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お酒が進む！ビールはもちろん、日本酒にもワインにも合うへしこジャーキー 鯖へしこの燻製風ジャーキー 選べる 4個 6個 25g/袋 ジャーキー お酒のお供に へしこ ぬか漬け 塩漬け 漬け 国産 真鯖 鯖 さば サバ スライス おつまみ つまみ 肴 さけ 酒 ビール お酒 アルコール 海鮮 魚介 魚 シーフード おやつ おかし お菓子 燻製 乾燥 ふるさと納税 おすすめ ギフト プレゼント 贈答用 贈答品 贈答 人気 ランキング 保存食 非常食 京都 京都府 舞鶴
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 内容量：25g/個×4個もしくは6個 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造から90日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 崎田商事株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6112667 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、順次発送いたします。※年末年始を除く |
| 配送 |
|
舞鶴市と連携した返礼品です。
「鯖のへしこ」とは、京都府丹後半島、福井県若狭地方の伝統料理で「鯖のぬか漬け」です。
鯖を塩漬けしてからぬかに本漬けするもので、古くから冬場の保存食とされています。
日本海の冬場は時化（しけ）て漁ができない日が多いため、食料の確保が困難でした。
厳しい冬を乗り越えるための貴重な動物性タンパク質の食材として、保存が可能な「へしこ」が生まれました。
保存食、長期保存の食品としても漬物は農産物が多く、鯖をぬか漬けにする水産物の漬物は全国的にも珍しいとされています。
この地域に根ざした食文化を全国の方や若い世代の方にも親しみを持っていただくためにジャーキーにしました。
丹後ジャーキーは鯖のへしこをスライスして燻製風味に干し上げたおつまみです。
本品は袋を開けてそのままお召し上がりいただけます。
へしこ特有の塩辛さと燻製風味による香りの豊かさはそのまま食べても、ビールに合わせたおつまみとしても最高です！
内容量：25g/個×4個もしくは6個
原材料：鯖へしこ（真鯖（国産）、米ぬか、塩、唐辛子）、調味液（砂糖、醤油、食塩）/薫液、調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、（一部に小麦、大豆を含む）
アレルギー：一部に大豆、小麦、さばを含む
賞味期限：製造日より90日
保存方法：開封後は早めにお召し上がりください。。
商品の性質上、小骨がある場合がございますのでご注意ください。
販売者：舞鶴崎田松蔵
その他：常温での発送になります。
【関連キーワード】
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こだわりポイントをご紹介
この地域に根ざした食文化を全国の方や若い世代の方にも親しみを持っていただくためにジャーキーにしました。
鯖のへしこをスライスして燻製風味に干し上げたおつまみとなっており、本品は袋を開けてそのままお召し上がりいただけます。
へしこ特有の塩辛さと燻製風味による香りの豊かさはそのまま食べても、ビールに合わせたおつまみとしても最高です！
わたしたちが作っています
初代・崎田松蔵が築き上げた、日本の食文化に根差した質の高い食材をお届けしたいという想いとご縁を忘れないよう、平成18年より食品加工業「松蔵」を立ち上げ今に至ります。
こんなところで作っています
鯖へしこは丹後地方の伝統的な製法を引継ぎ、余分な調味料は使わずに漬けています。へしこの皮や骨は一つ一つ手作業で取り除き、ジャーキーへと加工しています。
わたしたちが歩んできた道
崎田商事は大正時代、舞鶴市にて創業しました。北前船の寄港地であったこの地で、北海道産を中心とした昆布の卸売業を長年営んでいます。
わたしたちの想い
私たちは舞鶴ほか京都北部地域の名物を若い世代に伝え、食文化を次世代へと繋げます。ぜひ鯖のへしこを通して地域の豊かな歴史と味わい深い伝統を感じてください。
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| カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- 262021_SKT01OYA_A
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
京都府内において原材料の仕入れから梱包までの全工程が行われており、この工程による返礼品の付加価値は価格を用いて算出し、過半数以上を占めている。
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京都府について
【もうひとつの京都】
南北に長い京都府には、日本を代表する古都であり、国内外の旅行客に高い人気を誇る京都市に加え、もうひとつの京都工リア(海の京都、森の京都 、お茶の京都、竹の里･乙訓)があるのをご存じでしょうか?
これらのエリアには、京都府の多様な気候と風土のおかげで、長年培ってきた文化や食、観光、産業など、個性豊かな地域の魅力がたくさんあります。京都府では、もうひとつの京都エリアの市町村と連携の下、ふるさと納税を通じて、寄附者の皆様に地域の魅力をお伝えできればと考えております。
また、寄附者の皆様からいただいた寄附金につきましては、京都府ふるさと応援寄附基金に積立て、次年度以降に、その一部を府内市町村への支援に活用するとともに、京都府総合計画で掲げる各種施策を推進するために活用させていただきます。
www.pref.kyoto.jp/somucho/news/hurusato-tax.html
京都府ふるさと納税担当窓口
電話番号 050-1730-1190
受付時間 平日 9時00分～17時00分
※土日祝祭日は休みとなります
【文化の京都】
京都府には、国宝・重要文化財をはじめとした優れた文化財が数多く残されています。
これらは、日本の歴史・文化を理解するため欠かすことのできない財産であり、未来へと大切に守り伝えていかなければならないものです。
文化財指定を受けた文化財には補助制度がありますが、京都にはまだまだ貴重な文化財が数多く残されており、本来であれば国の指定・登録文化財となるべき文化財が、指定等を待つ間にも劣化し、災害等の危機に晒されています。
そこで京都府では、いわゆる「ふるさと納税」を活用し、文化財にその使途を限定する「文化財を守り伝える京都府基金」を設置、いただいたご寄附を全て文化財保護のために使用しています。
このような取組みができるのも、京都の文化を愛する方々のご理解ご協力があるからこそです。
これまでご協力をいただいた全ての皆様に感謝申し上げるとともに、京都の文化財保護のため、なお一層のご理解ご協力をお願いいたします。
www.pref.kyoto.jp/furusatokifu/
京都府文化生活部文化政策室
電話番号 075-414-4521
受付時間 平日 8時30分～17時15分
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