静岡県 浜松市
オンラインワンストップ：自治体マイページ
定期便12回【ITI優秀味覚賞受賞】「うなぎの井口」長蒲焼4尾セット【配送不可：離島】 [№5786-4319]
画像を拡大する
画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 長蒲焼（真空パック：国産）120g×4尾・山椒付10ml蒲焼たれ×4袋を12ヶ月連続でお届け ■賞味期限 発送日を含め冷蔵20日 |
|---|---|
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | ㈲うなぎの井口 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5364169 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 配送 |
|
【配送不可：離島】
厳選されたうなぎを地下100mから汲み上げたアルプスの伏流水で活かし、独自の手焼き製法「二段階遠赤ふっくら焼き」にて焼き上げ真空パックにしています。蒲焼に調理するたれは地元蔵元「花の舞」の日本酒と三温糖を使用したオリジナル無添加たれ「井口の極味（きわみ）」を使用しまろやかな甘さが特徴です。2015年に美味しさの審査機関ITI（国際味覚審査機構）でうなぎで初めて「優秀味覚賞」を受賞しています。
食べると口の中に広がるまろやかな甘さが特徴。うなぎ本来の旨味に無添加たれの美味しさが加わり、味わい深い蒲焼になっています。
【関連ワード】
うなぎ 鰻 ウナギ 静岡県 浜松市 うなぎのたれ 冬うなぎ 冬鰻
※画像はイメージです。
※離島へはお届けできません。
※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から12ヶ月連続でお届けします。
※賞味期限は発送日より冷蔵20日ございますが、お届け後は早めの調理をお勧め致します。
〈うなぎの井口のこだわり〉
（1）熟練の職人によるさばきと丁寧な下処理独自の手焼き製法
長年の経験により包丁の刃の角度を微妙に変えながら、スムーズにさばきます。
さばいたうなぎには劣化や苦みの原因となる血が付着している為、すぐに水で血と余分な脂を洗い流し、汚れもすべて手作業で取り除いていきます。
（2）コク、キレ、まろやかさの三拍子はまさに極味。当店独自の蒲焼たれ
地元の蔵元""花の舞""の辛口酒に極上三温糖を最適な配合でブレンド。皆様に安全なものを提供したいという想いから、保存料等を一切使用していない無添加のたれにいたしました。
コク、キレ、そしてまろやかな甘さという絶妙の味を実現したこのたれは、「井口の極味」という名にふさわしい仕上がりになっています。
（3）しみこむたれが味の決め手
当店では、蒲焼はぴったり真空にしております。ぴったり真空は、うなぎと真空袋が密着していて熱が伝わりやすい為、殺菌工程での蒸しにより、うなぎの身と皮を柔らかくご提供することができます。
また、ぴったり真空にすることでたれも染み込みます。オリジナルの無添加たれ「井口の極味」の味も味わっていただきたいとの点から、蒲焼にはぴったり真空を採用しております。
（4）世界的に権威のある味覚の審査機関において二ツ星を受賞
味覚のエキスパートであるシェフとソムリエによって構成され、世界で重要な審査機構のひとつといわれるITI。ITI（国際味覚審査機構）「美味しさを審査」する機構で、「第一印象」「香り」「味」「食感」などを「目隠し」で審査をしていただきました。
その結果、すべての項目で高い評価を得て、総合評定で「優秀味覚賞」の「二ツ星」の評価をいただきました。
お礼の品感想
さすが浜松のうなぎ！
浜松はうなぎで有名。さすが本場のうなぎです。毎年頂いており満足しています。今年も継続して申込したいと思っています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
この度は浜松市へのご寄附を賜り、誠にありがとうございます。
返礼品に関してご満足いただけて大変光栄でございます。2015年に美味しさの審査機関ITI（国際味覚審査機構）でうなぎで初めて「優秀味覚賞」を受賞している、当市自慢のお品でございます。
今後も寄附者様に何度もお申込みいただける魅力的な返礼品の提供に努めてまいりますので、引き続き浜松市へのご支援をよろしくお願いいたします。
2025/3/19
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2025年3月12日 20:47
| カテゴリ |
魚貝類
>
うなぎ
>
|
|---|
- 自治体での管理番号
- 57864319
自治体からの情報
～お選びいただくお礼の品の発送等に関すること～ ※必ずご覧ください。
●お礼の品は、ご入金確認後、通常は約2週間～1か月ほどでお届けとなり、
お届け希望日時を指定することはできません。
（特別にお届け時期の決まっているものは返礼品詳細ページに記載しています。）
●お支払方法を払込取扱票または納付書にされた場合、寄附金の入金確認まで
約2週間かかります。お礼の品のお届けはその後の手続となりますので、
あらかじめご了承ください。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れの発生やお届けまでお待たせする場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
ふるさと納税制度の趣旨に鑑み、換金、転売目的のご利用はお断りさせていただきます。
お礼の品（内容、お届け日等）に関するお問合せは下記までお願いします。
================================
■ふるさと納税商品お問合せセンター
＜TEL：0120-844-308＞
営業時間 9:00～17:30
土日祝日・12/29～1/3休み
＜メールでのお問合せ＞
https://inquiry.furusato360.biz/furusato_contact/contact_pref.php?pref_code=221309
※ふるさと納税商品お問合せセンターへのお問合せは、上記URLをコピー＆ペーストしアドレスバーへ貼り付けてご利用ください。
※メールでの回答にお時間をいただく場合がございます。ご理解、ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
================================
静岡県 浜松市のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
浜松市について
出世の街 浜松
若き日の徳川家康公が天下統一の礎を築いた地、浜松。その後も水野忠邦など歴代城主の多くが幕府の要職への出世しました。
近代では、世界的な研究者や技術者、音楽家や芸術家を輩出したほか、世界に名高い多くの企業が、浜松から生まれています。
浜松市は東京と大阪のほぼ中央に位置する、人口約80万人の政令指定都市。北は天竜の美林、南は遠州灘、西は浜名湖、東は天竜川と多様な自然に恵まれた土地です。
そして、旺盛なチャレンジ精神と起業意識の高い風土によって、オートバイ・繊維・楽器といった産業が集積する「ものづくりの街」でもあります。
世界トップレベルの企業を輩出し、体験できる産業観光施設も年々充実しています。
さらに豊かな自然環境と都市部の調和、温暖な気候、魅力ある食文化などにより、近年、観光地としての人気も高まっています。
静岡県 浜松市
