栽培期間中農薬や化学肥料を使用せず育てた大豆とお米を使って作られた米こうじ味噌 【思いやり型返礼品】「無添加」くりのみの米こうじ味噌 500g 4個入 [くりのみ園] 計2kg 保存料不使用 天然醸造 味噌 みそ 信州 長野県 お取り寄せ 米麹 [A-88]
信州小布施町にあるオーガニックの福祉農園、くりのみ園の畑で栽培期間中農薬や化学肥料を使用せず育てた大豆とお米を使って作られた「天然醸造」の米こうじ味噌です。地元の老舗味噌メーカー穀平味噌醸造場さんと連携して作られています。昔ながらの天然醸造製法で原料を木樽に仕込み、1~2年じっくりと発酵させるため、酵母菌などが生きたままの熟成されたお味噌が出来上がります。保存料、酒精が一切使われていない無添加の生みそは、どなた様にも安心してお召し上がりいただけます。
提供:くりのみ園
この返礼品は、平飼い養鶏、自然循環型農法による農作物の栽培、加工、販売を行っている障がいを持つ人たちの福祉農園・くりのみ園への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。
こちらをお選びいただくことで、障がいを持った方の雇用支援につながります。
信州小布施産大豆「エンレイ」・米「コシヒカリ」を使用
くりのみ園では全品目、全圃場において、20年以上農薬・化学肥料・除草剤などを使用しておりません。園内で飼育している鶏から出た鶏ふんのみを畑の堆肥とし、安全・安心な野菜、大豆、お米を育てています。小布施町の豊かな土壌で育った大豆「エンレイ」はタンパク質を多く含み、味噌加工に最適です。コシヒカリは甘みと旨みをしっかり含んでいます。栽培期間中農薬不使用の大豆とお米から作られたお味噌は旨みが豊富で、おにぎりや茄子などの田楽によく合います。
「2020年度食の3重丸認定製品」食の3重丸とは
*日本産・・・原材料は全て日本産
*安 心・・ 添加物・化学調味料不使用 残留農薬・放射能検査
*美味しさ・・食味審査 「食の3重丸」が独自に定めた厳しい審査基準をすべて満たした認定製品です。
地域福祉の向上を目指すくりのみ園
くりのみ園は、命と健康を第一に考え、安全・安心な農作物の栽培・加工・販売を行う障がいを持つ人たちの福祉農園です。自然の物理に即した「自然循環農法」に徹し、無農薬・有機栽培にこだわって農作物を育てています。2011年度には六次産業化の認定を受け、安全な農産物や食の確保・提供を通じて新しい形の障がい者雇用に取り組み、地域福祉の向上に貢献しています。信州小布施で生まれたくりのみ園の有機のお味噌をご家庭でお楽しみください。
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皆様からの寄付金を大切に活用しております‼
小布施町では、皆様からお寄せいただいた寄付金を「小布施ふるさと応援基金」に積み立てて、皆さんの想いにお応えできるよう次の事業に使わせていただいております。
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小布施の景観を代表する「栗の小径」。栗の間伐材を敷きつめた遊歩道は、木の温もりと優しさが小布施町のおもてなしとして歩く皆さんにお伝えします。
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- 自治体での管理番号
- A-88
自治体からの情報
ポイント制について
小布施町ではポイント制度の対応はしておりません
小布施町について
栗と北斎と花の町
フルーツと文化の薫るまち
江戸後期には千曲川の船運や街道の要所として栄え、人、もの、情報の交流によって独特の文化を形成。葛飾北斎、小林一茶など多くの文人墨客をも惹きつけました。豊かな自然と風土が特産の栗菓子と宝石のような果物を生み出します。
長野県 小布施町