。 *画像はイメージです 【商品に関するご質問・お問い合わせ先】 事業者:浜中水産 TEL:0791-25-1434
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- 蔵
- 別送
★先行予約★岩かき 4.5kg【漁師直送!】2024年5月中旬~発送
20,000 円
岩牡蠣は冬場に最盛期を迎える真牡蠣とは別種で、夏の時期に最高に美味しくなる牡蠣です。 真牡蠣と比べてさらに味が濃厚、噛めば磯の香りが口いっぱいに広がります。 夏ならではの海の幸、栄養価も高くなるこの時期にぜひお召し上がりください。疲労回復にもおすすめです。 ※新鮮な牡蠣をお届けしますが、できるだけ加熱してお召し上がりください。 ※着日指定はお受けできませんので、ご了承ください。 *画像はイメージです 【商品に関するご質問・お問い合わせ先】 事業者:浜中水産 TEL:0791-25-1434
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- 別送
内閣総理大臣賞受賞 蒸しカキ 珠せいろ 大粒規格 500g
9,000 円
牡蠣の常識を覆す、新しい蒸し牡蠣が開発されました。その名は「珠せいろ。」世界で唯一の蒸し牡蠣専門工場で蒸しあげる特許製法。第53回農林水産祭では内閣総理大臣賞も受賞。解凍後そのままお召しあがり頂ける他、調理しても身がほとんど縮まずどんな調理にも合います。牡蠣を一年中美味しくお召し上がり下さい。 *画像はイメージです。 (料理画像は、牡蠣以外のものは内容量に含みません。) ※本品を電子レンジで解凍した場合、珠せいろ本来のおいしさが損なわれる場合がございますので、自然解凍をおすすめしております。 ※着日指定は一切受け付けしていませんので、ご了承ください。 ※発送は、準備でき次第順次発送させていただきます。 【商品に関するご質問・お問い合わせ先】 事業者:オイスターギャラリーグループ (株)マルト水産 TEL:0791-22-1887 関連キーワード:蒸し牡蠣 冷凍グルメ 取り寄せ 牡蠣 カキ 海鮮 魚介類 魚介 海の幸 特産品
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- 凍
- 別送
内閣総理大臣賞受賞 蒸しカキ 珠せいろ 500グラム
9,000 円
牡蠣の常識を覆す、新しい蒸し牡蠣が開発されました。その名は「珠せいろ。」世界で唯一の蒸し牡蠣専門工場で蒸しあげる特許製法。第53回農林水産祭では内閣総理大臣賞も受賞。解凍後そのままお召しあがり頂ける他、調理しても身がほとんど縮まずどんな調理にも合います。牡蠣を一年中美味しくお召し上がり下さい。 *画像はイメージです。 (料理画像は、牡蠣以外のものは内容量に含みません。) ※着日指定は一切受け付けしていませんので、ご了承ください。 ※発送は、準備でき次第順次発送させていただきます。 ※本品を電子レンジで解凍した場合、珠せいろ本来のおいしさが損なわれる場合がございますので、自然解凍をおすすめしております。 【商品に関するご質問・お問い合わせ先】 事業者:オイスターギャラリーグループ (株)マルト水産 TEL:0791-22-1887
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- 別送
瞬間冷凍!冷凍むき身牡蠣1kg【漁師直送!】
12,000 円
旬の相生牡蠣を一粒ずつ丁寧に急速冷凍した冷凍牡蠣です。必要な時に必要な量だけを調理できるので、とても便利です。牡蠣のシーズン以外でもぜひ牡蠣料理をお楽しみください。 【調理法】 牡蠣の表面の氷を流水で溶かし、解凍後は速やかに調理をして下さい。 カキフライやグラタン、牡蠣めしや牡蠣鍋などのメニューがおすすめです。 ※加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 【商品に関するご質問・お問い合わせ先】 事業者:浜中水産 TEL:0791-25-1434
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- 別送
瞬間冷凍!冷凍むき身牡蠣2kg【漁師直送!】
20,000 円
冬の味覚!いろんな調理でお楽しみいただけます
お礼の品感想
小さくてがっかりしました
相生市の牡蠣は冬場、沢山いただき、とても満足していましたので、こちら頼んでみました。ただ、こちらの岩牡蠣は身が凄く小さく、中には添付写真のように、身がほとんどない物もあり、がっかりでした。ちょっと時期が早かったのでしょうかね、残念です。次は無いです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ひろぽんさん|男性|50代
投稿日:2021年7月1日 21:58
ひろぽん様
この度、ひろぽん様へのご期待に添えず、非常に残念でなりません。
ひろぽん様のご意見を受け、今後の改善点とさせていただきます。
貴重なご意見本当にありがとうございました
2021/7/21
カテゴリ |
魚貝類
>
牡蠣
>
生
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- 自治体での管理番号
- AG002-NT
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】市外在住で1回6,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
●長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
■個人情報の取り扱いについて
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
■お礼の品について
同一自治体内在住者及び個人の方以外(法人等)につきましてはお礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
お申込みいただける寄附回数に制限はございません。何度寄附をいただいても、その都度寄附金額に応じたお礼の品を贈呈します。
■寄附金受領証明書について
寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。尚、寄附金受領証明書の再発行は対応できかねますのでご注意ください。
■一時所得について
お礼の品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼の品は一時所得として課税されます。
ポイント制について
ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。
ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
・ポイント付与される最低寄附金額:5,000円
・ポイント付与される最高寄附金額:上限なし
・ポイントが付与される寄附金額の単位:5,000円単位(令和3年4月1日より1,000円単位)
※相生市のポイントの有効期限は【2年間】です。
先に寄附してポイントをゲットしよう!
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。
ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
寄附のたびごとに有効期限が延長されますので、複数年かけてポイントを積立て、より高価なお礼の品と交換することもできます。(自治体ごとに異なる有効期限についてはご確認ください)
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。
相生市のポイント付与ルール
- ・5,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に1,000ポイントを付与されます。
また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。
ポイント付与の例
寄付金額 | 付与ポイント |
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5,000円 | 5,000ポイント |
10,000円 | 10,000ポイント |
15,000円 | 15,000ポイント |
20,000円 | 20,000ポイント |
30,000円 | 30,000ポイント |
50,000円 | 50,000ポイント |
100,000円 | 100,000ポイント |
200,000円 | 200,000ポイント |
500,000円 | 500,000ポイント |
1,000,000円 | 1,000,000ポイント |
相生市について
相生市は兵庫県南西部に位置し、一年を通じて瀬戸内海特有の穏やかな気候風土に恵まれた風光明媚なまちです。南部は瀬戸内海国立公園に面した天然の良湾相生湾、北部は西播丘陵県立自然公園に抱えられた緑豊かな田園風景を擁しており、豊かな自然を活かした「万葉の岬」や「羅漢の里」、道の駅・海の駅「あいおい白龍城」といった交流施設が多数あります。
また、2018年には観光案内所に待合所等を併設したあいおい情報ラウンジも新しくオープンしました。
初夏には播州路の一大イベントである「相生ペーロン祭」、秋には約1,000体のアイデアいっぱいのかかしが並ぶ「羅漢の里もみじまつり」、冬には相生牡蠣を使った料理が会場に溢れる「相生かきまつり」が開催されます。
平成23年度には「子育て応援都市宣言」を行い、教育・子育て施策、定住促進施策を積極的に展開し、「子育て支援、日本一!」を目指して“まちづくり”に取り組んでおります。
ぜひ一度、相生市へお越し下さい!
子育て応援都市宣言サイト:http://www.eetoko-aioi.jp/category/key/index.html
相生市観光協会公式サイト:http://aioi.in/
***********【お申し込みの際に確認いただきたい事】***********
相生市のふるさと応援寄附ページをご覧いただき、ありがとうございます。
以下、お申し込みの際にご確認いただきたい事項となりますので、ご一読ください。
●入金、寄附金受領証明書について
・納付書払い、クレジットカード決済ともに入金・決済後のキャンセル・返金等は一切できません。
・返礼品と寄附金受領証明書は別にお送りしておりますので、お届けが前後します。
・寄附金受領証明書の発送は、入金月の翌月初旬に発送いたします。
●お礼の品のお届けについて
・長期不在等でお礼品の受け取りができなかった場合、再送はいたしかねます。
・複数のお礼の品を申し込みされた場合、別々のタイミングでのお届けとなる場合があります。
兵庫県 相生市