福井県 鯖江市
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最新の冷凍技術を採用!解凍後も風味が損なわれず、冷凍と思えない驚きのおいしさ! 【最新の冷凍技術】紅ずわい甲羅盛り200g前後 × 2杯 [B-11009] / ずわい蟹 ズワイガニ カニ かに
お礼の品について
容量 | 紅ずわい甲羅盛り 200g前後 × 2杯 ※爪の身だしも入っております。 |
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消費期限 | 【賞味期限】製造日より60日以内 【消費期限】製造日より180日以内 |
アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 【原材料】 越前塩、紅ずわい蟹 【原産地】 福井県産 |
事業者 | 旬ビストロ割烹 五膳屋 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5625947 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 ※沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 |
発送期日 |
決済から21日前後で発送 ※人気商品のため想定を上回るご注文が入った場合や、天候や水揚げ状況により配送が遅れる場合がございます。 |
配送 |
『紅ズワイ蟹甲羅盛り』は、五膳屋自慢の一品!です。
美味しい紅ズワイ蟹を引き当てるためには4つのキーワードを全てクリアしている必要があります。
それは【国産】【鮮度】【塩加減・茹で加減】そして【急速冷凍技術】です。
当店の紅ズワイは近海産の良質のもののみを使用しています。
また水揚げされたその日のうちに茹で上げます。
この釜茹でには「越前塩」を使用。太陽と風の火力だけで作り上げた天然塩です。
そのこだわりの塩で毎日、何百匹、何千匹のカニを茹で上げる塩加減は、熟練した職人の技ならではのものです。
北陸沖は日本海の暖流と寒流がぶつかるポイントなため魚種が豊富。
さらに白山・立山など北アルプスから流れる河川の流入によりプランクトンも豊富なため、それらを餌とするしっかりと身の詰まった紅ズワイ蟹が水揚げされます。
また商品の冷凍には『プロトン凍結技術』を採用しています。
これは冷風に磁石(均等磁束密度)と電磁波をハイブリッドした最新の急速冷凍技術です。
食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量は少なく、食品の旨味や食感をキープ出来ます。
食品・食材の鮮度や美味しさを維持するのに最適な急速凍結技術と言えます。
また冷凍することによりアニサキスなどの食中毒リスクを防ぐ効果もあります。
冷凍ですが生と変わらぬ鮮度とお味のまま、安全にお召し上がりいただけます。
提供:旬ビストロ割烹 五膳屋
『紅ズワイ蟹甲羅盛り』は、五膳屋自慢の一品!
美味しい紅ズワイ蟹を引き当てるために必要な4つのキーワードをクリア
最新の冷凍技術を採用!
商品の冷凍には『プロトン凍結技術』を採用しています。
これは冷風に磁石(均等磁束密度)と電磁波をハイブリッドした最新の急速冷凍技術です。
食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量は少なく、食品の旨味や食感をキープ出来ます。
食品・食材の鮮度や美味しさを維持するのに最適な急速凍結技術と言えます。
また冷凍することによりアニサキスなどの食中毒リスクを防ぐ効果もあります。
冷凍ですが生と変わらぬ鮮度とお味のまま、安全にお召し上がりいただけます。
おすすめの調理方法
冷凍のため、お好きなタイミングで解凍して何時でも美味しくお召し上がり頂けます。
そのまま、もしくはカニ酢(または三杯酢)、蟹丼にしてワサビ醤油、湯せんで温めるのもお勧めです。
お取り扱いは「旬ビストロ割烹 五膳屋」
鮮度の良い魚介を楽しめると地元から愛されている和食店「旬 ビストロ割烹 五膳屋」。
店主の思いは、ひとつ。
「水揚げしたてが一番おいしい!その味をより多くの皆様にお届けしたい!」
料亭で鍛えられた職人の手によって、鮮度はもちろん、食べやすさや見た目にも徹底的にこだわって処理を施しています。
「より丁寧に、より美味しく、より安心な鮮魚をお届けする」をモットーにこれからも邁進し続けます。
返礼品内容
内 容(容量)
紅ずわい甲羅盛り 200g前後 × 2杯
※爪の身だしも入っております。
● 保存方法 ●
冷凍庫にて保管してください。
● 解凍方法 ●
冷蔵庫で24時間で解凍後、お召し上がりください。
※解凍時間は季節などによって多少変わることもございます。ご調整ください。
解凍後、真空パックのまま3分程度湯煎していただくと茹でたてを召し上がっていただけます。
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- 凍
- 定期
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- 蔵
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【刺身用】海鮮丼の具 マグロ 60g(タレ付)× 5人前 【最新の冷…
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使い切りサイズ!1人前ずつ真空パックした五膳屋の海鮮丼の具5種盛り
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厳選した本マグロ大トロの定期便!
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120,000 円
きめ細やかで良質な本マグロ赤身の定期便!
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【定期便】【3ヶ月連続お届け】 刺身用!本マグロ堪能セット(…
135,000 円
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150,000 円
厳選した本マグロ中トロの定期便!
お礼の品感想
蟹みそが入っています
写真では蟹みそは入っていないような感じでしたが、実際は入っておりそれが少ししょっぱかったですが、おいしくいただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 行きたい
MASさん|男性|50代
投稿日:2023年9月12日 17:39
カテゴリ |
エビ・カニ等
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カニ
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ずわいガニ
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- 自治体での管理番号
- B-11009
自治体からの情報
眼鏡の一大産地として知られている福井県鯖江市。
実は眼鏡だけじゃないんです。
鯖江市について
鯖江市について
鯖江市は、国内生産シェア9割を占める「眼鏡産業」をはじめ、繊維王国福井の中核を担ってきた「繊維産業」、1500年余の歴史を有し国内の業務用漆器の8割を占める「漆器産業」、そして、近年はIT産業など、産業が集積した「ものづくりのまち」です。
王山古墳をはじめ、古墳の多い古代ロマンのまちであり、近松門左衛門が幼少期を過ごした地域には当時をしのぶ街並みが残っています。
豊かな自然にも恵まれ、日本歴史公園百選に認定されている西山公園は日本海側随一のつつじの名所として親しまれています。
めがねのまちさばえのSDGsについて
鯖江市はものづくり分野を中心に内発的に発展し、成長を遂げてきたまちです。
その発展を支えてきたのは、女性の活躍、時代を見据えイノベーションを繰り広げてきた市民性、市民一人ひとりが主役になれる地域風土にあります。
今後、鯖江市が50年後、100年後と将来にわたって成長力を確保し、持続可能なまちづくりを進め、「誰一人取り残さない」社会の実現を目指し、「持続可能な地域モデル"めがねのまちさばえ"」の確立のために、国連で採択された国際目標「SDGs」の理念に賛同し、市民や経済界、市民団体、大学等と協働で一丸となって取り組みます。
お客様からいただいた個人情報は、鯖江市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。
なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、鯖江市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び鯖江市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
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福井県 鯖江市