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この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 京の職人に愛される金高刃物老舗の花鋏 【金高刃物老舗】花鋏 黒打 穂長 青鋼(五寸五分)
江戸前期創業、池坊華道御用達の金高刃物老舗が、京都市ふるさと納税限定で特別制作いたします。
金高刃物老舗の道具類は品質のよい商品を取りそろえております。
その理由は、当店は、池坊御家元の前に店を構えておりますので、
華道の先生方から色々な情報を集め、使いやすさ・良い物を製作しているからです。
特に金高特製の刃物類に関しては、先生方に大変喜ばれています。
京の職人に愛される金高刃物老舗の花鋏
穂長(ほなが)は、普通の花鋏と比べて刃が長く、葉を切りやすくなっています。
鋼には、青紙二号を使用し、鋼が堅いため、切れ味が長続きするところにこの花鋏の良さがあります。
店頭にて花鋏用の本刃付けしてますので、切れ味も最高です。
※一丁一丁手作りで制作しておりますので、若干サイズの誤差がございます。
200年受け継がれる伝統的な製法
◆ 鍛接(たんせつ)・鍛造(たんぞう) ◆
地金と鋼を重ね、炉の中で約1000℃以上に熱し、打ち合わせることで刃物の原型を作り上げます。地金と鋼の間に「鍛接剤」を撒くことで、高温で溶けた鍛接剤が接着剤の役割を果たし、打ち合わせた際に不純物や酸化鉄の被膜が火花となって飛び出し、より良質な刃物が出来上がります。
◆ 粗削り(成形) ◆
グラインダーと呼ばれる機械で、表面の酸化鉄の被膜を落とし、刃物の表面が滑らかになるように形を整えます。刃物は一度削ると元には戻らないため、職人の技量がもっとも試される工程です。何度も確認しながら慎重に作業を進めます。
◆ 化粧 ◆
ヤスリを使用し、鏡のような状態になるまで磨き上げます。刃物の表面に切削痕が残らないよう、表面の凹凸や歪みを修正し、まっすぐに整えることで、より錆びにくく、衛生的な刃物に仕上げます。
◆ 刃付け・砥石 ◆
回転砥石と呼ばれる機械で、水をかけながら丁寧に刃を研ぎ出します。その後、最後の仕上げとして「砥石」で刃を研ぎ、微調整を行います。刃物の切れ味を決める重要な作業です。手間と時間をかけて、究極の逸品を作り上げます。
金高刃物老舗では、最初から完成までの全ての工程を、1人の職人が手作業で行います。
熟練された職人の技が光る、究極の刃物をお届けいたします。
金高刃物老舗
寛永末期に日本剃刀の鍛冶屋を開業し、屋号は「藤原金高」と言いました。江戸末期より、六角堂前に店を移し、今に至ります。錦市場の料理庖丁、西陣の握り鋏、池坊の華道具、表具・・・京都の文化を担う職人の刃物を、使い手に合わせてコーディネートし続けています。何よりアフターフォローを第一に心がけています。
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【金高刃物老舗】《京都市ふるさと納税限定 特注》ペティナイフ…
19,000 円
京の職人に愛される金高の刃物を、京都市のお礼の品限定で特別出品!
- 常温便
- 別送
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【金高刃物老舗】《京都市ふるさと納税限定 特注》ペティナイフ…
30,000 円
京の職人に愛される金高の刃物を、京都市のお礼の品限定で特別出品!
- 常温便
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【金高刃物老舗】花鋏 楽雲(五寸五分)
300,000 円
京の職人に愛される金高刃物老舗の、最高級御花鋏「楽雲」
- 常温便
- 別送
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【金高刃物老舗】花鋏 白打ち(五寸五分)
40,000 円
京の職人に愛される金高刃物老舗の花鋏
- 常温便
- 別送
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【金高刃物老舗】花鋏 黒打 穂長 青鋼(五寸五分)
125,000 円
京の職人に愛される金高刃物老舗の花鋏
- 常温便
- 別送
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【金高刃物老舗】花鋏 黒打ち(五寸五分)
35,000 円
京の職人に愛される金高刃物老舗の花鋏
- 常温便
- 別送
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家具・工芸品・装飾品
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金工品
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- 自治体での管理番号
- B-BA09
自治体からの情報
今年は四季折々の魅力あふれる京都へ旅に出ませんか
京都市には、古都京都にしかない歴史・風情があり、訪れるたびに新たな発見があります。
金閣寺や清水寺など世界遺産も多く、ゆったりとした雰囲気の中で、一人旅の旅行先としても人気です。
まだ京都へ行かれたことがない方、京都大好きの方も、ぜひ今年は京都へお出かけしてみませんか。
京都市へ行かれる際は、ぜひ「ふるさと納税旅行クーポン」で!
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京都市のポイント付与ルール
- ・2,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に300ポイントを付与されます。
京都市について
京都市では、福祉・教育・子育て支援などの基礎自治体としての役割に加え、日本が世界に誇る優れた景観や歴史的資産・文化を守り、育て、次世代に伝えていくため、様々な取組を進めています。
京都の文化と景観は、日本の文化と景観の原点といえるものです。これらを保全・継承していくためには多額の費用がかかります。心のふるさと、京都を未来に引き継いでいくため、御寄付をお願いします。
〇個別のホームページから寄付ができる事業(寄付のお手続き等の詳細は、各サイトで御案内しています。)
①世界遺産・二条城一口城主募金
http://nijo-jocastle.city.kyoto.lg.jp/donation/
②京都市動物愛護事業推進基金(通称:京都市人と動物が共生できるまちづくり基金)
https://www.city.kyoto.lg.jp/hokenfukushi/page/0000147255.html
③琵琶湖疏水通船復活応援寄附金
http://www.biwako-sosui.jp/furusato/
【寄附受領証及びワンストップ特例申請書について】
・入金確認後2週間以内にお届けしますので、ワンストップ申請は市発行の申請書を御利用ください。
・なお、ダウンロードした申請書を御利用の場合は、下記の宛先まで送付ください。
<送付先>
〒849-8790
佐賀北郵便局 私書箱7号
京都市ふるさと納税業務受託業者(株式会社JTB)
※第五十五号様式の受付処理・通知に関しましては、(株)JTBならびに(株)シフトセブンコンサルティングが受託しております。
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