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濃厚な味わい、プリプリとした食感 創業七十余年受け継がれてきた神戸『東天閣』自慢の頂湯ふかひれ麺
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 【スープ】350g×2 【中華めん】80g×2 【商品サイズ】14.5cm×31.5cm×7.0cm 原材料 【スープ】中華スープ（鶏肉、鶏ガラ、豚骨、金華ハム、干し椎茸、ねぎ）、ふかひれ、筍、えのきだけ、ねぎ、生姜、醤油、食塩、でん粉、葱油、ごま油、こしょう／調味料（アミノ酸等） （一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） 【なま中華めん】 小麦粉、卵、食塩、かんすい／プロピレングリール （一部に小麦・卵を含む） |
|---|---|
| 消費期限 | 30日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 中国菜館 東天閣 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4911908 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | ご入金いただいてから約2か月以内の配送となります。 |
| 配送 |
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ふかひれの鞘力・頂湯の香り・全蛋麺の食感を生かし、深い味わいに作り上げています。
五感で感じてもらいたい‥そんな思いを込めてお作りしました。
●中国料理を象徴する『ふかひれ』は不老長寿の薬膳
メインの食材であるふかひれは、宮城県気仙沼産のヨシキリザメを使用しています。噛み締めるたびに、金糸一本一本のプリプリした弾力と歯ざわりを実感でき、濃厚な味わいがねっとりと口中に広がってきます。ふかひれは、美容に効果的なコラーゲンと、老化を防ぐといわれているコンドロイチン硫酸が豊富に含まれていることで新陳代謝を促進してくれる捌きがあるところも魅力のひとつで古来より不老長寿の薬膳として扱われてきました。
●『頂湯』とはうまみの凝縮された最上級スープのこと
なんといっても味の決め手はふかひれのまわりに満たされた頂湯です。これを作るために使用している食材は、鶏ミンチ、豚骨、干し貝柱、乾燥シイタケ、香味野菜、更に贅沢な中国ハムで一度出来上がったスープにもう一度これらの材料を入れて長時間蒸すという作業を行っています。
どれほどのうま味と香りが抽出されるのかは容易に想像ができるのではないでしょうか。味付けについては実にシンプルに行い、優しくも力強いものに仕上げています。
●神戸の麺職人が作る『全蛋麺』
厳選された小麦粉に卵のみで作る極細のオリジナル玉子麺。なめらかな仕上がりと、黄身がかった鮮やかな色が特徴です。よく繰り込まれた麺は茹でるとしっかりとした食感を生み、極細麺がスープとよく絡み、口にした時には思わず笑顔がこぼれることでしょう。
創業七十余年受け継がれてきた東天閣の優しい味付けで『ふかひれ』『スープ』そして『麺』全てにこだわって
ご用意した『頂湯ふかひれ麺』。
うま味と香りが抽出された濃厚な味わいと、金糸一本一本のプリプリした食感をお楽しみください。
【内容量】
【スープ】320g×2
【中華めん】80g×2
【商品サイズ】14.5cm×31.5cm×7.0cm
「中国菜館 東天閣 神戸本店」
～百年はある～
神戸はトアロード。異人館が立ちならぶロマンティックな坂道。歩いていると、中華料理の美味しそうな香りが漂ってくる。
季節が咲きほころぶガーデン、白い煙突、煉瓦色の門。東天閣の扉をあけると、まるでタイムトリップをしたかのような古き良き、時代のインテリアが出迎える。
～料理のこだわり～
【其味無窮】
訳すると「その味に限りなし」となります。東天閣が求めるのは常に「美味しい」こと。
昭和２０年の創業から味と技術を現代に生かせるよう、日々研究を重ねることが何より大事だと思っています。
変わらないのは味の決め手となる「頂湯」。極上のスープを意味し、口あたりが優しくどこか深みを感じられます。
すべての料理の源となるスープは、創業以来こだわり続けてきた唯一無二の宝です。
伝統と革新の上に成り立ち、中国料理の最高級食材である乾貨と
四季折々の食材を織り交ぜた五感で感じる美味しい料理をお楽しみくださいませ。
【中国菜館 東天閣】
昭和20年、大連の一流料理店のコックだった先代が受け継ぎ、中国王宮料理店としてオープン。創業以来こだわり続けてきた唯一無二の宝であり、すべての料理の源となる極上スープ『頂湯』を使い、最上級の中国王宮料理を生み出し続けています。
お礼の品感想
いまいちでした
値段の割に量も少なく、調理方法もわかりづらく結果としてあまり美味しくなかったです。今後、もう寄付はしません
このお礼の品を選んだ理由
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アラコウさん｜女性｜40代
投稿日：2021年4月29日 17:44
| カテゴリ |
麺類
>
ラーメン
>
その他ラーメン
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- 自治体での管理番号
- C0030-5
自治体からの情報
＜お礼の品についてのお問合せ先は下記コールセンターをご利用ください＞
JTBふるぽ
ふるさと納税コールセンター
ＴＥＬ：050-3146-8905
年中無休 10：00～17：00
（1/1～1/3を除く）
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神戸市について
神戸は、JR・私鉄・バスなどの充実した公共交通機関はもちろん、中心部には新幹線の駅や空港もあるため、東京や他の地域へのアクセスもよく、時間の有効活用に最適な街です。
しかし、これだけではありません。神戸の魅力は、何より、都会と自然が近いということ。海と山に囲まれ、心地よい風が吹く。
そして、中心部からほど近い場所には、広大な田園風景が広がっています。
さらに、住んでいる人や訪れる人が盛んに交流する街でもあり、多様な暮らし方や人を自然と受け入れる気質を持っているように感じられます。
神戸。それは、「都会の便利さと豊かな自然を兼ね備えた自分スタイルの暮らしが叶う」まち。
そんな神戸スタイルを代表する品々を、ふるさと納税の返礼品として特別に、ご用意しております。
■ 神戸牛
■ 灘の酒
■ 神戸ワイン
■ スイーツ
■ 有馬温泉（宿泊優待券）
どれを選んでも神戸の良さを味わい・体感することができます。
ぜひ、ふるさと納税を通じて、神戸の魅力をお楽しみください。
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