福井県 小浜市
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チョイスPayポイントと交換できる品 小浜市の特産品！ささ漬一筋60年、新鮮な原料と製法にこだわった自慢の笹漬け 【お徳用】 小鯛ささ漬 500gパック 笹漬け ささ漬け ささづけ 小鯛 福井県 小浜市 / 上杉商店 [BFAD017]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■小鯛ささ漬 500ｇ(真空パック）×1パック ■原材料 れんこ鯛、食塩、米酢、昆布、みりん、砂糖 【原料原産地】 日本海 【加工地】 福井県小浜市 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造日より冷蔵未開封20日（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社上杉商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6644110 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
ご入金確認後、2週間前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬〜翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。 |
| 配送 |
|
小浜を代表する特産品小鯛ささ漬！
上杉商店はささ漬一筋60年、新鮮な原料と創業より変わらぬ製法にこだわり、手作りで丁寧に作り上げた小鯛ささ漬を500g（40枚前後）とたっぷりと使い勝手の良い真空パックでお届けします。
手作業で小さい蓮子鯛3枚におろし、塩と当店独自の調味酢で鯛の旨みを活かす上品なお酢味に仕上げました。
業務用として使われていますが、最近では沢山食べられる集まりがある時に便利と個人のお客様からも人気があります。
真空パックにすることで樽商品より保存期間も長く（開封前製造より20日）ご家庭での集まりに、たっぷりとお召し上がり頂けます。
到着後小分けにして保存されると便利です。冷凍保存も可能です。
業務用に、ご家庭用に、お酒の肴に、お食事に、一手間かけておもてなし料理にと、手軽に幅広くお使いいただけます。
パッケージは袋詰でのご提供になります。（ささ漬レシピを同梱します）
◆上杉商店について◆
上杉商店は小浜城跡近くの静かな住宅地にある社員13名の小さい会社です。限られた生産量の中で一つずつ大切に作り上げています。
小浜を代表する特産品のお土産として地元の皆様からもここのささ漬を！とご支持頂いています。
また全国の上杉商店のささ漬をご贔屓下さるお客様からもご愛顧いただき、ふるさと納税のご寄付をいただいた皆様からも何度もリピートして下さり、ありがたい口コミが製造の励みになっています。
毎日製造していますので新鮮な商品を美味しさそのままで冷蔵便でお届けします。
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| カテゴリ |
魚貝類
>
鯛・金目鯛・のどぐろ
>
鯛
加工品等 > 缶詰・瓶詰 > 魚貝類 |
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- 自治体での管理番号
- BFAD017
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
笹漬け（魚を塩と酢で〆た後に杉の樽に詰めたもの）の製造にかかる原材料である鮮魚の仕入れ・捌き、独自の調味料配合・塩加減、樽詰めまでの工程を行っている。なし笹漬け製造工程のうち、原材料の鮮魚の仕入れ、捌き、調味料配合と塩漬けを行い樽に詰めて熟成、瞬間冷凍の工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値の５０％以上を占めているため。
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小浜市について
小浜市には、古代から「御食国（みけつくに）」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。
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