石川県 小松市
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旨味重なる石川仕立て 【日本海の高級魚】のどぐろ一夜干し 【選べる 1尾 / 3尾 / 5尾】 要冷凍 干物 ひもの ノドグロ 詰め合わせ | 小松市 石川県 【株式会社竹本商店】
お礼の品について
| 容量 | のどぐろ一夜干し 選べる 1尾 / 3尾 / 5尾 (1尾あたり 約120g) 【原材料】 のどぐろ、食塩、魚醤（いか） |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日から90日 （解凍後は3~4日以内にお召し上がりください。） |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 株式会社 竹本商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6646776 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | お申し込みから14日以内に発送 |
| 配送 |
|
いしるの深みが引き出すのどぐろ一夜干しの極上の味
石川県小松市で明治時代より続く鮮魚店です。
現在は四代目を中心に北陸の海の幸を料亭や割烹へ卸す仲卸業をになってます。
長年の経験で培った「目利き」と「扱いの技術」を活かし、鮮度と品質にこだわった商品を提供しています。
株式会社竹本商店
石川県小松市三日市町56
【関連キーワード】
惣菜 おかず ご飯のお供 ギフト 高級魚 手軽 海の幸
超高級魚 のどぐろ
石川で味わえる海の幸といえば香箱ガニや甘エビ、牡蠣、そして超高級魚・のどぐろです！
のどぐろとは、アカムツとも呼ばれる白身魚で、喉の奥が墨で塗ったように黒いため、石川県ではアカムツより「のどぐろ」の名前で親しまれています。
味わいは「白身のトロ」！？
数年前までは知る人ぞ知る魚でしたが、グルメの間で注目が集まるにつれ、高級魚として名前が挙がるようになりました。その身は白身魚特有のサッパリとした味わいではなく、白身とは思えないほどの脂と旨味たっぷりのとろけるような舌ざわりで、「白身のトロ」と呼ばれることもあるほどです。
のどぐろを手軽に味わいたい方に
15cm程度の小ぶりのものから、40～50cm程度の大きなものまでサイズがいろいろありますが、大型だと1匹で万単位はすると言われる超高級魚です。それだけに「のどぐろなんて、とても手が出ない…でも手軽に味わってみたい！」と思う人も多いはず。そんな方にぴったりの商品です。
塩でなく、石川・能登のいしる（石川県の奥能登で作られる魚醤）を使って丁寧に仕上げてありますので、塩辛すぎずのどぐろのうまみを引き立ててくれます。
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こんなところで作っています
小松市中心街の一角で、100年近く営んでいる老舗鮮魚店。地元客はもちろん、近くのホテルを利用している宿泊客や、タクシーの運転手が乗客を連れて来たりと、観光客がおいしい魚やカニを求めて立ち寄ることも。
| カテゴリ |
魚貝類
>
鯛・金目鯛・のどぐろ
>
のどぐろ
魚貝類 > 干物 > その他干物 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- 6646776
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
石川県産（9割）ものを市内の自社店舗で開いて加工しているため
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小松市について
小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、古くからものづくりで栄えたまちです。
建設機械メーカー「コマツ」の発祥の地であることや伝統工芸の九谷焼の産地としても有名です。
町衆文化も脈々と継承され、全国三大子供歌舞伎の1つに数えられる「お旅まつり」の曳山子供歌舞伎は、250年の歴史を誇ります。
ほかにも、歌舞伎十八番の内「勧進帳」の舞台「安宅の関」、1300年の古湯「粟津温泉」、桜の名所「芦城公園」、紅葉が美しい「那谷寺」では、四季折々の美を楽しめます。
「北陸の際立ったまち」をめざして、皆様と共にまちづくりに取り組む小松市。
どうか、皆様の温かい応援をお願いいたします。
【注意】申し込みと返礼品のお届けについて
※返礼品は「市外在住の方へのお礼」を目的に送付するもので、小松市にお住まいの方に送付することはできません。あらかじめご了承ください。
© 2025 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L657205
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