お礼の品掲載数No.1ふるさと納税サイト よくある質問(FAQ)

          おうち時間をちょっと特別に!神戸ビーフ

          美しい海と雄大な山に囲まれた神戸市。国際色豊かな街で育まれた逸品がたくさんあります。いつもよりちょっと贅沢してみませんか。

          神戸ビーフとは

          現存するごくわずかな日本原種の黒毛和牛のなかでも頂点とされる「但馬牛」。
          その「但馬牛」のなかでも一定の基準を満たす「選りすぐり」だけが「神戸ビーフ」の称号を得ます。
          日本一厳しいと言われる基準をクリアした「但馬牛」だけが「神戸ビーフ」のおいしさを作り出しています。

          世界の舌を魅了し続ける神戸ビーフ

          きめ細かく上品な甘みのある「赤身」
          人肌で溶けるほどのサシ(脂肪分)が細かく筋肉に入り込んだ「霜降り」
          世界の舌を魅了し続ける、極上の旨味と香りをお楽しみください。

          極上の霜降りをステーキで!

          【冷蔵便】神戸牛 柔らか赤身ステーキ 150g×2枚

          27,000円以上の寄付でもらえる

          詳細

          赤身ならではのしっかりとした「肉の味」をお楽しみ頂けるヘルシーなステーキです。ラムイチなどモモの中でも特に柔らかい部位を使用。霜降りが少ない分あっさりしていて、ご年配の方からもご好評を頂いております。

          【神戸ビーフ館/078-381-7818】

          【冷蔵便】神戸牛 ステーキセット 計400g(ロース&柔らか赤身 100g 各2枚)

          50,000円以上の寄付でもらえる

          詳細

          霜降り部位の代表「ロース」と、赤身の定番「モモ」の中でもステーキに適した部分の2種盛り合わせ。霜降りと赤身、神戸牛の魅力を存分にご堪能ください。

          内容量は、ロース・モモ 各2枚(1枚あたり100g)、計4枚 400gとなります。

          【神戸ビーフ館/078-381-7818】

          神戸ビーフステーキセット(ロースステーキ600g、モモ450g)

          100,000円以上の寄付でもらえる

          詳細

          神戸ビーフのロースはサシと脂身のバランスがよく、非常に贅沢な逸品です。 モモステーキ赤身のあっさりとした旨味が味わえます。

          【帝神畜産株式会社 黒と白や/078-994-9893】

          最高級のBBQをご家庭で!

          神戸ビーフカルビ焼肉(600g)

          20,000円以上の寄付でもらえる

          詳細

          バラ肉は脂身がありますが、神戸ビーフ特徴の脂身の甘味が味わえます。

          【帝神畜産株式会社 黒と白や/078-994-9893】

          神戸牛 玉手箱A

          23,000円以上の寄付でもらえる

          詳細

          神戸牛の赤身肉の希少部位(ミスジ・ウワミスジ・クリ・ランプ・イチボ・マルシン)を職人が丁寧に手切りし、部位ごとに詰め合わせました。味わいの違いをお楽しみください。

          【株式会社FCI】

          【冷蔵便】【辰屋】神戸牛焼肉懐石

          100,000円以上の寄付でもらえる

          詳細

          和牛の最高峰「神戸牛」から、焼肉に適した希少部位4種を選び抜いた「神戸牛 焼肉懐石」は、いわば神戸牛の宝石箱。各150g×4種=計600g、3ー4人前相当になります。
          熟練した職人が発送直前に丁寧に手切り、部位ごとに分けて綺麗に盛りつけ、冷蔵のまま新鮮な状態で発送しますので、届いたそのままで食卓にお出し頂けます。天然塩・黒コショウ、辰屋オリジナル玉葱ポン酢付き。
          【神戸元町辰屋/078-331-3016】

          とろける旨味をすき焼きで!

          【冷蔵便】【辰屋】神戸牛専門店の贅沢まかない肉(500g)

          17,000円以上の寄付でもらえる

          詳細

          職人が神戸牛の様々な部位を黄金比率で盛り合わせた、肉屋ならではの贅沢な「まかない」。
          切り落としのような端材の寄せ集めではなく、1枚ずつお肉をスライスしています。形こそ不揃いですが、霜降りと赤身のバランスがとれた味わいは、老若男女問わずおすすめです。
          いろいろな料理にご利用頂けますが、特にすき焼きが◎

          【神戸元町辰屋/078-331-3016】

          神戸牛の霜降り切り落とし 極上すき焼き(400g)

          17,000円以上の寄付でもらえる

          詳細

          最高級神戸牛の霜降りたっぷりの切り落とし!切り落しなので形がふぞろいなところも入っていますが、神戸牛の霜降りロースが存分に味わえます。すき焼きはもちろん、いろんな料理に使えてお得です。いつもの肉じゃがも豪華な一品に!

          【神戸北野 旭屋精肉店/079-447-0353】

          【冷蔵便】【辰屋】神戸牛すき焼き/しゃぶしゃぶ用(800g)

          27,000円以上の寄付でもらえる

          詳細

          こちらの「すき焼き/しゃぶしゃぶ用」は「肩バラ」という部位を使用、霜降りが控えめであっさりしながらも、濃厚な味わいが特徴。赤身の部位ですが、柔らかさも充分、初めての神戸牛にもおすすめです。老若男女問わず、ご好評頂いております。

          しゃぶしゃぶでも、もちろん美味しくお召し上がり頂けますが、当店のおすすめはすき焼きです♪
          すき焼きは濃い味の料理ですが、「肉質の違い」が顕著に現れます。「良い肉」は鍋全体をしっかりと美味しくしてくれます。
          迷ったら、まずは定番の「すき焼き」で、至福のひとときをお過ごしください。ボリュームもたっぷり800g、4ー5人前相当になります。


          【神戸元町辰屋/078-331-3016】

          旨味をぎゅっと閉じ込めた!

          そぼマヨ(牛そぼろマヨネーズソース)プレミアム2瓶、プレーン1瓶、カラシ1瓶詰め合わせセット

          16,000円以上の寄付でもらえる

          詳細

          1955(昭和30)年の創業以来、先進的な取り組みで神戸っ子の心と胃袋をつかんできた「肉料理 かやま」。国外でも欧米を中心に「Kobe beef」として高い認知度を誇る「神戸ビーフ」を素材としたアレンジ調味料「そぼマヨ」(牛そぼろマヨネーズソース)は、神戸らしさの感じられるお洒落で質の高い商品が選ばれる「神戸セレクション」に認定されたり、大手通販サイトのランキングで上位に入ったり、華々しい実績がある大人気の商品です。

          特選牛をいまだかつて無い形で世に出そうと試行錯誤を重ねて生み出したそぼろマヨネーズ。肉のうま味とマヨネーズのうま味がコラボした「プレーン」、特選神戸牛をふんだんに使用した「プレミアムプレーン」、ほどよい辛子の風味が口に広がる「カラシ」の合計3種の味を、普段のご飯やお野菜のお供として楽しんでいただけます。

          A5等級神戸牛ハンバーグ 150g×6個

          17,000円以上の寄付でもらえる

          詳細

          世界に誇る神戸牛100%のハンバーグ
          淡路島産の玉ねぎをたっぷりと使い、香辛料を利かせたまさに大人の味。
          神戸牛を知り尽くした弊社直営レストランのシェフが試行錯誤し生まれたハンバーグは、お肉好きの方に是非お召し上がりいただきたい一品です。
          じっくりと焼き、まずはそのままで、そしてお好みで付属のソースを掛けてお召し上がりください。
          化粧箱でお届け致します。

          【株式会社グローイングコンセプション/0120-078-199】

          神戸ビーフと三田ポークを使った煮込みハンバーグ(8食入り)

          17,000円以上の寄付でもらえる

          詳細

          世界に誇る神戸ビーフと優れた四元豚である三田ポークを使い煮込みハンバーグを作りました。さらに、神戸の山麓で極上のチーズを作る弓削牧場さんのフレッシュチーズを使い、豊かなコクと風味を加味しました。生きた酵母で醸されるため冷凍でお届けいたします。地元兵庫県産の極上の材料で仕立てましたこの一品をぜひともご賞味ください。

          【大井肉店/078-351-1011】

          生産について

          生産について

          100年以上に渡って純血を守り抜いてきた但馬牛は、とてもデリケートな体質で、緻密な健康管理が必要です。もともとカラダの小さな品種で、ある程度育ってもエサをたくさん食べないこともあり、大きな牛に育てるのも一苦労です。

          神戸市内の生産

          神戸市内の生産

          神戸市内には但馬牛を飼育する15軒※の農家があり、主に肥育を行なっています、年間約500頭の肥育された牛が出荷され、その数は兵庫県全体の1割。神戸が誇る神戸ビーフですが、神戸育ちの神戸ビーフは少ないのが現状なのです。 ※平成31年2月1日現在

          神戸ビーフの未来

          神戸ビーフの未来

          神戸育ちの神戸ビーフを増やし、その美味しさをもっとたくさんの人たちに届けたい。それが私たちの願いです。

          寄附金の使い道

          1.市長にお任せ
          2.ふるさと神戸ダブル応援基金 ー新型コロナで困っている人をあなたと一緒に支えたいー
          3.新型コロナ対策の最前線で働く医療従事者を支援!
          4.何度でも行きたくなる神戸に(神戸市観光地支援事業)
          5.KOBE学生サポート
          6.神戸ビーフの生産現場を支援したい
          7.出身校など、私立高校を選んで応援していただけます!
          8.病と向き合う人々の「生きる」力を支える公益法人を支援したい
          9.「こども本の森 神戸」こどもたちにいっぱいの本を
          10.犬猫と共に幸せに生きるまちにしたい!
          11.農家と街をつなぐ神戸の食文化を盛り上げよう
          12.児童養護施設で暮らす子どもたちの活動を応援しよう
          13.国際社会で活躍する人材を育成しよう~神戸市外国語大学支援~
          14.神戸ルミナリエの開催~震災の記憶を語り継ぐ
          15.神戸から世界に羽ばたく起業家の育成を
          16.神戸を芸術と文化にあふれる街にしたい!!
          17.これであなたも飼育員?動物サポーターになろう!!
          18.神戸を駆け抜け90年!神戸電鉄の駅環境づくりを応援したい!
          19.(新しい使途を準備中です。ご期待ください。)
          20.六甲山のこれからの100年を描きたい!!
          21.つなぐKOBEアート募金 ー市内の文化芸術団体を応援ー
          22.神戸に暴力団はいらない!
          23.みんなで解決!!身のまわりの困ったこと(NPO等の支援)
          24.NO MORE!!空家・空地
          25.久光スプリングスと一緒に神戸のバレーボールを盛り上げよう
          26.INAC神戸と女子サッカーを盛り上げよう