アンコウ鍋セット（濃厚な手作りアン肝付き） 日本海産アンコウ [Y0401]

【数量限定】冬の味覚・アンコウをあったか鍋でどうぞ♪濃厚な手づくりアン肝が決め手！ ふっくらプリプリの身はたんぱくであっさりとしており、コラーゲンたっぷりの皮、ダシの出る骨と一緒にお鍋にどうぞ。 アン肝はお好みで鍋の中で溶いていただくと一層風味が増すのでおすすめです。 お好みの野菜や具材と一緒にお鍋にしてお楽しみください。 シメはご飯を入れて雑炊で！うどんなどを入れても美味しく召し上がれます。 ＜お召し上がり方＞ 【１】 アンコウの身・骨・皮、手作りアン肝を自然解凍して下さい。（手作りのアン肝は蒸してあります。） 【２】 鍋に入れるお好みの材料を用意してください。（例） 白菜、春菊、豆腐、ネギ、えのき 等 【３】 鍋に水を張り、煮立ってきたらダシ昆布を入れてダシを取り、ダシが出たところへ鍋つゆを入れてください。 【４】 解凍した【１】の具材と、【２】のお好みの具材を入れて、煮えたものからポン酢等に付けてお召し上がり下さい。お好みの薬味を入れても美味しいです。 ━━ 手作りアン肝 ━━ ・お好みで、鍋の中で肝を溶いて頂くと一層風味が増します。 ・アン肝を輪切りにし、そのままポン酢やお好みの薬味を付けていただいても美味しいです。 【５】 仕上げは、雑炊・うどんなどを入れてお楽しみ下さい。 事業者名：株式会社エムアンドケイ　柏崎事業所 （※2026年4月1日付で「株式会社ニッカイ米山（日本海鮮魚センター）」より変更） 検索ワード：あんこう鍋　贈答用　自宅用　おかず　鍋素材　酒の肴　あんきも

自治体での管理番号

Y0401

地場産品類型

３号

自治体からの情報

【 おすすめ返礼品】割烹天八 自家製 もつ煮（冷凍でお届け）

柏崎市の割烹天八で人気のもつ煮を手軽にご自宅で！ 国産の豚もつとたっぷりの具材を時間をかけて煮込んだこだわりの味です。

柏崎市について

新潟県のほぼ中央に位置する柏崎市は、日本海に面した42kmに及ぶ長い海岸線と、民謡「三階節」で名高い霊峰米山をはじめ、黒姫山・八石山・西山連峰に囲まれた恵み豊かな地域です。 四季折々の豊かな景観を楽しむことができます。多くの史跡・名勝や貴重な歴史資料、美術品、そして、国指定・重要無形民俗文化財「綾子舞」など、歴史や文化を伝える貴重な資産がまちのあちこちに点在していることも柏崎の大きな魅力の一つです。 明治時代には周辺地帯から石油が噴出したことにより、製油会社の設立が相次ぎ、それに関連して機械金属工業も発展してきました。 柏崎市の夏の風物詩といえば「ぎおん柏崎まつり海の大花火大会」です。柏崎花火は、海を会場としているため、打上範囲が広くスケールの大きい花火が見もの！特に、尺玉100発一斉打上や尺玉300連発は圧巻です。 また、柏崎市には小学生から社会人まで所属する水球チーム「ブルボンウォーターポロクラブ柏崎」があり、まちをあげて水球を応援しています。 柏崎を応援してくれる柏崎ファンクラブの会員を大募集中です！ 入会金・年会費はかかりません。 ぜひ会員になって柏崎に来たり、イベントに参加したり、柏崎の魅力や情報を発信してください！ 会員の皆様へは柏崎の最新情報をお伝えするほか、会員限定の特典を受けることができます♪

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新潟県 柏崎市