京都府 綾部市
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京都府綾部市の上林地区の鶏肉や季節の野菜、お米などを定期便でお届け 【定期便3回】綾部市特産品「上林セット」 綾部 京都 鶏肉 鶏 食べ比べ 米 お米 ふりかけ とち餅 野菜セット 定期便
お礼の品について
容量 | 【上林鶏】 ・モモ肉 250g×4パック(1kg) ・ムネ肉 250g×4パック(1kg) 小分け・カット済 【季節の野菜詰め合わせ】 約5~8種類 【米】 5kg 【とち餅】 1パック(5個入り)×4パック 【ご飯のお供セット】 あやべ緑茶塩30g、あやべ緑茶ふりかけ25g 各1袋 |
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消費期限 | 上林鶏:冷凍で一ヶ月(※解凍後は要冷蔵で2日以内にお召し上がり下さい。) 野菜:7日(野菜の劣化や栄養価の低下を防ぐため、到着後は冷蔵庫で保存してください。) とち餅:発送日より3日以上のものをお届けします。 米:お届けより1ヶ月を目安にしてお召し上がりください。 ご飯のお供セット:3カ月 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 拍屋二王公園店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5785463 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
★お申込みの翌対象月からお届け開始★ ※天候や収穫状況により配送時期が前後する場合がございます。 ※発送の際に出荷のお知らせメール(伝票番号記載)をお送りいたしますので、ご確認可能なメールアドレスのご入力をお願いいたします。 ※配送日や配送開始月を指定できないお品物です。配送希望日や配送開始月のご希望を備考欄にご記載いただいた場合でもご希望に添えない場合がございます。 ※寄附者様のご都合によりお礼の品を配送業者(佐川急便)の保管期限内にお受け取りいただけない場合、お礼の品の再配や交換等はお受け出来ません。 |
配送 |
この品はマイページで配送状況を確認できます。 |
綾部市上林の定期便(上林鶏・季節の野菜詰め合わせ・米(数量限定)・とち餅・ご飯のお供セット)全5種を3回に分けてお届け!
<注意事項>
※こちらのお礼の品は定期便です。お品物毎に分けて発送させていただきますのでご注意ください。
※米とご飯のお供セットは同梱でお届けします。
※配送日や配送開始月を指定できないお品物です。配送希望日や配送開始月のご希望を備考欄にご記載いただいた場合でもご希望に添えない場合がございます。
※寄附者様のご都合によりお礼の品を配送業者(佐川急便)の保管期限内にお受け取りいただけない場合、お礼の品の再配や交換等はお受け出来ません。
※内容量をご確認の上、お申込ください。
※画像はイメージです。
【上林鶏】
綾部市の東部にある上林地区は、山の谷間に上林川が流れ、夏には上質な鮎が捕れることでも有名です。
きれいな山水、空気の中で地飼いされた上質の鶏が「上林鶏」です。
メインのもも肉は皮面を炙り香ばしさをまとわせスライスし、柔らかな肉の食感をお楽しみいただけます。
ブツ切りにしたモモ肉は弾力のある食感と噛むほどの味わえる旨味を堪能できます。
むね肉は、茹でてサラダに入れていただくのもチキンカツにもおすすめです。良質のタンバク質で健康維持にもおすすめです。
【季節の野菜】※発送時期:6月~12月
上林地区で採れた新鮮な季節の野菜をお届けします。
●発送時期と野菜
6~8月:夏野菜(トマト、ミニトマト、きゅうり、なす、えんどう、万願寺甘とうがらし、玉ねぎ、にんにく、じゃがいもなど)
9~11月:秋野菜(トマト、きゅうり、なす、万願寺甘とうがらし、じゃがいも、かぼちゃ、さつまいも、里芋など)
12月:冬野菜(秋じゃがいも、里芋、さつまいも、ほうれん草、春菊、キャベツ、水菜、ブロッコリー、白菜、大根、人参、ねぎなど)
※皆さまに安全・安心な野菜をお召し上がりいただくため、出来るだけ農薬を使用していないものを取り扱っております。
出荷時に検品をしておりますが、稀に虫等が付着している場合もございますので、よく洗ってからお召し上がりいただきますようお願いいたします。
【米】
水梨米
綾部の谷深い上林地区の端っこ、水源の里水梨でとれたお米「キヌヒカリ」です。
香りよくやわらかな甘味。令和4年度「京のプレミアム米コンテスト」で金賞をいただきました。
※数量限定でお届けします。
※コシヒカリのご用意もございます。ご希望の方は、備考欄に「コシヒカリ希望」と記入をお願い致します。
【とち餅】※発送時期:10月~4月
シャガ・ミツマタの群生地で有名な、水源の里「老富」に昔から伝わる手法で加工した、とちの実の苦味がおいしいお餅です。
ひとつひとつ手作業で丸められたお餅は手づくりのぬくもりを感じます。
街のお餅屋さんがつく白餅とは別に、栃の実を使った栃餅を特産品にしている地域が、綾部市にあります。
奥上林の老富では、きれいな水と山の恵み、里の幸を使い、住民たちが心を合わせて、おいしい餅を作り続けています。
ほんのりとした苦み、濃い風味がする栃餅。そのまま焼いてもおいしいが、甘いぜんざいに入れると絶品だとして人気が高い。
市内の古屋と老富で作っていて、地域活性化グループ「水源の里老富」は、その一つ。2007年に組織され、地域の特産品づくりに励んできた。
【ご飯のお供セット】
栽培期間中農薬不使用の綾部緑茶のセットです。
○あやべ緑茶塩
綾部産の希少な栽培期間中農薬不使用の緑茶と京都琴引の塩だけで作った緑茶塩。
<おすすめのお召し上がり方>
セットのふりかけと緑茶塩をご飯にかけて、あやべ緑茶を注げば、手軽に上品な料亭の味以上の無添加茶漬けの出来上がり。
昆布茶のようにお湯のみに少し入れてお湯を注いで頂くと塩気とお茶の香りでほっこりした味わいに。
天ぷらにつけたり、バニラアイスにふりかけるのもおすすめ!
○あやべ緑茶ふりかけ
綾部産の希少な栽培期間中農薬不使用の緑茶まるごとと京都琴引の塩、有機栽培のごまだけでシンプルに作ったふりかけです。
<おすすめのお召し上がり方>
シンプルに炊きたてご飯にふりかけて、また生野菜やボイル野菜にふりかけて、オイルをかけるとドレッシングとしても味わい深いです。
こだわりポイントをご紹介
綾部市の上林地区の清らかな山水と豊かな自然ののどかな環境で育てた上林鶏はストレスなくのびのびと飼育されています。
上林川の水で育った鶏の肉質は瑞々しくジューシーでぜひご賞味いただきたいです
わたしたちが作っています
私たち拍屋は基本的には家族で運営しており、愛情を持って鶏を育てています。
世間平均より少し長い90日間飼育することで、存分に栄養を与えることで瑞々しくジューシーな鶏になっております。
こんなところで作っています
綾部市の上林地区は清らかな山水と豊かな自然が特徴で、「水源の里」と呼ばれています。
鶏は少しの騒音でもストレスを感じてしまうため、こののどかな地の空気と水を受けて育った
上林鶏はストレスを感じることなくのびのびと飼育されています。
わたしたちが歩んできた道
1964(昭和39)年に脱サラして睦寄町今飼で鶏肉店を始めた先代から徐々に養鶏場として歩んできました。
元々「上林鶏」は地鶏ではなく、元々は地元のお客様から親しまれ知らず知らずのうちに当店で提供しているうちに「上林鶏」と呼ばれ、定着していきました。
わたしたちの想い
「拍」に込めた想い。
鶏肉を扱っているため店名を「柏屋」と勘違いされますが、先代の食べていただいた方に「おいしくて拍手をもらえる様に」の理念のもと「拍」の字にしました。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を始めたことで、全国の皆様に知っていただけるきっかけになったことはもちろんですが、
地域の方からも返礼品に選ばれたことでさらに認知いただけるきっかけになりました。
その他の拍屋二王公園店のお礼の品はこちら
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- 定期
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【定期便3回】綾部市特産品「上林セット」 綾部 京都 鶏肉 鶏 …
42,000 円
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10,000 円
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10,000 円
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11,000 円
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10,000 円
水源の里水梨でとれたお米「キヌヒカリ」と栽培期間中農薬不使用の綾部緑茶のセット
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京都府産 キヌヒカリ5kg & ふりかけ(あやべ緑茶塩、あやべ緑茶…
13,000 円
水源の里水梨でとれたお米「キヌヒカリ」と栽培期間中農薬不使用の綾部緑茶のセット
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10,000 円
京都府綾部市の美味しい新鮮野菜!新鮮な季節の野菜セットをお届け
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- kashiwaya-teiki
綾部市について
綾部市は、「田園」の持つ自然や里山の魅力と「都市」の持つ快適性や利便性とを実感し、豊かな暮らしを満喫できる田園都市を目指しています。
『一人ひとりの幸せをみんなで紡いで実現できるまち・・・綾部』
京都府のほぼ中央に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ交通の要衝。由良川の清流と美しい田園風景や魅力あふれる里山に恵まれ、多様な産業が集積するものづくりのまちとして快適性と利便性を併せ持つ田園都市です。
-歴史と文化を体験できるまち・綾部-
聖徳太子の創建と伝わる京都府北部の建造物で唯一の国宝「光明寺二王門」や800年以上の伝統を持つ手漉きの「黒谷和紙」など、自然と人が共存してきた文化、土地が育んだ歴史があるまちです。
-自慢の特産品-
清らかな水と自然豊かな風土から四季折々に自慢の特産品が生産されます。
お米やお茶、丹波栗をはじめ、みず菜や万願寺甘とうなど京野菜のほか、清流「由良川」で育った鮎や丹波の猪肉、地鶏も絶品。
京都府 綾部市