滋賀県 湖南市
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石部金吉すし 〆鯖1本・焼き鯖1本食べ比べセット[№5748-0421]
お礼の品について
容量 | 【〆鯖】近江米(みずかがみ)、鯖、しば漬け、(胡瓜、茄子、生姜、しそ)、酢、砂糖、こぶ、醤油、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、鯖、大豆を含む) 添加物:酒精、酸味料、香料、着色料(赤102、赤106)一部に小麦を含む 【焼き鯖】近江米(みずかがみ)、鯖、しば漬け、(胡瓜、茄子、生姜、しそ)、酢、砂糖、塩、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、鯖、大豆を含む) 添加物:酒精、酸味料、香料、着色料(赤102、赤106)一部に小麦を含む |
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アレルギー品目 | |
事業者 | 日本料理 こまや 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5650960 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
発送期日 | 決済から14日前後 |
配送 |
〆鯖寿司も焼き鯖寿司も両方楽しんで頂けるセットです。
こまや謹製「京風変わり鯖寿司」
江戸初期に流行した、近松門左衛門の浄瑠璃に丹波与作侍夜小屋節という歌があります。その中の登場人物の名前に由来し、融通の利かない頑固な人のことを石部金吉といいます。
湖南市石部の頑固職人が厳選した鯖を丁寧に、沖縄の羽衣の塩でしめ、近江米「みずかがみ」の寿司飯に、地元産刻みしば漬けを組み合わせ、見た目も鮮やか五感で楽しんでいただけるよう仕上げました。
少人数でも食べ切れるサイズでご用意しました。(シャリ量200g)
常温配送が一番オススメですが、美味しさを壊さない-60度の瞬間冷凍を採用しているため、遠方のお客様にも安心して美味しさをお届けできます。
【おすすめポイント☆】
ノルウェー産の鯖は最も脂乗りしたシーズンに漁獲され、水温が低くエサの豊富な大西洋で育っているため、国産の鯖とは比べものにならないくらい脂ノリが良く美味しいと言われています。
とてもジューシーな鯖としば漬けのさっぱり感が絶妙な逸品です。
※画像はイメージです。
※年末年始等、繁忙期は発送できません。準備でき次第順次発送致しますので、予めご了承ください。
※離島への配送はいたしかねます。
事業者:日本料理 こまや
日本料理こまや
開業50年余り、地元で人気の老舗料亭の2代目店主。
食材選びや料理、お客様と真摯に向き合う姿が印象的な小西さん。
先代の味を守りつつ、現代風にアレンジした献立に腕を振るわれています。
「滋賀県の宝物グランプリ 2020-2021 」で準グランプリを受賞されたお店でも大人気の石部金吉鯖寿司をたくさんの方に楽しんでもらうため美味しさを逃さない瞬間冷凍庫も導入。
また畳の感触を楽しみながら、肘付椅子でゆったりとお食事をお楽しみいただけるよう お座敷をテーブルと椅子にリニューアルしたお店では 長寿の間、常楽の間、善水の間と湖南三山の名寺院より名付けた三室で 1日昼夜各3組様に限定してのおもてなし。
料理の味はさることながら細やかな気遣いが地元で愛され続けている理由です。
生産者からメッセージ
料亭の味を出来立ての美味しさでお届けします。 こだわりの石部金吉寿司をぜひご賞味ください。
カテゴリ |
魚貝類
>
寿司
>
加工品等 > 惣菜・レトルト > |
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- 自治体での管理番号
- 57480421
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
寄附者専用問い合わせ窓口(レッドホースコーポレーション)
TEL:0120-977-050
E-mail:furusato-cus@redhorse-corp.co.jp
営業時間:9:30~17:30(土日祝及び年末年始除く)
●髙島屋選定品は高島屋ふるさと納税コールセンター(0120-994-205)にお問い合わせください。
湖南市について
湖南市は、南端に阿星山系を、北端に岩根山系を望み、地域の中央には野洲川が流れている自然環境に恵まれたまちです。そして、国宝である常楽寺、長寿寺、善水寺の湖南三山や天然記念物のうつくし松、東海道石部宿など歴史観光資源が豊富なまちでもあります。また、名神高速道路や国道1号、JR草津線などの交通ネットワークによって、湖南工業団地の整備や京阪神のベッドタウンとして住宅開発が進み発展してきました。
市では、市民、地域、NPO、企業、行政が連携、協力しながら、これからも未来に託せる基盤を充実させ、より安心・安全で不安のないまちをつくるために、「ずっとここに暮らしたい!みんなで創ろう きらめき湖南」を目指してまいります。
湖南市では、「ふるさと」として本市を応援してくださるかたの思いを生かせるよう、寄付金の使いみちを明らかにし、皆さんに選んでいただけるしくみをつくりました。皆さまの思いを、心からお待ちしております。
滋賀県 湖南市