ふくいけん おばまし
福井県 小浜市
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チョイスPayポイントと交換できる品 福井県小浜市の名産「小鯛ささ漬」を昆布の風味で包みました 小鯛昆布〆 半樽 70g×2樽入り 昆布〆め 小鯛 鯛 タイ ささ漬け 笹漬け 特産品 マルカイ 福井県 小浜市 / 小浜海産物 【配送不可地域：離島】 [BFAA097]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 【原材料】 レンコダイ(国産)、白板昆布、米酢、食塩 【内容量】 小鯛昆布〆 70g×2樽 【原料原産地】 レンコダイ(国産) 【加工地】 福井県小浜市 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 出荷日より7日間（要冷蔵） |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 小浜海産物株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6644107 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、 1週間後程度で発送いたします |
| 配送 |
|
新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚におろし、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。酢と、職人の技光る白板昆布で〆て完成。やさしい昆布の風味が特徴で、ささ漬の杉の樽の香りや魚の持つ特徴を引き出してくれます。
※中骨は取り除いておりませんので、多少口にあたることもございますが、予めご了承ください。
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| カテゴリ |
魚貝類
>
鯛・金目鯛・のどぐろ
>
鯛
加工品等 > 缶詰・瓶詰 > 魚貝類 |
|---|
- 自治体での管理番号
- BFAA097
- 地場産品類型
３号
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小浜市について
小浜市には、古代から「御食国（みけつくに）」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。
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