チョイス公式ポイント導入自治体 詳細
保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 【海鮮の匠 魚政】のどぐろ熟成一汐(ノドグロ、のど黒、アカムツ)300g級使用 仕上がり後 225g以上 3尾セット 海鮮 魚介 魚介類 のどぐろ アカムツ 300g 3尾 セット 天然塩 冷凍 干物 一夜干し 脂のり 焼き魚 高級魚 干もの 旬 旨み 凝縮 塩焼き 煮付け 贅沢 日本海 個包装 魚政 送料無料 UO01074
お礼の品について
容量 | のどぐろ熟成一汐 3尾 ※300g級使用 仕上がり後 225g以上×3尾 原材料:アカムツ、塩 原産地:日本海西部産 加工:京丹後市 魚政工場 |
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消費期限 | 【賞味期限】 冷凍庫(-18℃以下)で保管し、生物に付き早い目にご賞味ください。 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社 魚政 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4658919 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
【配送可能期間】 9月中旬~発送 ※12月20日から年末年始のお届け不可 |
配送 |
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のどくろ(正式名称:アカムツ)は、のどの奥が黒いことから「のどくろ」と呼ばれています。この魚は、日本海西部近海で秋から春にかけて多く水揚げされます。
のどくろの身は非常に柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで行き渡っていることが特徴です。
魚の味に大きな影響を与える粗脂肪量が20%以上になるとマグロのトロに匹敵するため、のどくろは通年平均20%を超える粗脂肪量を持ち、「白身魚のトロ」とも称される芳醇な脂の旨味が楽しめます。
近年では最も人気のある魚の一つです。
魚政ののどくろ熟成一汐
熟成一汐という製法は、獲れたての、のどくろを開き、地元産天然塩を身にまぶし、一晩寝かせ熟成させたものです。余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は絶妙な塩加減になっています。
仕上がりは、柔らかく、鮮魚と一夜干しの中間のような感じです。
楽しみ方
のどくろ熟成一汐は、焼き物としてだけでなく、素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。
また、身をほぐしてお茶漬けや釜飯、お寿司の具材としてもお楽しみいただけます。
上手な解凍方法
冷蔵庫での解凍:真空パッケージのまま冷蔵庫の低温でじっくりと解凍してから焼いてください。
常温での解凍:お急ぎの場合は袋から取り出し、常温で自然解凍してください。
これらの方法で解凍すると、のどくろの持つ本来の風味と食感を損なうことなく美味しくいただけます。
※画像はイメージです。
京丹後市【のどぐろ】のお礼品
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【のどぐろ 干物<熟成>】【海鮮の匠 魚政】のどぐろ熟成一汐…
80,000 円
のどくろ(正式名称:アカムツ)は、のどの奥が黒いことから「のどくろ」と呼ばれています。この魚は、日本海西部近海で秋から春にかけて多く水揚げされます。 のどくろの身は非常に柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで行き渡っていることが特徴です。 魚の味に大きな影響を与える粗脂肪量が20%以上になるとマグロのトロに匹敵するため、のどくろは通年平均20%を超える粗脂肪量を持ち、「白身魚のトロ」とも称される芳醇な脂の旨味が楽しめます。 近年では最も人気のある魚の一つです。 魚政ののどくろ熟成一汐 熟成一汐という製法は、獲れたての、のどくろを開き、地元産天然塩を身にまぶし、一晩寝かせ熟成させたものです。余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は絶妙な塩加減になっています。 仕上がりは、柔らかく、鮮魚と一夜干しの中間のような感じです。 楽しみ方 のどくろ熟成一汐は、焼き物としてだけでなく、素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。 また、身をほぐしてお茶漬けや釜飯、お寿司の具材としてもお楽しみいただけます。 上手な解凍方法 冷蔵庫での解凍:真空パッケージのまま冷蔵庫の低温でじっくりと解凍してから焼いてください。 常温での解凍:お急ぎの場合は袋から取り出し、常温で自然解凍してください。 これらの方法で解凍すると、のどくろの持つ本来の風味と食感を損なうことなく美味しくいただけます。 ※画像はイメージです。
- 冷凍便
- 別送
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【のどぐろ 干物<熟成>】【海鮮の匠 魚政】のどぐろ熟成一汐…
100,000 円
のどくろ(正式名称:アカムツ)は、のどの奥が黒いことから「のどくろ」と呼ばれています。この魚は、日本海西部近海で秋から春にかけて多く水揚げされます。 のどくろの身は非常に柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで行き渡っていることが特徴です。 魚の味に大きな影響を与える粗脂肪量が20%以上になるとマグロのトロに匹敵するため、のどくろは通年平均20%を超える粗脂肪量を持ち、「白身魚のトロ」とも称される芳醇な脂の旨味が楽しめます。 近年では最も人気のある魚の一つです。 魚政ののどくろ熟成一汐 熟成一汐という製法は、獲れたての、のどくろを開き、地元産天然塩を身にまぶし、一晩寝かせ熟成させたものです。余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は絶妙な塩加減になっています。 仕上がりは、柔らかく、鮮魚と一夜干しの中間のような感じです。 楽しみ方 のどくろ熟成一汐は、焼き物としてだけでなく、素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。 また、身をほぐしてお茶漬けや釜飯、お寿司の具材としてもお楽しみいただけます。 上手な解凍方法 冷蔵庫での解凍:真空パッケージのまま冷蔵庫の低温でじっくりと解凍してから焼いてください。 常温での解凍:お急ぎの場合は袋から取り出し、常温で自然解凍してください。 これらの方法で解凍すると、のどくろの持つ本来の風味と食感を損なうことなく美味しくいただけます。 ※画像はイメージです。
- 冷凍便
- 別送
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【のどぐろ 干物<熟成>】【海鮮の匠 魚政】のどぐろ熟成一汐…
120,000 円
のどくろ(正式名称:アカムツ)は、のどの奥が黒いことから「のどくろ」と呼ばれています。この魚は、日本海西部近海で秋から春にかけて多く水揚げされます。 のどくろの身は非常に柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで行き渡っていることが特徴です。 魚の味に大きな影響を与える粗脂肪量が20%以上になるとマグロのトロに匹敵するため、のどくろは通年平均20%を超える粗脂肪量を持ち、「白身魚のトロ」とも称される芳醇な脂の旨味が楽しめます。 近年では最も人気のある魚の一つです。 魚政ののどくろ熟成一汐 熟成一汐という製法は、獲れたての、のどくろを開き、地元産天然塩を身にまぶし、一晩寝かせ熟成させたものです。余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は絶妙な塩加減になっています。 仕上がりは、柔らかく、鮮魚と一夜干しの中間のような感じです。 楽しみ方 のどくろ熟成一汐は、焼き物としてだけでなく、素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。 また、身をほぐしてお茶漬けや釜飯、お寿司の具材としてもお楽しみいただけます。 上手な解凍方法 冷蔵庫での解凍:真空パッケージのまま冷蔵庫の低温でじっくりと解凍してから焼いてください。 常温での解凍:お急ぎの場合は袋から取り出し、常温で自然解凍してください。 これらの方法で解凍すると、のどくろの持つ本来の風味と食感を損なうことなく美味しくいただけます。 ※画像はイメージです。
- 冷凍便
- 別送
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【前菜/パーティ料理】のど黒塩山椒煮アスピック風仕上げ(ノド…
19,000 円
一年を通して脂が乗り、上質な白身が「白身のトロ」と称される高級魚“アカムツ”(のど黒)。夏が旬の魚のこの魚を使用し、清涼感を与える涼しげなアスピック(煮こごり)風に仕上げました。 のど黒の骨からとった出汁で旨味を凝縮し、ほぐし身と地元野菜の色鮮やかな組み合わせに、ピリっとした実山椒の風味がアクセントとなっています。 解凍後、お好きな大きさにカットしてお召し上がりください。 また、ご飯の上に乗せて出汁やお茶をかけると、贅沢なお茶漬けとしてお楽しみいただけます。
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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【海鮮の匠 魚政】のどぐろ一夜干し(ノドグロ、のど黒、アカ…
19,000 円
京丹後市 特選、特産
- 冷凍便
- 別送
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【海鮮の匠 魚政】のどぐろ一夜干し(ノドグロ、のど黒、アカ…
33,000 円
のどくろ(正式名称:アカムツ)は、その名の通りのどの奥が黒いことから「のどくろ」と呼ばれています。この魚は、日本海西部近海でも秋から春にかけて多く水揚げされます。 特徴 のどくろの身は非常に柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで行き渡っていることが特徴です。魚の味に大きな影響を与える粗脂肪量が20%以上になるとマグロのトロに匹敵するため、のどくろは通年平均20%を超える粗脂肪量を持ち、「白身魚のトロ」とも称される芳醇な脂の旨味が楽しめる魚となっています。近年では最も人気のある魚の一つです。 魚政の のどくろ一夜干し 魚政では、獲れたての、のどくろを独自の製法で素早く干し上げ、急速冷凍&真空パッケージすることで鮮度を保持し、お届けします。 楽しみ方 のどくろ一夜干しは、焼き物としてだけでなく、素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。また、身をほぐしてお茶漬けや釜飯、お寿司の具材としてもお楽しみいただけます。 上手な解凍方法 冷蔵庫での解凍:真空パッケージのまま冷蔵庫の低温でじっくりと解凍してから焼いてください。 常温での解凍:お急ぎの場合は袋から取り出し、常温で自然解凍してください。 これらの方法で解凍すると、のどくろの持つ本来の風味と食感を損なうことなく美味しくいただけます。 ※画像は、イメージです。
- 冷凍便
- 別送
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【海鮮の匠 魚政】のどぐろ一夜干し(ノドグロ、のど黒、アカ…
55,000 円
のどくろ(正式名称:アカムツ)は、その名の通りのどの奥が黒いことから「のどくろ」と呼ばれています。この魚は、日本海西部近海でも秋から春にかけて多く水揚げされます。 特徴 のどくろの身は非常に柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで行き渡っていることが特徴です。魚の味に大きな影響を与える粗脂肪量が20%以上になるとマグロのトロに匹敵するため、のどくろは通年平均20%を超える粗脂肪量を持ち、「白身魚のトロ」とも称される芳醇な脂の旨味が楽しめる魚となっています。近年では最も人気のある魚の一つです。 魚政の のどくろ一夜干し 魚政では、獲れたての、のどくろを独自の製法で素早く干し上げ、急速冷凍&真空パッケージすることで鮮度を保持し、お届けします。 楽しみ方 のどくろ一夜干しは、焼き物としてだけでなく、素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。また、身をほぐしてお茶漬けや釜飯、お寿司の具材としてもお楽しみいただけます。 上手な解凍方法 冷蔵庫での解凍:真空パッケージのまま冷蔵庫の低温でじっくりと解凍してから焼いてください。 常温での解凍:お急ぎの場合は袋から取り出し、常温で自然解凍してください。 これらの方法で解凍すると、のどくろの持つ本来の風味と食感を損なうことなく美味しくいただけます。 ※画像は、イメージです。
- 冷凍便
- 別送
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【海鮮の匠 魚政】のどぐろ一夜干し(ノドグロ、のど黒、アカ…
80,000 円
のどくろ(正式名称:アカムツ)は、その名の通りのどの奥が黒いことから「のどくろ」と呼ばれています。この魚は、日本海西部近海でも秋から春にかけて多く水揚げされます。 特徴 のどくろの身は非常に柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで行き渡っていることが特徴です。魚の味に大きな影響を与える粗脂肪量が20%以上になるとマグロのトロに匹敵するため、のどくろは通年平均20%を超える粗脂肪量を持ち、「白身魚のトロ」とも称される芳醇な脂の旨味が楽しめる魚となっています。近年では最も人気のある魚の一つです。 魚政の のどくろ一夜干し 魚政では、獲れたての、のどくろを独自の製法で素早く干し上げ、急速冷凍&真空パッケージすることで鮮度を保持し、お届けします。 楽しみ方 のどくろ一夜干しは、焼き物としてだけでなく、素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。また、身をほぐしてお茶漬けや釜飯、お寿司の具材としてもお楽しみいただけます。 上手な解凍方法 冷蔵庫での解凍:真空パッケージのまま冷蔵庫の低温でじっくりと解凍してから焼いてください。 常温での解凍:お急ぎの場合は袋から取り出し、常温で自然解凍してください。 これらの方法で解凍すると、のどくろの持つ本来の風味と食感を損なうことなく美味しくいただけます。 ※画像は、イメージです。
- 冷凍便
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【海鮮の匠 魚政】のどぐろ一夜干し(ノドグロ、のど黒、アカ…
100,000 円
のどくろ(正式名称:アカムツ)は、その名の通りのどの奥が黒いことから「のどくろ」と呼ばれています。この魚は、日本海西部近海でも秋から春にかけて多く水揚げされます。 特徴 のどくろの身は非常に柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで行き渡っていることが特徴です。魚の味に大きな影響を与える粗脂肪量が20%以上になるとマグロのトロに匹敵するため、のどくろは通年平均20%を超える粗脂肪量を持ち、「白身魚のトロ」とも称される芳醇な脂の旨味が楽しめる魚となっています。近年では最も人気のある魚の一つです。 魚政の のどくろ一夜干し 魚政では、獲れたての、のどくろを独自の製法で素早く干し上げ、急速冷凍&真空パッケージすることで鮮度を保持し、お届けします。 楽しみ方 のどくろ一夜干しは、焼き物としてだけでなく、素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。また、身をほぐしてお茶漬けや釜飯、お寿司の具材としてもお楽しみいただけます。 上手な解凍方法 冷蔵庫での解凍:真空パッケージのまま冷蔵庫の低温でじっくりと解凍してから焼いてください。 常温での解凍:お急ぎの場合は袋から取り出し、常温で自然解凍してください。 これらの方法で解凍すると、のどくろの持つ本来の風味と食感を損なうことなく美味しくいただけます。 ※画像は、イメージです。
- 冷凍便
- 別送
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【海鮮の匠 魚政】のどぐろ一夜干し(ノドグロ、のど黒、アカ…
120,000 円
のどくろ(正式名称:アカムツ)は、その名の通りのどの奥が黒いことから「のどくろ」と呼ばれています。この魚は、日本海西部近海でも秋から春にかけて多く水揚げされます。 特徴 のどくろの身は非常に柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで行き渡っていることが特徴です。魚の味に大きな影響を与える粗脂肪量が20%以上になるとマグロのトロに匹敵するため、のどくろは通年平均20%を超える粗脂肪量を持ち、「白身魚のトロ」とも称される芳醇な脂の旨味が楽しめる魚となっています。近年では最も人気のある魚の一つです。 魚政の のどくろ一夜干し 魚政では、獲れたての、のどくろを独自の製法で素早く干し上げ、急速冷凍&真空パッケージすることで鮮度を保持し、お届けします。 楽しみ方 のどくろ一夜干しは、焼き物としてだけでなく、素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。また、身をほぐしてお茶漬けや釜飯、お寿司の具材としてもお楽しみいただけます。 上手な解凍方法 冷蔵庫での解凍:真空パッケージのまま冷蔵庫の低温でじっくりと解凍してから焼いてください。 常温での解凍:お急ぎの場合は袋から取り出し、常温で自然解凍してください。 これらの方法で解凍すると、のどくろの持つ本来の風味と食感を損なうことなく美味しくいただけます。 ※画像は、イメージです。
- 冷凍便
- 別送
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【海鮮の匠 魚政】のどぐろ熟成一汐(ノドグロ、のど黒、アカ…
33,000 円
のどくろ(正式名称:アカムツ)は、のどの奥が黒いことから「のどくろ」と呼ばれています。この魚は、日本海西部近海で秋から春にかけて多く水揚げされます。 のどくろの身は非常に柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで行き渡っていることが特徴です。 魚の味に大きな影響を与える粗脂肪量が20%以上になるとマグロのトロに匹敵するため、のどくろは通年平均20%を超える粗脂肪量を持ち、「白身魚のトロ」とも称される芳醇な脂の旨味が楽しめます。 近年では最も人気のある魚の一つです。 魚政ののどくろ熟成一汐 熟成一汐という製法は、獲れたての、のどくろを開き、地元産天然塩を身にまぶし、一晩寝かせ熟成させたものです。余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は絶妙な塩加減になっています。 仕上がりは、柔らかく、鮮魚と一夜干しの中間のような感じです。 楽しみ方 のどくろ熟成一汐は、焼き物としてだけでなく、素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。 また、身をほぐしてお茶漬けや釜飯、お寿司の具材としてもお楽しみいただけます。 上手な解凍方法 冷蔵庫での解凍:真空パッケージのまま冷蔵庫の低温でじっくりと解凍してから焼いてください。 常温での解凍:お急ぎの場合は袋から取り出し、常温で自然解凍してください。 これらの方法で解凍すると、のどくろの持つ本来の風味と食感を損なうことなく美味しくいただけます。 ※画像はイメージです。
- 冷凍便
- 別送
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【海鮮の匠 魚政】のどぐろ熟成一汐(ノドグロ、のど黒、アカ…
44,000 円
のどくろ(正式名称:アカムツ)は、のどの奥が黒いことから「のどくろ」と呼ばれています。この魚は、日本海西部近海で秋から春にかけて多く水揚げされます。 のどくろの身は非常に柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで行き渡っていることが特徴です。 魚の味に大きな影響を与える粗脂肪量が20%以上になるとマグロのトロに匹敵するため、のどくろは通年平均20%を超える粗脂肪量を持ち、「白身魚のトロ」とも称される芳醇な脂の旨味が楽しめます。 近年では最も人気のある魚の一つです。 魚政ののどくろ熟成一汐 熟成一汐という製法は、獲れたての、のどくろを開き、地元産天然塩を身にまぶし、一晩寝かせ熟成させたものです。余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は絶妙な塩加減になっています。 仕上がりは、柔らかく、鮮魚と一夜干しの中間のような感じです。 楽しみ方 のどくろ熟成一汐は、焼き物としてだけでなく、素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。 また、身をほぐしてお茶漬けや釜飯、お寿司の具材としてもお楽しみいただけます。 上手な解凍方法 冷蔵庫での解凍:真空パッケージのまま冷蔵庫の低温でじっくりと解凍してから焼いてください。 常温での解凍:お急ぎの場合は袋から取り出し、常温で自然解凍してください。 これらの方法で解凍すると、のどくろの持つ本来の風味と食感を損なうことなく美味しくいただけます。 ※画像はイメージです。
- 冷凍便
- 別送
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【海鮮の匠 魚政】のどぐろ熟成一汐(ノドグロ、のど黒、アカ…
55,000 円
のどくろ(正式名称:アカムツ)は、のどの奥が黒いことから「のどくろ」と呼ばれています。この魚は、日本海西部近海で秋から春にかけて多く水揚げされます。 のどくろの身は非常に柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで行き渡っていることが特徴です。 魚の味に大きな影響を与える粗脂肪量が20%以上になるとマグロのトロに匹敵するため、のどくろは通年平均20%を超える粗脂肪量を持ち、「白身魚のトロ」とも称される芳醇な脂の旨味が楽しめます。 近年では最も人気のある魚の一つです。 魚政ののどくろ熟成一汐 熟成一汐という製法は、獲れたての、のどくろを開き、地元産天然塩を身にまぶし、一晩寝かせ熟成させたものです。余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は絶妙な塩加減になっています。 仕上がりは、柔らかく、鮮魚と一夜干しの中間のような感じです。 楽しみ方 のどくろ熟成一汐は、焼き物としてだけでなく、素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。 また、身をほぐしてお茶漬けや釜飯、お寿司の具材としてもお楽しみいただけます。 上手な解凍方法 冷蔵庫での解凍:真空パッケージのまま冷蔵庫の低温でじっくりと解凍してから焼いてください。 常温での解凍:お急ぎの場合は袋から取り出し、常温で自然解凍してください。 これらの方法で解凍すると、のどくろの持つ本来の風味と食感を損なうことなく美味しくいただけます。 ※画像はイメージです。
- 冷凍便
- 別送
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のどくろ、笹カレイ入り 一夜干し詰め合わせ ゴールド 魚 さ…
20,000 円
丹後山陰の四季折々の魚を、地元の海水を濃縮し、天然ミネラル熟成製法の一夜干し。 中でも人気の高い のどくろ、笹カレイが必ず入った 合計五種以上の詰め合わせ。 商品内容は、のどくろ、笹カレイの他は、ハタハタ、アジ、カマス、イサキ、スルメイカ、ノロゲンゲ、エテカレイ、鯛、サバ、ブリ、サワラ、アナゴなど 四季折々の一夜干しの中から詰め合わせております。 (切り身、ハーフカットも含まれる事も御座います) ※ 鮮度を保つ 「ワンフリージング製法」 旬の獲れたての魚をすばやく加工して、干し上げてから急速冷凍&真空パッケージで保存します。 このワンフリージング製法で鮮度を保ちます。(イカ類除く) 干し上がり後にすぐに最適な状態を保つ事で いつでも干し上がりの味が楽しんでいただけます。 ※ 海の天然ミネラル成分たっぷり 魚政だけのオリジナル製法! 海の天然ミネラル成分をたっぷり含んだ海水塩は、魚を引き締め、味を付けると共に、体に必要な栄養素(カルシウム、マグネシウム)が豊富な優れものです。 さらに、魚全体に均等に塩分が行き渡り、出来上がりにバラつきがなく、 頭の先から尻尾まで均一で絶妙な塩加減に仕上がります。 ※ 魚の名前が分かるシール付き 一目で魚の名が分かる様に 包装袋に魚の名前を書いたシール付きでお届けします。 到着後はそのまま冷凍庫に保存していただき食べたいときに加熱してお召し上がり下さい。 贈り物にも最適です。 注)グレードにより、内容量 大きさ、入り数が異なります。 季節や水揚げ状況により、魚種や数量は変動いたします ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 【原産地】 魚介類: 日本海山陰西部産(京都府 兵庫県)食塩、清酒 【加工地】 京都府京丹後市 魚政加工場 保存方法:冷凍庫(-18℃以下)で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。 消費期限:別途商品ラベルに記載
- 冷凍便
- 別送
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のどくろ、笹カレイ入り 一夜干し詰め合わせ ブラック 魚 さ…
48,000 円
丹後山陰の四季折々の魚を、地元の海水を濃縮し、天然ミネラル熟成製法の一夜干し。 中でも人気の高い のどくろ、笹カレイが必ず入った 合計七種以上の詰め合わせ。 商品内容は、のどくろ、笹カレイの他は、ハタハタ、アジ、カマス、イサキ、スルメイカ、ノロゲンゲ、エテカレイ、鯛、サバ、ブリ、サワラ、アナゴなど 四季折々の一夜干しの中から詰め合わせております。 (切り身、ハーフカットも含まれる事も御座います) ※ 鮮度を保つ 「ワンフリージング製法」 旬の獲れたての魚をすばやく加工して、干し上げてから急速冷凍&真空パッケージで保存します。 このワンフリージング製法で鮮度を保ちます。(イカ類除く) 干し上がり後にすぐに最適な状態を保つ事で いつでも干し上がりの味が楽しんでいただけます。 ※ 海の天然ミネラル成分たっぷり 魚政だけのオリジナル製法! 海の天然ミネラル成分をたっぷり含んだ海水塩は、魚を引き締め、味を付けると共に、体に必要な栄養素(カルシウム、マグネシウム)が豊富な優れものです。 さらに、魚全体に均等に塩分が行き渡り、出来上がりにバラつきがなく、 頭の先から尻尾まで均一で絶妙な塩加減に仕上がります。 ※ 魚の名前が分かるシール付き 一目で魚の名が分かる様に 包装袋に魚の名前を書いたシール付きでお届けします。 到着後はそのまま冷凍庫に保存していただき食べたいときに加熱してお召し上がり下さい。 贈り物にも最適です。 注)グレードにより、内容量 大きさ、入り数が異なります。 季節や水揚げ状況により、魚種や数量は変動いたします ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 【原産地】 魚介類: 日本海山陰西部産(京都府 兵庫県)食塩、清酒 【加工地】 京都府京丹後市 魚政加工場 保存方法:冷凍庫(-18℃以下)で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。 消費期限:別途商品ラベルに記載
- 冷凍便
- 別送
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のどくろ、笹カレイ入り 一夜干し詰め合わせ プラチナ 魚 さ…
34,000 円
丹後山陰の四季折々の魚を、地元の海水を濃縮し、天然ミネラル熟成製法の一夜干し。 中でも人気の高い のどくろ、笹カレイが必ず入った 合計七種以上の詰め合わせ。 商品内容は、のどくろ、笹カレイの他は、ハタハタ、アジ、カマス、イサキ、スルメイカ、ノロゲンゲ、エテカレイ、鯛、サバ、ブリ、サワラ、アナゴなど 四季折々の一夜干しの中から詰め合わせております。 (切り身、ハーフカットも含まれる事も御座います) ※ 鮮度を保つ 「ワンフリージング製法」 旬の獲れたての魚をすばやく加工して、干し上げてから急速冷凍&真空パッケージで保存します。 このワンフリージング製法で鮮度を保ちます。(イカ類除く) 干し上がり後にすぐに最適な状態を保つ事で いつでも干し上がりの味が楽しんでいただけます。 ※ 海の天然ミネラル成分たっぷり 魚政だけのオリジナル製法! 海の天然ミネラル成分をたっぷり含んだ海水塩は、魚を引き締め、味を付けると共に、体に必要な栄養素(カルシウム、マグネシウム)が豊富な優れものです。 さらに、魚全体に均等に塩分が行き渡り、出来上がりにバラつきがなく、 頭の先から尻尾まで均一で絶妙な塩加減に仕上がります。 ※ 魚の名前が分かるシール付き 一目で魚の名が分かる様に 包装袋に魚の名前を書いたシール付きでお届けします。 到着後はそのまま冷凍庫に保存していただき食べたいときに加熱してお召し上がり下さい。 贈り物にも最適です。 注)グレードにより、内容量 大きさ、入り数が異なります。 季節や水揚げ状況により、魚種や数量は変動いたします ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 【原産地】 魚介類: 日本海山陰西部産(京都府 兵庫県)食塩、清酒 【加工地】 京都府京丹後市 魚政加工場 保存方法:冷凍庫(-18℃以下)で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。 消費期限:別途商品ラベルに記載
- 冷凍便
- 別送
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のどぐろ 干物/【海鮮の匠 魚政】のどぐろ一夜干し(ノドグロ…
44,000 円
のどくろ(正式名称:アカムツ)は、その名の通りのどの奥が黒いことから「のどくろ」と呼ばれています。この魚は、日本海西部近海でも秋から春にかけて多く水揚げされます。 特徴 のどくろの身は非常に柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで行き渡っていることが特徴です。魚の味に大きな影響を与える粗脂肪量が20%以上になるとマグロのトロに匹敵するため、のどくろは通年平均20%を超える粗脂肪量を持ち、「白身魚のトロ」とも称される芳醇な脂の旨味が楽しめる魚となっています。近年では最も人気のある魚の一つです。 魚政の のどくろ一夜干し 魚政では、獲れたての、のどくろを独自の製法で素早く干し上げ、急速冷凍&真空パッケージすることで鮮度を保持し、お届けします。 楽しみ方 のどくろ一夜干しは、焼き物としてだけでなく、素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。また、身をほぐしてお茶漬けや釜飯、お寿司の具材としてもお楽しみいただけます。 上手な解凍方法 冷蔵庫での解凍:真空パッケージのまま冷蔵庫の低温でじっくりと解凍してから焼いてください。 常温での解凍:お急ぎの場合は袋から取り出し、常温で自然解凍してください。 これらの方法で解凍すると、のどくろの持つ本来の風味と食感を損なうことなく美味しくいただけます。 ※画像は、イメージです。
- 冷凍便
- 別送
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日本海の高級魚ノドグロ3枚と旬の干物(合わせて)4種セット …
45,000 円
日本海で獲れたノドグロと旬の干物3種をお届けします。 橘商店の店主が、旬のノドグロ3枚と旬の干物3種の、合わせて4種の干物を選んでお届けします。 ノドグロの他にお入れする内容量のイメージは次のとおりですが、これら以外の干物が入る可能性もございます (★マークの干物は店主イチオシのため同封することが多い定番品です)。 楽しみにお待ちください。 ★エテカレイ(5~8枚) ★ハタハタ(8~10枚程度) ★沖キス(10~12匹) アジ(2枚程度) サバ(2枚程度) カマス(2~5枚) ホタルイカ(90匹程度) 種類、量、枚数などはご指定いただけませんので、あらかじめご了承ください。 日本海で獲れたノドグロなど旬の魚を橘商店で加工し、一晩干して急速冷凍させました。 今回ノドグロは干し上がり約200グラム以上のものを使用しています。 解凍して焼くと魚の脂が溢れだし、ご飯のお供や酒のあてに最高です。 橘商店は、平成3年に私の両親が開業し、新鮮な魚を安く提供することを考えやってきました。 平成29年11月に法人化し、それを機に世代交代し、京丹後一愛される魚屋橘商店を経営理念としました。 今まで変わらずにやってきた鮮度と安さの追求とスタッフが楽しく仕事ができる環境づくり、そして、地域貢献として地域活動への積極的な参加を柱とし、これからも精進してまいりたいと思います。(代表取締役 吉岡高博)
- 冷凍便
- 別送
カテゴリ |
魚貝類
>
鯛・金目鯛・のどぐろ
>
のどぐろ
魚貝類 > 干物 > その他干物 |
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- 自治体での管理番号
- UO01074
- 地場産品に該当する理由
区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
京丹後市について
「京丹後市ふるさと応援寄付金(ふるさと納税)」制度は、自分が育ったふるさとに貢献したい、自分と縁のあるまちや大好きなまちを応援したいという「思い」を「かたち」にするために設けられた制度です。
この制度を使って、できるだけ多くの方に応援していただき、"ふるさと京丹後"をもっともっと元気にしたいと思っています。
多くの方々からご支援をいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
ご寄附いただいた方へのお礼として、間人ガニなどの海産物、旬のフルーツ、丹後産こしひかりなど、京丹後市自慢の地場産品等をお贈りします。
京都府 京丹後市