三重県 尾鷲市
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チョイス限定 三代続く老舗鮮魚店「はし佐商店」伝統の珍味 <限定15本>日本三大珍味 尾鷲産カラスミ(200g前後) HA-61
お礼の品について
容量 | 200g前後 |
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消費期限 | 製造より半年(出荷時ラベル表示) ※すぐに食べない場合は、冷蔵で保存してください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 有限会社 はし佐商店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4795004 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 12月~3月 ※4月~11月は、お届けすることができません。4月~11月にお申し込みの方は、12月以降準備が整い次第順次発送させていただきます。 |
発送期日 | 12月~3月中に準備が整い次第順次、発送させていただきます。 |
配送 |
《限定15セットのみ》
尾鷲港で水揚げされたボラの卵巣を使用し、
尾鷲市内の老舗鮮魚店「はし佐商店」にて丹念に仕込まれた本格「からすみ」です。
「からすみ」は、江戸時代より「塩うに」や「このわた」とともに「三大珍味」として重宝され、
味は、ねっとりと舌に絡みつような濃厚なコクと、芳醇なチーズを思わせる後味が特徴です。
その製造工程の多さと、作製に多大な時間と労力がかかることから高級食材とされ、
あまり一般的に食べることはできません。
尾鷲沖で獲られた、新鮮で臭みのないボラの魚卵を使用した
最高級の珍味「からすみ」を是非一度ご賞味ください。
【注意】
※発送可能月:12月~3月
※常温での発送となりますので、お届け日の指定はお受けかねます。
※発送準備が整い次第順次発送致します。
※発送日の連絡につきましては、致しておりません
日本三大珍味の1つ
ボラの「からすみ」
「からすみ」は、ボラの卵巣を卵巣を塩漬けしてから天日干しさせたもので、
江戸時代より「うに」や「このわた」とともに「三大珍味」として重宝されてきました。
その製造工程の多さと、作製に多大な時間と労力がかかることから高級食材とされ、
あまり一般的に食べることはできません。
濃厚なコクと、
芳醇なチーズのような風味
味は、ねっとりと舌に絡みつような濃厚なコクと、芳醇なチーズを思わせる後味が特徴で、
薄くスライスして最高級の酒の肴とするのはもちろん、削ったものをパスタにかけたり
大根やチーズ、また魚のお刺身を一緒に食べても美味しくお召し上がりいただけます。
尾鷲沖で獲られた、新鮮で臭みのないボラを使用した
最高級の珍味「からすみ」を是非一度ご賞味ください。
素材本来の味を
尾鷲の魚屋『はし佐商店』が
漁師町で培ってきた確かな目利きで仕入れてきた海の幸の数々に
余計な味付けは必要ありません!
新鮮な素材本来の味覚・風味を是非一度お楽しみください!
はし佐商店の商品
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ガスエビ(ヒゲナガエビ)セット HA-23
15,000 円
ガスエビは体長10センチほどで、底引き網漁が行われる秋から春にかけて漁獲され通称ヒゲナガエビと言われています。背わたを取るときの臭いがガスに似ていることから、ガスエビの名がついたといわれています。甘味が特徴のエビで、地元尾鷲ではかき揚げや天ぷらなどにして食べられています。 産地:尾鷲 【配送について】 ●迷惑メール対策等でドメイン指定受信を設定されている場合、メールが正しく届かないことがございます。以下のドメインを受信できるように設定をお願い致します。 「 @owasekankou.com 」
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珍味!ガスエビ(ヒゲナガエビ) 600gセット HA-33
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写真・文章・レイアウト/akfocus
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- 自治体での管理番号
- HA-61
自治体からの情報
※尾鷲市外に在住で、ご寄付をいただいた方に、感謝の気持ちとして、尾鷲市自慢の特産品をお送りさせていただきます。
※ご寄附の金額に応じて特産品をお送りさせていただきます。
※寄付は何回でもしていただけます。
※現在注文数が多いため、商品によっては発送までに1カ月以上のお時間をいただく場合があります。
ポイント制について
尾鷲市では、「海の碧 山の緑 あふれる情熱 東紀州おわせ」をスローガンに、地域づくりをすすめています。ふるさと納税制度とは、出身地などの地方公共団体に寄附することで、地方を元気付け応援できる制度です。尾鷲市を応援していただける方、尾鷲市の取組をご理解いただける方には、ぜひ、この制度をご活用いただき、尾鷲市にご寄附くださいますようお願い申し上げます
尾鷲市について
「住みたいまち 住み続けたいまち おわせ」
尾鷲市は三重県南部、東紀州地域の中央に位置し、北は北牟婁郡紀北町、南は熊野市、西は大台山系を境に奈良県に接し、東は太平洋(熊野灘)に臨んでいます。温暖多雨な気候と黒潮によって古くからその自然の恵みを受け、漁業、林業が栄えてきました。また、漁師町ならではの郷土食や伝統文化も色濃く残り、地域の人々を結ぶ懸け橋ともなっています。
昭和29(1954)年6月20日に北牟婁郡尾鷲町、須賀利村、九鬼村、南牟婁郡北輪内村、南輪内村が合併して尾鷲市が誕生し、平成26年には市制60周年を迎えました。豊かな自然、歴史文化を地域の資源として活用して、「住みたいまち 住み続けたいまち おわせ」をめざし、尾鷲市の人々や尾鷲を愛する人々と共に未来へと歩み続けます。
三重県 尾鷲市