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「京菜味のむら」のおばんざいがご家庭で手軽に楽しめる！京ブランド認定の豪華セット
【京菜味のむら】【京ブランド認定】京のおばんざいセット

Name: 【京菜味のむら】【京ブランド認定】京のおばんざいセット
Price: 7000 JPY

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感想 1件

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在庫：あり

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お礼の品について

容量	【7種類　合計10袋】御祝い京なます　2袋(各100g) 豆乳入り京雪花菜　2袋(各100g) 京揚げ入りひじきの炊いたん　2袋(各100g) 湯葉入り切干大根の炊いたん　1袋(100g) 焼京揚げと九条ねぎの酢味噌和え　1袋(100g) 丹波黒豆と大豆の炊いたん　1袋(100g) 牛ごぼうと九条ねぎの柚子山椒煮　1袋(100g)
アレルギー	えび・小麦・乳・牛肉・大豆・鶏肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者	京菜味のむら他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5076688

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	準備でき次第、順次発送（現在お申し込みを多数いただいており、お申し込みから発送までに約1か月ほどお時間をいただいております。お待たせして大変申し訳ございませんが、何卒ご了承賜りますようお願い申し上げます。）
配送	冷凍別送

人気の「丹波黒豆と大豆の炊いたん」や「牛ごぼうと九条ねぎの柚子山椒煮」など、京ブランド認定のおばんざい詰合せです。

味付けは京都ならではのコクのある淡味（うすあじ）仕立て、伏見の水に合う上品な旨みたっぷりのだしを使い、素材本来の旨味が引き出されたやさしい味わいに仕上げました。

国産の主原料を用いて、素材そのものの色目・美味しさを引き出した伝統の料理法を大切にしています。
冷凍庫に保存しておき、好きな時にご使用ください。

セット内容

◆御祝い京なます

別名「京にんじん」と呼ばれ、古くから京料理に欠かせない彩りとして用いられた金時人参と国産大根を使用し、紅白のなますに仕上げました。
削りかつおを添えることでおばんざいの枠に留まらず、昔から京都で親しまれてきたハレの御膳の一品としても最適な逸品。

◆豆乳入り京雪花菜

国産白芽大豆からとった白くキメの細かいおからを使用し、九条ねぎ、京揚げ、椎茸、人参、鶏肉を加え、しっとり感を出すため、国産豆乳を加えて炊き上げました。他食材の色彩が際立つように、雪花に見立てたおからの白色を極力壊さないように淡色に仕上げ、それでいて鶏肉、豆乳などを加えることで味にコク・重厚感を与えた上品な逸品。その他、花鳥風月をその料理名に取り入れて楽しむ「京都人の枠」も、この商品の重要な要素としてお楽しみいただけます。

◆京揚げ入りひじきの炊いたん

国産大豆をふっくら蒸し上げ、利尻産昆布だしをベースにして濃口醤油、本みりんを加えて炊き上げたひじき・京揚げと合わせました。原材料が大豆・ひじき・京揚げのみ、とシンプルなおばんざいであるため素材本来の味を最大限に引き出す調味を追求した逸品。嚙み締めるごとに広がる国産大豆の自然でほのかな甘味を感じることができます。

◆湯葉入り切干大根の炊いたん

生湯葉と京の伝統野菜・壬生菜を使用し、国産の人参・切干大根、国産こんにゃく芋使用のこんにゃくと彩り良く炊き合わせました。一枚一枚丹精込めてつくられた湯葉を楽しむことができ、それぞれの素材が織り成す京都らしい色彩、上品な味わいに仕上げました。

◆焼京揚げと九条ねぎの酢味噌和え

九条ねぎを使用し、それに加えて丹念に焼き上げた京揚げ、香り豊かな柚子皮をあしらい、京都独自の西京味噌を配合した酢味噌で和えました。それぞれの食材が一体となり醸し出すその味わいは、口の中で幾重にも広がります。

◆丹波黒豆と大豆の炊いたん

国産の大豆の丹波黒豆をふっくらと蒸し上げ、国産の人参・国産の桜海老と一緒に利尻産昆布だしをベースにした出汁で炊き上げました。

◆牛ごぼうと九条ねぎの柚子山椒煮

国産の牛肉と国産のごぼう、国産のこんにゃく粉を使用したこんにゃくを使い、利尻産昆布だしをベースにして醤油・砂糖でじっくり炊き上げた後、「九条ねぎ」を入れ、柚子粉・実山椒で味のアクセントをつけました。

◇国産食材にこだわり、伏見の湧水を使用しております
◇独自の冷凍技術にて解凍するだけで出来立ての美味しさをお届けできます
◇すべて手作業で製造しております
◇着色料や保存料を一切使っておりません

【解凍方法】
冷蔵庫内解凍またはお急ぎの際は流水解凍

原材料・アレルギー

株式会社ノムラフーズ

昭和53年に創業し京都伏見区に工場を構え、日本料理の原点ともいえる京都で発達した「京料理」の伝統の味づくりを引き継いでいます。
名水として名高い京都伏見の湧水を使用し、素材本来の味わいを生かす。「京風」ではなく、伝統息づくほんまもんの「京の味」を提供します。
健康的な京のおばんざいを提供する「京菜味のむら」烏丸本店・錦店では、野菜を中心とした「おばんざい小鉢」や名物の「湯葉丼」をご提供しています。

京菜味のむらWEBサイト

「京菜味のむら」の人気おばんざい＆おせち

お礼の品感想

いろんなおかずセット

ゲストさん｜女性｜40代

投稿日：2022年2月9日 17:37

品名：【京菜味のむら】【京ブランド認定】京のおばんざいセット

ステキ

バラエティーあふれる和のおかずが入っていて、
小鉢に入れて並べたら一食が豪華になりました。
同じもののセットだと、飽きたり、人にあげたりしてしまうけれど、
いろんなものが入っていたら、1食作らなくていいから助かる！

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

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カテゴリ	加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍

自治体での管理番号: B2010-NT

自治体からの情報

文化庁京都移転～世界の文化首都・京都を目指して～【令和5年3月27日、業務開始】

京都市のポイント付与ルール

・2,000円以上の寄付に付与されます。
・1,000円毎に300ポイントを付与されます。

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京都市について

京都市では，福祉・教育・子育て支援などの基礎自治体としての役割に加え，日本が世界に誇る優れた景観や歴史的資産・文化を守り，育て，次世代に伝えていくため，様々な取組を進めています。
京都の文化と景観は，日本の文化と景観の原点といえるものです。これらを保全・継承していくためには多額の費用がかかります。心のふるさと，京都を未来に引き継いでいくため，御寄付をお願いします。

〇個別のホームページから寄付ができる事業(寄付のお手続き等の詳細は，各サイトで御案内しています。）
　①世界遺産・二条城一口城主募金
　　http://nijo-jocastle.city.kyoto.lg.jp/donation/
　　
　②京都マラソンふるさと納税枠（京都市スポーツ振興サポートランナー）
　　https://www.kyoto-marathon.com/

　③京都市動物愛護事業推進基金（通称：京都市人と動物が共生できるまちづくり基金）
　　https://www.city.kyoto.lg.jp/hokenfukushi/page/0000147255.html

　④琵琶湖疏水通船復活応援寄附金
　　http://www.biwako-sosui.jp/furusato/

【寄附受領証及びワンストップ特例申請書について】
・入金確認後2週間以内にお届けしますので，ワンストップ申請は市発行の申請書を御利用ください。
・なお，ダウンロードした申請書を御利用の場合は，下記の宛先まで送付ください。
＜送付先＞
〒849-8790
佐賀北郵便局　私書箱７号
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