長野県 豊丘村
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A-65 南信州牛ディナー3種セット
お礼の品について
容量 | 和牛すじカレー 200g×2 牛タンシチュー 250g×2 煮込みハンバーグ 250g×2 |
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消費期限 | 冷凍45日、冷蔵解凍7日間 ※あくまで目安です。お早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | JAみなみ信州 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5439458 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年申込み可能<毎月20個限定> |
発送期日 |
ご入金後の翌月中 ※数量限定品のため、配送日のご指定はできません。 <月締め翌月発送> |
配送 |
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【通年発送】1ヶ月20個限定!!
<和牛すじカレー>
黒毛和牛の牛すじを使った極上のカレー。
コクたっぷり、ワンランク上の味わいが楽しめる一品。
トロトロに煮込んだ牛すじは絶品です。
<牛タンシチュー>
牛タンを赤ワインでじっくり煮込んだコクのある、味わい深いタンシチュー。
牛タンの旨味が詰まった逸品をご堪能ください。
<煮込みハンバーグ>
ボリュームたっぷりジューシーな煮込みハンバーグ。
中から溢れる肉汁と濃厚デミグラスソースが最高にマッチした絶品の一品。
配送:JAみなみ信州
産地:南信州産(豊丘産含む)
南信州牛について
南信州牛は、南信州地域で生産された地域ブランド牛です。
南信州牛の最大の特徴は、融点の低いオレイン酸を多く含んだ脂。
体温で溶けだす脂が、口の中に入れたとたんに口いっぱいに広がり肉本来の旨みがジュワ~っと溢れ出します。
サラッとした脂は、しつこさがなく、いくら召し上がってももたれません。
※在庫の関係上、お届けにお時間がかかってしまう場合もございます。
南信州牛の8割は京都の料亭で消費されています
南信州牛の約80%は京都の高級料亭で使用されており、京都で高い人気を誇ります。
京都食肉市場で「特選牛」の認定第1号を獲得するほど高い評価を得ています。
南信州牛と聞くと聞きなれない名前かもしれません。
しかし、実際には食通が足しげく通う京都の老舗料亭や人気店のシェフが認める品質で、適度なサシとしつこくない脂が評価を得ています。
小売店やスーパーではあまり流通していないため、聞きなれないかもしれませんが、その道のプロから高い評価を得ていることがわかります。
目利きぞろいの京都から、厳選された南信州牛を直送します。
カテゴリ |
肉
>
その他肉・加工品
>
その他肉
肉 > 牛肉 > 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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豊丘村について
豊丘村は、長野県の南部、飯田市の北東に位置し、天竜川が形成した日本一とうたわれる河岸段丘の中心に位置しています。東は伊那山脈を境に大鹿村・飯田市、北は間沢川を挟んで松川町、南は壬生沢川をはさんで喬木村、西は天竜川を隔て高森町に接しています。
地形は、伊那山脈最高峰の鬼面山(標高1,890m)を頂点に、天竜川まで西向きに河岸段丘を形成しています。(エンブレムは鬼面山の「鬼」と天竜川の「龍」をモチーフにしています)
このような地形から、天竜川沿岸の下段地帯は水田を中心とした農業が発展し、役場庁舎、小中学校などの本村の主要な施設や工場等が集中しています。
中段地帯は果樹の生産地帯として本村の農業の中核をなし、上段地帯は小集落が点在しており、農地造成により集団化農業が行われています。上段地帯から伊那山脈にかけての森林地帯は急峻であり、村土の保全と水源かん養のための森林育成が行われています。また赤松林が多く、秋に収穫される、特産の「まつたけ」が有名です。(日本随一の収穫量を誇ります)
産業は、農業を主体として工業、商業が発展してきました。農業は従来、稲作、養蚕が中心でしたが、昭和40年代から桃、なし、りんご、市田柿などの果樹に転換され、農業の近代化とともに生産の向上が図られてきました。
2027年には、リニア中央新幹線(東京品川~名古屋間)が完成予定で、中間駅の飯田駅(仮称)は豊丘村から車で10~15分ほどの位置に建設予定です。
リニア中央新幹線の開業により、飯田駅(仮称)から東京品川まで45分、名古屋まで25分と移動時間が劇的に短縮されます。
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