石川県 小松市
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加賀百万石・石川に伝わる、お米の旨みをかした水飴 【加賀名産】じろ飴3個セット(水飴)
お礼の品について
容量 | じろ飴250g 3個入 |
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消費期限 | 【賞味期限180日間】 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 加賀かきもち丸山 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5653419 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 決済から14日前後 |
配送 |
加賀百万石・石川に伝わる、お米の旨みをいかした無添加の水飴です。
お米と麦芽だけで作られており砂糖不使用のやさしい甘さが人気です。
伝統製法を守って約1週間かけて作られています。自然の力が生きています。
食べ方:そのままスプーンでとって(絡めるようにして)、お召し上がりできます。
飴が硬く感じるときは、鍋にお湯を沸かし,火を止めてから湯煎し温めてください。
※ご注意※
くれぐれも加熱しすぎないでください。
容器から取り出すときに使うスプーンや割りばしなどは、衛生的できれいで、濡れていないものは利用してください。濡れていると雑菌繁殖します。
※おすすめの利用方法※
①適量を湯呑に入れてお湯で割って飴湯にして飲む。のどが気になるときは、大根・生姜・柑橘系などを売れても美味しい。
夏は冷やして召し上がってください。
②喉の調子が悪い時などは、大根の皮をむかないで細角切りにして漬け込んで一晩おくと、大根エキスがでてきますので、これをスプーンで取って舐めてください。昔の喉の風薬的な使われ方をしてました。
③パンに塗る。
④煮もの(大豆や昆布・小魚をあまからく煮る)
⑤野菜や魚などの煮物・肉じゃがなどにも好評。( 煮物に使うと、やさしい味わいと、色・ツヤ・コクがでて、料亭の味に近づけるかもしれません。)
⑥カレーの隠し味にも使われています。
加賀かきもち丸山
【関連キーワード】
お菓子 おやつ 伝統的
カテゴリ |
菓子
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飴(あめ)
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- 自治体での管理番号
- 012043
- 地場産品に該当する理由
小松市内の店舗(山口堂)で製造されたものを仕入れている
小松市について
小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、古くからものづくりで栄えたまちです。
建設機械メーカー「コマツ」の発祥の地であることや伝統工芸の九谷焼の産地としても有名です。
町衆文化も脈々と継承され、全国三大子供歌舞伎の1つに数えられる「お旅まつり」の曳山子供歌舞伎は、250年の歴史を誇ります。
ほかにも、歌舞伎十八番の内「勧進帳」の舞台「安宅の関」、1300年の古湯「粟津温泉」、桜の名所「芦城公園」、紅葉が美しい「那谷寺」では、四季折々の美を楽しめます。
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