安曇野産わさびの隅から隅まで味わえる。わさび好きにはたまらない究極のセット。藤屋わさび農園　【極】わさび好きセット　生わさび、安曇野そば、わさび漬など計５品

安曇野市で収穫された生鮮わさび（おろし金付き）を安曇野の生そばとセットでお届けします。 風味豊かな蕎麦に、爽やかな香りと辛味、粘りが特徴のわさびを添えてお楽しみください。 【安曇野そば】 名水百選にも選ばれた北アルプスの水と風味豊かなそば粉を使い、真心こめて丁寧に造り上げています。 ２人前のそばにつゆがついた商品です。 包丁切りの細麺でのどごしの良さをより一層感じていただけるのが特徴です。 【安曇野産生わさび】 爽やかな香りと辛味、粘りが特徴で、多くの賞を受賞しています。 また、海外にも多くのファンを獲得、国内外のミシュラン店でもご利用頂いています。 【わさび漬け】 伝統的な製法で長きにわたって製造している特上漬のわさび漬です。 原料にはこだわり自社農園で栽培されたわさびの芋を使用しているため、他のわさび漬にはない味わいです。 このわさび芋を使用する製法は安曇野独自の製法です。 また、化学調味料不使用です。 【きざんだ味付わさび】 粗めに刻んだ茎の香りとシャキシャキした食感が特徴です。 葉わさびペーストを練りこみ、芳醇なわさびの香りが凝縮した一品です。 お刺身にはもちろん、お肉などに付けてお召し上がりください。麺類や豆腐の薬味にも最適です。 【生わさび醤油漬け】 清流で育ったわさびを長く続く製法で醤油漬けにしています。 爽やかな辛味と豊かな香りでお召し上がり頂けます。 お蕎麦やご飯のお供に最適です。 ※沖縄県への配送不可

自治体での管理番号

F0013-65-8

地場産品類型

６号

地場産品に該当する理由

市内で生産及び製造・加工している

地場産品基準とは？

安曇野市について

安曇野市は、長野県のほぼ中央部に位置しています。西部には、雄大な北アルプス連峰がそびえ立ち、北アルプスの雪解け水は豊富な湧水となってこの地を潤しています。「安曇野」と呼ばれる海抜500から700ｍのおおむね平坦な複合扇状地は、美しい自然や豊かな歴史・文化をたたえた「田園産業都市」です。 安曇野市は、市民と行政が協働・連携を深めながら、恵まれた自然環境の保全と産業機能や生活機能がバランスよく配置された魅力的な都市環境の創造に努め、市民一人ひとりが輝きながら成長・発展する地域を目指しております。

自治体情報を見る

長野県 安曇野市