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福井のブランド和牛と自家製梨生ピューレ使用のたれ漬焼肉（国産豚肩ロース）若狭牛カルビ焼肉と福井梨だれ漬豚焼肉 [B-108001] 肉黒毛和牛若狭牛ばらカルビ豚肉肩ロース冷凍国産ホクチク真空パックキャンプアウトドアバーベキューフェス BBQ ブランド肉福井梨越前若狭

ホクチク株式会社

Name: 若狭牛カルビ焼肉と福井梨だれ漬豚焼肉 [B-108001] 肉 黒毛 和牛 若狭牛 ばら カルビ 豚肉 肩ロース 冷凍 国産 ホクチク 真空パック キャンプ アウトドア バーベキュー フェス BBQ ブランド肉 福井梨 越前若狭
Price: 25900 JPY

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お礼の品について

容量	若狭牛バラカルビ焼肉 400g 福井梨だれ漬豚肩ロース焼肉 300g
消費期限	賞味期限：製造日より90日以内
アレルギー品目	小麦牛肉豚肉大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る【原材料】若狭牛バラ、国産豚　梨　醤油　砂糖　コチュジャン（米みそ　水あめ　麦芽エキス　米こうじ調味料　乾燥唐辛子　食塩　酵母パウダー）
事業者	ホクチク株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5632869

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	スピード発送決済から7日程度で発送
配送	冷凍便のし時間指定別送

福井のブランド黒毛和牛若狭牛バラカルビ焼肉400gをメインに、福井梨使用のたれ漬け豚焼肉300gとの組み合わせで、ご家族でたっぷりと召し上がっていただける焼肉セットです。

福井県銘柄牛若狭牛は飼育基準が福井県によって定められており、この基準に合うことを福井県が現地確認した農場でのみ生産されています。
自然豊かな越前若狭の風土のなかで丹精込めて育てた牛から厳選した最高級の和牛肉です。

肉のきめが細やかで柔らかく、色鮮やかな霜降りと豊かな風味と、とろけるような食感が好評を得ています。
このとろけるような食感の理由は、オレイン酸の含有です。
オレイン酸は不飽和脂肪酸の一種で、オリーブオイルの主成分です。
オレイン酸値が高いほど脂肪の融点が低くなり、くちどけの良い味わいになります。
うまみ成分とバランスよく交わることで、サシが多い和牛肉も後味がさらっとまろやかに感じられます。

福井梨だれ漬豚焼肉国産豚肩ロースは、福井梨の生ピューレを調味した、たれと合わせ真空パックしたものです。
福井梨は福井市近郊の三国丘陵の梨農家から分けてもらっています。
ピューレに加工、即冷凍しこれをベースに甘辛調味した梨だれに国産豚肩ロース焼肉を合わせています。
非加熱の梨ピューレには梨の酵素の働きがあり、柔らかくしっとりとした焼き上がりに仕上がります。

焼き方のコツは、タレの水気が飛ぶまでまんべんなくひっくり返しながらじっくり加熱すること。
汁気が煮詰まってゆき、豚の脂がまわり照りが出てきて出来上がりです。材料に粉末唐辛子の表示がありますが、大人はほとんど辛さを意識されないかと思います。
参考ですが小学生低学年に辛みの具合をきくと辛くないと返ってきます。個人差があるかもしれませんが、辛さはあまりない甘辛味です。

ぜひ、ご家族やご友人方とお召しあがり下さいませ。

提供：ホクチク株式会社

検索キーワード：計700g 黒毛和牛若狭牛豚肉肩ロース

若狭牛　カルビ焼肉と福井梨だれ漬焼肉

～ホクチク株式会社について～

こだわりポイントをご紹介

とろけるような食感の理由は、オレイン酸の含有です。オレイン酸は不飽和脂肪酸の一種で、オリーブオイルの主成分です。オレイン酸値が高いほど脂肪の融点が低くなり、くちどけの良い味わいになります。うまみ成分とバランスよく交わることで、サシが多い和牛肉も後味がさらっとまろやかに感じられます。

わたしたちが作っています

ホクチク株式会社は、若狭牛の年間買付頭数にて福井県トップの多頭買付企業です。福井市内の社内にて脱骨、整形、真空シュリンク包装を行い、福井県内のお店にお届けしております。

こんなところで作っています

福井梨は福井市近郊の三国丘陵の梨農家から分けてもらっています。ホクチク株式会社でピューレに加工、即冷凍しこれをベースに甘辛調味した梨だれに国産豚肩ロース焼肉を合わせています。

わたしたちが歩んできた道

福井県銘柄牛若狭牛は飼育基準が福井県によって定められており、この基準に合うことを福井県が現地確認した農場でのみ生産されています。自然豊かな越前若狭の風土のなかで丹精込めて育てた牛から厳選した最高級の和牛肉です。

わたしたちの想い

若狭牛は生産頭数が限られており、ほぼ県内で消費されていますが、ぜひふるさと納税のご機会に若狭牛を味わっていただきたいと考えております。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

肉のきめが細やかで柔らかく、色鮮やかな霜降りと豊かな風味と、とろけるような食感が好評を得ています。

～お届け内容～

【内　容】

若狭牛バラカルビ焼肉 400g
福井梨だれ漬豚肩ロース焼肉 300g

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在庫：あり

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カテゴリ	肉 > 牛肉 > バラ(カルビ) 肉 > 豚肉 > ロース

自治体での管理番号

B-108001

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

県が地域資源として認定した「若狭牛」を返礼品とするため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

福井市ふるさと納税FAQ - よくあるご質問

【ご注意事項】
※ 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
※ 寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しかねます。
※ 長期不在などご不在日がある場合は、備考欄に不在日のご記入を行うなど、事前にご連絡ください。
※ ご連絡いただいた時点で既に配送中の場合、不在日や住所変更の対応ができない場合もございます。
※ 配達当日に返礼品を受け取れなかった場合は、速やかに配達事業者に連絡し、必ず保管期間内にお受け取りください。

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福井市について

　福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の１つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の３大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー（トマト）のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
　さらに、本市（本県）は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。

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