長野県 宮田村
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赤ソバ「高嶺ルビー」の花から、「日本みつばち」が集めた“幻のはちみつ” 高嶺ルビーはちみつ120g
お礼の品について
容量 | 内容量:高嶺ルビーはちみつ120g(瓶)1個 原材料名:そばはちみつ(長野県産) 保存方法:冷暗所に保存 |
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アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
お礼の品ID | 5834416 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 決済から30日前後 |
配送 |
【高嶺ルビー】
高嶺ルビーはピンク色から赤色の花を咲かせる珍しいソバの品種です。
花の色が宝石のルビーに似ていることからその名がつけられた、美しさを追求した赤いソバです。
高嶺ルビーのルーツは、標高約3800mのヒマラヤの麓に咲いていた、名も無き“赤い花のソバ”でした。この原種をもとに、タカノ株式会社と信州大学が何年にも渡る研究の末、日本の風土に合う、貴重な品種「高嶺ルビー(1993年登録)」が誕生しました。
その後、より美しさを求め品種改良を重ねた結果、赤色を増した現在の品種「高嶺ルビー2011」にたどり着きました。
高嶺ルビーが咲き誇る光景は、赤い絨毯のようで壮観です。
【高嶺ルビーはちみつ】
日本ではほとんどみることが出来なかった赤い花のソバ 「高嶺ルビー」と「日本みつばち」の出会いで生まれた特別なはちみつです。
日本みつばちは人間に飼われることを好まず、扱いが非常に難しい蜂です。
蜜を絞る回数も年に一度きりで、春~秋の間巣箱で熟成された芳醇なはちみつを採蜜できます。
また、西洋みつばちと比べ採れる量も少ないため「幻のはちみつ」と言われております。
一般のそばはちみつに比べクセが少なく、コクのあるフルーティーな甘みと香りが特徴です。
「日本みつばち」のはちみつ特有の、サラッとしていて上品な甘味をお楽しみください。
製造者
タカノ株式会社(長野県上伊那郡宮田村137)
カテゴリ |
加工品等
>
はちみつ・砂糖
>
はちみつ
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- 地場産品に該当する理由
当村に所在する花の蜜により生産されたものであるため
宮田村について
宮田村は生活圏が半径約2kmに収まるコンパクトシティで、大きな市へのアクセスが良く、きめ細やかな子育て支援策で若い世代を呼び込み、さらに老後まで暮らしやすい村づくりをしています。風土は長野県の南部に位置し、南アルプスと中央アルプスの2つのアルプスに抱かれた自然豊かな村です。降雪は少なく、非常に晴天率の高い地域で、暮らしやすい気候に加え、四季折々の美しい景観も楽しめます。
【宝島社「2021年版 住みたい田舎ベストランキング」村の部で全国第1位獲得!】
このランキングは、移住支援策や子育て、医療、自然環境、就労支援、移住者数などをはじめとした272項目の調査を元に、田舎暮らしの魅力を数値化してランク付けをするものです。総合部門と子育て部門の全国第1位に加え、若者部門とシニア部門でも全国第2位を獲得しました。
現在村では、コロナ禍の影響もあり都会からの移住相談が増えています。今後も「子育て支援日本一を目指す村」として、移住政策にも力を入れながら、村民の皆さんが暮らしやすい村づくりに励んでまいります。
長野県 宮田村