岐阜県 垂井町
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垂井でしか食べれないオリジナル丼と金箔入りの茶そばを召し上がってみませんか。 伊ちょっぱ丼と金箔入り茶そばのお食事券(1名様)
美濃国一の宮で、鉱山金属業の総本宮として知られる垂井町の「南宮大社」。
初詣で人の波がたえない県内屈指のお宮さん。
朱塗りの立派な桜門の真ん前にあるのが明治から続く「朝日屋」(大社御用達)。
長年、参拝客をもてなしてきた店主は4代目でとても気さく。
参詣客に、ぜひ食べてほしいと考案されたのが「伊ちょっぱ丼」。
食事券は、この丼をメインにしたお料理になっています。
「伊ちょっぱは、店主のあだ名。丼の特徴は、ウナギと、鶏の唐揚げの『ミックス丼』といったところ。」実は一番、受けのいいメニューだそうで。店主は「好きなものを集めただけ」。
丼のミソは、「鳥から」にウナギのたれを使用した点にあります。
白いご飯の上に敷いたキャベツの千切りの上に鶏からが載り、
丼の〝余白〟にはウナギのかば焼きが載ります。
ミスマッチとおもいきや、1つの丼で「2つの味」が楽しめます。
刻み海苔を混ぜたお米は地元・垂井産でモチモチ感が具の味をしっかり下支え。
さらに、だし巻き卵と新鮮なパブリカ、香りの大葉などが絶妙な調和。
「金山」にちなみ、金箔を入れた茶そばなども加わる
メニュー構成になっており、参拝後の、楽しい食事を演出してくれます。
参拝して、好きなものを食べながら、小さな丼にはじける味の共演をお楽しみください。
インパクトのある「伊ちょっぱ・ドン(丼)」を、参拝記念にハイ、どうぞ!
※画像はイメージです。
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事業者:朝日屋
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FAX: 050-3488-0889
メール:tarui@furusato-bpo.com
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垂井町について
岐阜県垂井町は、かつて豊臣秀吉の軍師であった竹中半兵衛が活躍し、関ケ原合戦の舞台になったまち、そして日本の原風景といえる田園や川の眺めが美しいまちです。町のどこからでも目の前に山が見え、空気がおいしく、水がきれい。美濃の国一の宮南宮大社が鎮座し、春夏秋冬さまざまな祭りがあり、春、まちの中心を流れる相川に約350匹の鯉のぼりが一斉遊泳する姿は、200本の桜と霊峰伊吹山の残雪と相まって見事です。
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