新潟県 妙高市
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柔らかく、みずみずしい!誰からも親しまれる自然のおいしさ 【5月初旬より発送】天然山ふき
お礼の品について
容量 | 天然山ふき 300g |
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消費期限 | 発送日より5日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 四季彩館ひだなん 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6081943 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | ~2024年6月初旬まで |
発送期日 | 入金確認後、2024年5月初旬より順次発送予定 |
配送 |
■説明
『自然豊かな山が生み、雪が育む』
しんしんと音も無く降り続く雪、人を寄せ付けず、ただ白く冷たく感じる冬の山々・・・。
植物は凍ることもなく、雪の下でじっと春の訪れを待ち望み、光輝く春には、豊富な雪解け水と眩いばかりの春の日差しを浴びて一斉に芽吹きます。
妙高の山菜が太く、そしてみずみずしく美味しいのは、豊富な雪がやさしく包み込んで育んでいてくれるからなのです。
山ふきは、柔らかくみずみずしいのが特徴です。
山では沢や斜面、河川の中洲や川岸、林の際などに多く見られます。
水が豊富で風があまり強くない土地を好み繁殖します。
フキは、一番古くから人々に親しまれてきた山菜です。
野にもフキはあるのですが、山フキは野ぶきより茎が細くて短く、アクも少ないと言われています。
どなたでも一度は食べたことのある懐かしい食材です。
ぜひお試しください。
■産地
新潟県妙高市
【受け取りに関して】
賞味期限が短い返礼品となっております。
寄付受付後、事業者より寄付者様にご連絡させていただきますので
受け取り可能な日時をお伝えください。
なお、不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
万が一受け取りできなかった場合の返礼品の再送はできかねます。
返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後すぐに状態をご確認ください。
生鮮食品のため早めにお召し上がりください。
■注意事項
※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※寄付者様にお申込みをいただいてから、生産者にお願いして、採取してもらいます。
天候不順で山に入れない場合もありますので、寄付者様と連絡をとりながら対応させていただきます。
※季節限定ですので、無くなり次第終了とさせていただきます。
『自然豊かな山が生み、雪が育む』
しんしんと音も無く降り続く雪、人を寄せ付けず、ただ白く冷たく感じる冬の山々・・・。
植物は凍ることもなく、雪の下でじっと春の訪れを待ち望み、光輝く春には、豊富な雪解け水と眩いばかりの春の日差しを浴びて一斉に芽吹きます。
妙高の山菜が太く、そしてみずみずしく美味しいのは、豊富な雪がやさしく包み込んで育んでいてくれるからなのです。
どなたでも一度は食べたことのある懐かしい食材
山ふきは、柔らかくみずみずしいのが特徴です。
山では沢や斜面、河川の中洲や川岸、林の際などに多く見られます。
水が豊富で風があまり強くない土地を好み繁殖します。
フキは、一番古くから人々に親しまれてきた山菜です。
野にもフキはあるのですが、山フキは野ぶきより茎が細くて短く、アクも少ないと言われています。
どなたでも一度は食べたことのある懐かしい食材です。
ぜひお試しください。
おすすめの調理方法
【フキの下ごしらえ】
①皮をむいて適当な大きさに切り、水で煮ます。
フキは柔らかくなるまで煮て、柔らかくなったら味付けします。
(硬いうちに味付けするともう柔らかくなりません)
●キャラブキ
①の柔らかくなった山フキの煮汁を捨て、フキだけを鍋に入れます。
多めの砂糖を入れ、焦げないよう鍋をゆすりながら弱火で煮ます。
砂糖が溶けたら醬油を入れ、煮汁が無くなるくらいまで煮てください。
醤油少な目でしたら、甘めのキャラブキになります。
少しくらい汁があってもおいしいです。
●山フキの煮物
①の柔らかくなった山フキの煮汁を捨て、新たにお湯・調味料を入れ煮ます。
お好みに合わせ、油揚げ、肉なども入れてもおいしく召し上がれます。
生産者の声
四季彩館ひだなんは、妙高市の農林振興施設として、主に妙高市産野菜、加工品、山菜、きのこ、米などを取り扱う直売所です。
高齢生産者が多く、少量多品目の農産品を販売しています。
高齢とはいえ昔から山歩きをしていて、ほとんどの生産者は、雪が消え始めると体がウズウズして山ばかり見ています。
毎日山に入り込み、収穫が無くてもめげずに次の日も次の日も山に出かけます。
山の息吹を感じながら山菜を採り、そのおいしさを皆さんに感じてもらうのが楽しみのようです。
カテゴリ |
野菜類
>
山菜・きのこ
>
山菜
|
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- 自治体での管理番号
- my026-012z
妙高市について
妙高山麓ゆめ基金について
日本百名山の一つである「妙高山」の麓に広がる妙高市は、新潟県の南西部に位置し、四季の変化に富んだ自然豊かなまちです。
平成27年3月に誕生した「妙高戸隠連山国立公園」は、火山性の山々と非火山性の山々で構成されており、山麓に点在する高原や湖沼が一体となった景観が大きな魅力です。
これら豊かな大自然に手軽に触れることができる登山やトレッキングをはじめ、多様な効能を持つ7つの温泉郷や、良質な雪をお楽しみいただけるウィンタースポーツなど、毎年、国内外より多くの方からお越しいただいております。
このページをご覧になられた多くの皆さまのご来訪を心よりお待ち申し上げるとともに、ふるさと納税によるご支援・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
【ご注意】
※特典の送付は、妙高市外にお住まいの方に限らせていただきます。
※寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
※寄付確認後、順次発送(なるべく早く発送を心がけますが、1か月程度かかる場合もございます。)
※特典商品の写真はイメージです。
【 ワンストップ特例制度をご利用の皆様へ 】
「ふるさと納税ワンストップ特例制度」をご利用頂く場合、後日「寄附受領証明書」と「ワンストップ特例申請書」を
同封してお送り致しますので、新潟県妙高市ふるさと納税サポート室まで郵送ください。
☆下記URLより、ワンストップ特例申請の受付状況が確認いただけます。
https://furusato-madoguchi.jp/service/myoko/
≪郵送先≫
〒999-3511 山形県西村山郡河北町谷地字砂田143-1
新潟県妙高市ふるさと納税サポート室 宛て
<ふるさと納税サポート室> 電話番号 050-8888-8764
【受付時間】午前9時~午後6時(土・日・祝除く)
新潟県 妙高市