石川県 小松市
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【エビの風味がきいている】白えびおかき 24枚入り(箱入り)
伝統の二度搗き餅の旨味・寒仕込み製法の極上かきもちと、真珠の様な白えび(パウダー)の上品で贅沢なこだわりの塩味おかき。2か月仕立て。こだわり製法の餅のキメ細かさ・旨味・上質感を石窯で焼き上げ、餅の香ばしさと白えびの上品風味を絡めた無添加の塩味です。
手間暇かけて美味しい無添加品を堪能下さい。
■加賀かきもち丸山のこだわりポイント■
1、石川県産カグラ糯米100%、
2、霊峰白山のミネラル豊富な伏流水をイオン水・冷水にて使用
3、伝統の二度搗き餅:密度濃く・キメ細かな上質餅
4、低温多湿熟成乾燥にて餅の旨味を凝縮して乾燥仕上げ
5、石窯でゆっくり焼き上げる
6、白えびを乾燥粉末にして植物油・食塩だけで、味つける。
7、工場はマイナスイオンシャワーが365日24H降り注ぎ、原材料・製品・人もいきいき活性化させています。糯米も3週間寝かせて活性化させて、イオン水で洗米・浸漬・蒸して、お餅にします。
加賀かきもち丸山
カテゴリ |
菓子
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煎餅・おかき
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- 自治体での管理番号
- 013029
- 地場産品に該当する理由
県内産のもち米を使用して市内の自社工場で製造・加工しているため
小松市について
小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、古くからものづくりで栄えたまちです。
建設機械メーカー「コマツ」の発祥の地であることや伝統工芸の九谷焼の産地としても有名です。
町衆文化も脈々と継承され、全国三大子供歌舞伎の1つに数えられる「お旅まつり」の曳山子供歌舞伎は、250年の歴史を誇ります。
ほかにも、歌舞伎十八番の内「勧進帳」の舞台「安宅の関」、1300年の古湯「粟津温泉」、桜の名所「芦城公園」、紅葉が美しい「那谷寺」では、四季折々の美を楽しめます。
「北陸の際立ったまち」をめざして、皆様と共にまちづくりに取り組む小松市。
どうか、皆様の温かい応援をお願いいたします。
【注意】申し込みと返礼品のお届けについて
※返礼品は「市外在住の方へのお礼」を目的に送付するもので、小松市にお住まいの方に送付することはできません。あらかじめご了承ください。
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