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お米ソムリエ・白米マイスターこだわりのお米を玄米でお届けします! 令和5年産【F141】〈お米ソムリエのお米〉五泉市四ヶ村産 特別栽培米コシヒカリ玄米5㎏
お礼の品について
容量 | 五泉市四ヶ村産 特別栽培米コシヒカリ5㎏ 玄米 |
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アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | エバーグリーン農場 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5895133 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 令和5年9月下旬以降順次発送 |
配送 |
【玄米でお届け】
清流の里と言われるここ五泉市はとても水が綺麗なところです。春はミネラルを沢山含んだ雪解けの清流。越後平野が育んだ肥沃な大地。お米にデンプンを蓄える昼夜の寒暖差。米づくりにとても適した気候風土ある土地です。
日本有数の米どころである新潟県は米づくり長い歴史と伝統が息づいてます。先人たちが築きあげたノウハウ、作り手の熱い想いと情熱を込めて作り上げた新潟県五泉市四ヶ村産のお米をぜひ一度ご賞味ください。
※お米は生鮮食品です。届いてから1か月を目途に食べるとおいしく頂けます。
なお、梅雨時から夏頃は、虫の発生があったり、お米の痛みが早くなりますので、冷暗所で保存し早めにお召し上がりください。
ソムリエが作る高品質なお米
こだわりは土づくりから
新潟県五泉市で稲作農家を営むエバーグリーン農場のこだわりは、なんといっても栄養豊富な土づくり。稲の根からの栄養は7割は土からの吸収といわれており最初の土づくりが非常に大切です。田んぼに稲わら、もみ殻、有機肥料、ケイ酸、リン酸をまんべんなく入れてトラクターでかくはんしています。これにより、毎年丈夫で病気に強く、食味も向上します。
品質の決め手は水管理
稲の成長過程では水管理が品質の決め手になります。暑い日及び、フェーン現象では、天気予報をみながら、前の日から水を一昼夜かけ流にして田んぼ水の温度を下げます。こうすることによって、心白や胴割れも防ぎ、品質を高めます。
そして、収穫後は色彩選別機に通し、ごみ、未熟米、心白粒、小石などを取り除くことで安心で安全なお米、そして食べたら笑顔になれるお米を食卓に届けられるよう頑張っています。また米を美味しく食べるための方法や、精米方法などに精通している「お米ソムリエ」「白米マイスター」の資格を持つエバーグリーン農場の代表がソムリエとして、栽培には土作りからこだわり、農薬を極力使わない農法で米作りを行っています。
新潟県五泉市で稲作農家を営んでる「エバーグリーン農場」のお米ソムリエの佐藤です。主に1等米特別栽培米コシヒカリを栽培しており、生産から、販売を、担っております。
エバーグリーン農場はこの地域で代々続く米農家です。2021年の9月から経営を引き継ぎ、美味しいお米を届けて、農場を繁栄させていきたいという思いを込めて「エバーグリーン農場」と名前も変更しました。「美味しいお米を食べてもらいたい」と、これからも米作りに打ち込んでいきます。ここ、水の綺麗な町、五泉市で育てたお米は他に類をみない美味しさだと自負しております!私がこだわりをもって作ったお米をぜひご賞味下さい!
「エバーグリーン農場」の返礼品一覧
カテゴリ |
米・パン
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米・パン > 米 > コシヒカリ |
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- 自治体での管理番号
- F141
五泉市について
五泉市は、新潟県のほぼ中央、県都新潟市の南東に位置する、人口約51,000人、面積351.9平方キロメートルを擁する市です。
良質で豊富な水資源に恵まれ、古くから絹織物の産地として知られ、戦後めざましい発展をみたニット産業は、全国的な産地となっています。
また、山、川、水と豊かな自然の恵みの中で、全国的にも有数なぼたん、チューリップ、栗や銀杏(ぎんなん)、里芋、養殖鯉など数多くの特産を生み出しています。
市章は五泉市の頭文字「五」を、チューリップの花にシンボライズしています。2つの丸は合併した2市町の人が手を取り合い、未来に向かって躍動する様子を表現しています。
また、上部は三方の山を、下部は阿賀野川、早出川を表し、青色は清流、緑色は自然を表しています。
マスコットキャラクターのいずみちゃんは五泉市のシンボルマークから誕生しました。
「ずっと五泉。~次の一歩を、ともに未来へ~」
市民の誰もが安全・安心な環境で、潤いや安らぎを感じながら「ずっと」幸せに暮らし続けることができるまち。
五泉市が目指すまちづくりの将来像です。
「大好きな五泉にこれからもがんばってほしい」、「自分を育ててくれたふるさと五泉の発展に貢献したい」、そんなあなたからの応援をお待ちしております。
新潟県 五泉市