岐阜県 白川町
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あんしん豚を使用したコロッケとメンチカツ 【12回定期便】あんしん豚 コロッケ・メンチカツセット 豚肉 ロース 国産 白川町 / 藤井ファーム [AWAF024]



お礼の品について
容量 | 【1回のお届け内容】 ・コロッケ(80g×5個) 2袋 ・メンチカツ(60g×5個) 3袋 【原料原産地】 岐阜県加茂郡白川町 【加工地】 静岡県 |
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消費期限 | 製造日から冷凍で180日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 有限会社 藤井ファーム 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6525295 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
1回目:ご入金確認後、1週間以内で発送いたします。 2回目以降:前回のお届けから1ヵ月前後でお届けいたします。 |
配送 |
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こだわりの美味しい豚肉「あんしん豚」
あんしん豚を使用したコロッケとメンチカツのセットです。
あんしん豚は、抗生物質・殺菌剤・ホルモン剤・駆虫剤など、薬を一切使っていません。
飼育過程で薬を使用せず育てた無薬育ちのあんしん豚。
白川町黒川の自然豊かな高原で、水や飼料にもこだわり、農場から直接お客様に届けています。
養豚のこだわり
【自然にまかせてゆっくり育つ豚】
・遺伝子組み換え無しのとうもろこしを主原料とした飼料に、発酵飼料、天然塩を独自にブレンドして与えています。
・藤井ファームの豚たちにはちゃんとしっぽがあります。
豚たちにストレスがたまると、お互いのしっぽに噛みつき、そこから病原菌が入る事が多いのですが、ストレスのないのびのびした環境で育つ豚たちは、しっぽは切らなくても大丈夫です。
※このしっぽのお話が、あんしん豚のロゴマークの由来なのです。
・高原から湧き出る清水を、麦飯石(ばくはんせき)で濾過した活性水を飲んでいます。
活性水を飲むと、自然治癒力が高まります。
・子豚は母豚と40日間一緒に過ごします。
通常は25日ほどで母豚と離されますが、藤井ファームの子豚はできるだけ長い期間母乳を飲んで育ちます。
・制限給飼(1日2回決まった量のエサを与える)をしています。
食べ過ぎは内臓が疲労して、病気になりやすくなります。なんと日曜日は水だけで断食!! 内臓を休ませた豚たちは元気になります。
・自然分娩で元気な赤ちゃん
母豚は妊娠前期から個室に入り、ゆったり過ごしています。効率は悪いですが、元気な赤ちゃんが育ちます。
※ワクチンについて:家畜伝染病予防法に基づき、豚コレラワクチンに限り一回だけ接種しております。
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カテゴリ |
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加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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- 自治体での管理番号
- AWAF024
- 地場産品類型
2号
- 地場産品に該当する理由
コロッケ・メンチカツに使用する豚肉は100%白川町で繁殖・肥育を行った精肉であり、コロッケ・メンチカツへの加工を踏まえても、豚肉による付加価値が製品全体の付加価値の約60%を占めているため。
白川町について
とびっきりの清流と豊かな緑が自慢の白川町。 近年、美しい自然を生かした観光・レクリエーションエリアとして脚光を集めています。
また、豊かな山林資源を生かした木材産業や、山間に流れる清流が生み出す独特の気候風土を生かした茶の栽培が盛ん。
『東濃桧(ヒノキ)のまち』『白川茶のまち』としても有名です。

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