マイシー丸富 オイシー満足 これはうまいぞ栗まんじゅう三昧 栗ざんまい!栗まんじゅう3種類食べ比べセット H149-009
お礼の品について
容量 | 栗まんじゅう15個(3種各5個) |
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消費期限 | 14日(発送日含む) 生ものなのでお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿な場所で保存しないでください。 冷蔵庫には入れないでください。硬くなってしまいます。 |
アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
事業者 | マイシー丸富 TEL0566-41-2308 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5154797 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済から3週間程度で発送 |
配送 |
創業昭和30年。愛知県碧南市(へきなんし)にて地元に愛される和菓子屋「マイシー丸富」
まんじゅう1個に、甘~く漬けた栗をまるまる1粒贅沢に使いました!
それぞれ3種類の異なる皮(練乳皮・麦こがし皮・パイ皮)で上品な自家製餡と一緒に包んだ栗まんじゅう3種。
食感や食味の違いをたっぷり楽しめるように5個/種類×3種類入っています。
栗まんじゅうを作り続けて50年以上の味をぜひお召し上がりください。
時期によっては新栗のものをお届けいたします。
花ごろも(パイ饅頭)
原材料に碧南市の九重味淋醸造のみりんを使用。これが生地の照りの決め手。
ほかのみりんよりも「照りがよくでる」と店主はいいます。
サクサクッとしたパイ生地としっとりとした黄身餡、そして口いっぱいに広がる栗の風味。
噛めば噛むほど甘みを感じる逸品です。
栗まんじゅう
卵と練乳と小麦粉のみが原材料の練乳皮で包みました。
練乳の甘味を引き出すために皮に使っている砂糖は練乳由来のみ。
時間が立つほどに、しっとりさが増して、
お手元に届くころには、時間がたっている分、程よくしっとりとしています。
まさにお届けした時が食べごろな逸品です。
麦こがし
麦を煎って粉にした香煎を練り込んだ生地で、上品な自家製餡と蜜漬けの一粒栗を包みました。
焼く工程で皮が膨張し、ひび割れがはいる。ひび割れも楽しんでほしいという思いを込めて作っています。
麦の風味が香り高くはなをくすぐる逸品です。
数々の賞の受賞経験のあるマイシー丸富
美味しさへのこだわり
本場東京で修業を積み、碧南市で和菓子屋を継いで2代目。
50年以上和菓子作りを続けてきて、地元では愛される和菓子屋に。
手を見せてもらうとそれは職人の手。
小さなしわをたくさん重ね、作り上げたお菓子を見る目はとても穏やか。
夫婦で営む店舗には常連さんの姿があって、楽しそうに話す姿もとても魅力的。
和菓子のことを話す店主はとても生き生きとしていて、美味しそうな和菓子を作る雰囲気が伝わってきます。
お菓子工房内に並ぶ数々の製造機。
無機質に思える工房に命を吹き込むのは、まさに職人技。
数々の機械を1人で操作し、次々とお菓子が出来上がっていく。
工房内にはお菓子の香りが充満し、出来立てのお菓子がキラキラして見える。
いろんな楽しみを持ちながらお菓子作りをしているそうです。
例えば、麦こがし(写真のお菓子)のひび割れは焼いて膨張する際に入るもの。
「お菓子にも表情がある。ひび割れも食べるときに楽しんでほしい」と店主はいいます。
マイシー丸富のラインナップ
カテゴリ |
菓子
>
和菓子
>
和菓子セット・詰め合わせ
菓子 > 和菓子 > 栗きんとん 菓子 > 饅頭・羊羹・大福 > 饅頭 |
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- 地場産品に該当する理由
調理製造の一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。
(告示第5条第3号に該当)
碧南市について
碧南市は、名古屋市から40km圏内に位置しており、東西南北を水に囲まれた平坦地です。温暖な気候と風土に恵まれ、醸造・鋳物・窯業などの伝統産業と近代的な輸送機器関連産業が発展し、さらには商業、農業、漁業と調和のとれた産業構造となっています。
愛知県 碧南市