三河が誇る国産黒毛和牛 みかわ牛 黒毛和牛みかわ牛 A5等級 フィレステーキ 400g
お礼の品について
容量 | ●黒毛和牛みかわ牛A5等級 フィレステーキ 400g (テート:100g×2枚 ミニョン:100g×2枚) |
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消費期限 | ●賞味期限/製造日から冷凍約14日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社山田 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5510756 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | ご入金確認から2週間程度 |
配送 |
名将・徳川家康を生んだ三河の地に生まれ、豊かな愛知の自然の中で丹精に育てられ、まろやかな舌ざわりとジューシーな肉質で知られる、豊橋地元ブランドの黒毛和牛「みかわ牛」のフィレの中でも特に希少な「テート」と「ミニョン」をステーキ用にカットしました。
「テート」は特に太い頭の部分です。フィレの中で最も赤みが強く立派な断面で、より柔らかいフィレらしさをお楽しみいただけます。
「ミニョン」は霜降りの入りやすい先端の部分です。小さい断面ながら極上の柔らかさと霜降りの旨みを感じられます。
どちらも牛全体のわずか1%ほどしかとれない、とても希少なお肉です。部位によって異なるフィレの美味しさを是非ご賞味ください。
焼き過ぎると硬くパサついてしまうことがありますので、表面に焼き色がつき、中は赤みが残る程度でお召し上がりください。
ニクロハが毎月1頭買いで買い付ける黒毛和牛「みかわ牛」は愛知県が誇る和牛ブランド。
認定農家で育てられた4等級及び5等級にのみその名を名乗ることの許された飼育頭数の少ない希少な和牛です。
提供/ニクロハ
愛知が誇るブランド黒毛和牛で極上の味を。
「みかわ牛」とは、認定基準をクリアした生産農場で飼育された和牛の中で一定以上の品質のみに与えられる愛知県のブランド黒毛和牛。 とろけるような柔らかさと極上の甘みをお楽しみください。
「みかわ牛」の中でも特に優れた等級のみが、愛知県産黒毛和牛の最高級ブランド「みかわ牛ゴールド」として認定されています。
カテゴリ |
肉
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ヒレ
肉 > 牛肉 > ステーキ 肉 > 牛肉 > セット |
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豊橋市は、愛知県の東南部に位置し、古くから城下町や東海道の宿場町として栄えてきた人口約38万人の中核市です。豊かな自然環境に恵まれており、アカウミガメが産卵に訪れる表浜海岸といわれる太平洋沿岸のほか、日本有数の渡り鳥の飛来地である三河湾の汐川干潟などがあります。また、温暖な気候に恵まれ、大消費地が近いこともあり全国有数の農業産地となっています。三河港には多くの外資系企業が進出しており、特に自動車の輸入額では全国一を誇り、総合物流港湾として今後もますます発展が期待されています。
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愛知県 豊橋市