長野県 駒ヶ根市
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駒ヶ根ソースかつ丼旨味ソース(2本)[№5659-1015]
お礼の品について
容量 | B-1グランプリ公認「駒ヶ根ソースかつ丼旨味ソース」 2本 |
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アレルギー品目 | |
事業者 | 駒ヶ根観光協会 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4632004 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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配送 |
駒ヶ根ソースかつ丼の基本的な味を家庭でも食べていただこうと、駒ヶ根ソースかつ丼会が開発。食の安心・安全が叫ばれる中、食品添加物(カラメル色素・増粘剤・化学調味料・甘味料)を加えることなく、素材本来の自然な甘みが引き立つソースにしました。
※画像はイメージです。
事業者:駒ヶ根観光協会
かつ丼と言えば【ソースかつ丼】の駒ヶ根市
駒ヶ根ソースかつ丼はご飯の上に千切りキャベツを敷き、その上に秘伝のソースにくぐらせた
「カツ」を載せた丼です。シンプルな料理ながら、熱々のカツと冷たいキャベツの歯ざわり、
それらに絡む甘辛味のソースが絶妙です。昭和のはじめから駒ヶ根市内で提供されていた丼で、
以来駒ヶ根では「カツ丼」というと、この「ソースがかかったカツ丼」を指すようになりました。
今でも駒ヶ根市内では、一般的な「カツ丼」=「卵でとじたカツ丼」は、特別に頼まないと
(「煮カツ丼」や「卵とじカツ丼」と言わなければ)出てきません。
これがお客様のための【駒ヶ根ソースかつ丼9か条】
【其の一】 器は丼に限定する。
【其の二】 ソースかつ丼の肉は豚肉のロースを基本とし、120グラム以上とする。
【其の三】 かつはパン粉を付けて揚げたものでなければならない。
【其の四】 キャベツは細かく切って水に浸してから水分を切って丼の飯の上に載せる。
【其の五】 かつを揚げる油については油脂は自由としても良いが、揚げかすは必ず取り、汚れた油では揚げない
【其の六】 ソースはソースかつ丼会で作ったものを最低基準とし、これに工夫することが望ましい。
【其の七】 かつを揚げてソースを潜らせる時、ソースも温めておき、揚げたてのかつをそのままソースに潜らせて
切って飯に載せても、切ってからソースに潜らせて飯の上に載せても自由とする。
【其の八】 海苔等はソースかつ丼に載せない。また、キャベツ以外の野菜は載せない。
【其の九】 蓋は自由とする。
駒ヶ根ソースかつ丼旨味ソースの特徴
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カラメル色素、増粘剤、化学調味料、甘味料を加えず、
素材本来の自然な甘みが引き立つソースに仕上がりました。
駒ヶ根市内で製造されている伊那醤油㈱の
本醸造醤油を使用、独特の旨味を醸し出しております。
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ソースかつ丼の作り方
材料
豚肉(ロースまたはヒレ)150g 塩こしょう 少々 パン粉 適量 小麦粉 適量
卵 1個 揚げ油 適量 キャベツ 適量 ご飯 お好みで 旨みソース 適量
1.まず、キャベツを千切りにして水にさらし、水分をよく切っておきます。
2.丼にご飯を盛り、キャベツをその上に敷きつめます。その時に旨みソースを大さじ1杯振りかけておきます。
3.豚肉に塩こしょうをし、衣をつけて揚げます。
4.揚げたてのカツを食べやすい大きさに切り、旨みソースを潜らせます。
先ほどのキャベツをしいたご飯の上に盛り付けます。この時お好みで旨みソースを上からかけます。
5.美しく見た目を整え、蓋をかぶせて完成!
配送に関しまして
配送方法:常温・別送可
申込期日:通年
配送内容:「駒ヶ根ソースかつ丼旨味ソース」2本
カテゴリ |
調味料・油
>
たれ・ドレッシング・酢
>
たれ
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- 自治体での管理番号
- 56591015
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
―申込みについて―
■年に何回でも寄附することができます。
■1回のお申込みに対し、お礼の品を複数選択頂けます。
■お申込み後、30日を過ぎても入金が確認できなかった場合は、お申込みをキャンセルとさせていただきます。
―入金確認について―
■お支払方法によって確認するまでにかかる時間が違います。
・払込取扱票(ゆうちょ銀応用): 1週間程度
・クレジットカード・銀行振込 等:1~2日程度
―お礼の品の配送について―
■ご入金を確認してから、おおよそ1ヶ月程度で発送しております。
(お礼の品の種類により、配送が遅れることがあります。)
■果物等の返礼品は配送期間が決まっております。
■受領証明書とは別で発送となります。
―受領証明書の発送について―
■ご入金を確認してから、2週間ほどで発送しております。
―ワンストップ特例申請書について―
■ワンストップ特例申請書は、希望された方へのみ、ご郵送させていただきます(受領証明書に同封)。
■申請書に必要事項を記入し、押印のうえ、同封の返信用封筒にてご返送ください。
■ご返送いただきましたら、当市からお申込み時に頂いたメールアドレスにご連絡いたします。
【お礼の品に関するお問合せ】
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ふるさと納税商品お問合せセンター
【TEL】0120-977-050
【営業時間】平日9:30~17:30
【メールでのお問合せ】
https://inquiry.furusato360.biz/furusato_contact/contact_pref.php?pref_code=202100
※ふるさと納税商品お問合せセンターへのお問い合わせは、上記URLをコピー&ペーストし、アドレスバーへ貼り付けてご利用ください。
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■お届けの日時指定はお受けしておりません。
■長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
■長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
■のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
■お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
■ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
■メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
■色調が実物と異なる場合があります。
■写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。
駒ヶ根市について
駒ヶ根市は、長野県の南部に位置し、西に中央アルプス、東に南アルプスの雄姿を望むことができる「アルプスがふたつ映えるまち」です。この中央アルプスには、駒ケ岳ロープウェイが架かり、日本で一番高い駅、標高2,612mの世界へ運んでくれます。また、駒ヶ根高原、早太郎温泉郷などがあり、全国各地から観光客が訪れる風光明媚な観光都市です。
私たちは、市民一人ひとりがまちづくりの主役として、この豊かな自然を守り育て、安全で快適な生活環境を育み「ともに創ろう!笑顔あふれるまち駒ヶ根」を合言葉にまちづくりを進めています。
アルプスの雄大な山々からの雪解け水、昼夜の寒暖差が大きい内陸性の気候は、味・品質の良い農産物を育みます。まさに「宝」といえるこの恵まれた自然環境から生まれた特産品をご賞味ください。また、この機会にぜひ自然豊かな信州駒ヶ根へ足をお運びください。
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