日本三大珍味の一つ「越前仕立て汐うに」を乾燥凝縮した贅沢なウニふりかけ。 ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「粉うに」 竹筒入り 35g [C-4669]
お礼の品について
容量 | 粉うに 竹筒入り 35g 製造地:坂井市春江町 |
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消費期限 | 出荷日より常温で150日以内 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社 天たつ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4489756 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 ※坂井市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 ※一部離島への配送はできません。 (クール便対応不可地域) 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
発送期日 |
決済から14日前後で発送 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇~〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
配送 |
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※2023年11月1日0時00分より、内容量が下記の通りに変更となります。 予めご了承ください。
内容量:40g → 35g
2~3個のウニから1gまで凝縮。
日本三大珍味の一つ「越前仕立て汐うに」を乾燥凝縮した贅沢なウニふりかけ。
提供:㈱天たつ
「粉うに」竹筒入り 35g
雲丹そのままのふりかけ。
バフンウニの旨味をじっくりと熟成させて仕上げる越前仕立て汐うにを乾燥させ、
そのまま粉にした贅沢な雲丹のふりかけです。
粉うにの歴史
「粉うに」という名称は、江戸時代から存在していたそうです。
当時、越前の福井藩から、浜の年貢として江戸へ汐うにを運ぶ際、運搬には幾日もかかるため、汐うにの端のほうは乾燥してカチカチに固くなりますが、この、カチカチに乾燥した部分は、おろし金など粉状にしてお刺身などにかけて食べられていました。
古くから伝わる伝承をもとに、江戸時代から続く雲丹専門店「天たつ」の十一代目が、高価な汐うにをより手軽に食べられるようにと想いをこめ、現在の粉うにを考案、雲丹そのままの贅沢なふるかけ「粉うに」が誕生しました。
200~300個のバフンウニから製品として100gだけ作ることができる贅沢な雲丹のふりかけ
召し上がり方
炊きたてのご飯にふりかけてお召し上がり下さい。
ご飯の蒸気で粉うにが水分を含み、汐うに特有の濃厚な磯の香りが立ち上ります。
ご飯にはこの上ない贅沢なひとしなです。
お届け内容
内容量
粉うに 竹筒入り 35g
製造地:坂井市春江町
原材料
うに(国産)、食塩、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)
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ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「粉うに」 竹筒入り 35g [C-4669]
41,500 円
日本三大珍味の一つ「越前仕立て汐うに」を乾燥凝縮した贅沢なウニふりかけ。
- 常温便
- ギフト包
- のし
- 別送
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ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「粉うに」 紙筒入り 8g [A-4639]
14,000 円
日本三大珍味の一つ「越前仕立て汐うに」を乾燥凝縮した贅沢なウニふりかけ。
- 常温便
- ギフト包
- のし
- 別送
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熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 「越前仕立て汐うに」 小福容…
14,000 円
バフンウニを甘塩だけで凝縮し長いもので1年以上熟成。深い旨味と峻烈な磯の香り。
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
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熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 「越前仕立て汐うに」 桐箱入…
125,000 円
バフンウニを甘塩だけで凝縮し長いもので1年以上熟成。深い旨味と峻烈な磯の香り。
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
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熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 「越前仕立て汐うに」 桐箱入…
41,500 円
バフンウニを甘塩だけで凝縮し長いもので1年以上熟成。深い旨味と峻烈な磯の香り。
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
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熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 「越前仕立て汐うに」 桐箱入…
62,500 円
バフンウニを甘塩だけで凝縮し長いもので1年以上熟成。深い旨味と峻烈な磯の香り。
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
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生ウニより甘い 「干うに」 塗物容器入り 14g ~酒・シャンパン…
23,000 円
令和元年12月度週別ふるさとチョイス返礼品ランキングうに部門」全国17位を獲得!
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- C-4669
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坂井市版ふるさと納税【寄附市民参画制度】
寄附金の使い道を選ぶことができるのも、ふるさと納税の大きな魅力のひとつです。
坂井市では、寄附金の使い道を市民から募り、
その決定にまで市民の意思を取り入れるという全国で唯一の取り組みを行っております。
返礼品を選ぶときのように、ワクワクしながら寄附金の使い道を選んでみませんか?
寄附金の使い道を考えることは、あなたの好きな”ふるさと”を元気にする第一歩になるかもしれません。
【福井県坂井市のプロフィール】
坂井市は福井県の北部に位置し、県内随一の穀倉地帯である坂井平野が広がる”コシヒカリのふるさと”です!(同市丸岡町はコシヒカリ開発者 石墨博士の故郷です。)
その他、若狭牛、甘えび、越前がに、花らっきょう、越前そば、油揚げなど豊かな食に恵まれており、地場産業である越前織による織マークは国内シェアの80%を占めております。
また、景勝地「東尋坊」に代表される海岸線や現存十二天守として知られる「丸岡城」などを有することでも有名です。
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