007-31_【5 月発 大好評】”みずみずしい”とれたて そら豆(約1,500g)『from 名水の里 秦野』
お礼の品について
容量 | 約1,500g |
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消費期限 | 発送日より冷蔵庫で5日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 双葉農園 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6092430 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 【申込期日】 5月25日まで ※注意事項※ 5月15日より順次発送します。(最終出荷日予定:5月30日) 農作物につき、育成具合によっては締切よりも早く寄附の受付を停止する場合があります。 数量限定のため、出荷予定数に達し次第、寄附の受付を停止します。 |
発送期日 |
5月15日以降(受付順で順次発送) ※農作物につき、育成具合によっては出荷が早まったり、遅れたりする場合もございます。 |
配送 |
・『ボソボソ感が全くありません。 みずみずしいソラマメです。』
そら豆って、美味しかったですか?
子どもの時に食べたそら豆は、ボソボソしていて
とても食べづらかったです。
口の中の水分が持ってかれる!という具合に。
うちの農園のそら豆は、完熟前にとるために、みずみずしくて
非常に食べやすいです。食べすぎ注意の一品です。
▼食べた方の感想▼
そら豆かき揚げにして2日目頂きましたー!
お義母さんにもおすそ分けで持っていったら
すごく良い豆だわー!と喜んでくれて、甘辛く煮て
くれて私が持ってったのにパクパク食べちゃいました笑
塩ゆでしても、焼いても、揚げても本当に美味しくて
嬉しかったです。来年またリピさせて頂きます!
今度はこれからの時期に枝豆購入させて頂きますね!
昨日、沢山の新鮮なそら豆が届きました! 家族3人で
2袋あっという間に頂きました😋今日も頂きます🍺
取れたてのそら豆って柔らかくて色鮮やかで
本当に美味しいです。そら豆ファンとしては、
思いっきり食べられてとめも幸せです😍
ありがとうございます。ごちそさまでした(^人^)
▼自己紹介▼
神奈川県秦野市にある双葉農園です。
私達の農園がある秦野市は、東京の新宿駅から電車で
一時間の場所にあります。周りは丹沢山系等の山で
囲まれており、自然が豊かです。
また、その山から出てくる"美味しい水"で
野菜を育てております。神奈川県内唯一の盆地となり、
昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも
言われております。
お子様から『野菜が美味しいからおかわり!』という
言葉を聞いたことがありますか?
私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、
独自に品種と肥料を研究して味にこだわっています。
美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。
詳細なプロフィールは、最後に記載しております。
ご確認ください。
(メディア出演)神奈川新聞さんに取材していただきました
https://imakana.kanaloco.jp/article/entry-460849.html
夕方のニュース Everyにて特集されました
レポータの渡辺裕太さんのブログ参照
https://ameblo.jp/watanabe-yuta2012/entry-12783659084.html
▼商品概要▼
【お勧めポイント】
① 鮮度抜群です。 発送日の午前中に収穫をして、
発送いたします。鮮度抜群です!
②とても甘くてジューシです。 さやを割ると、
ふかふかのお布団に包まれたそら豆が!!
お子さんがきっと 楽しみながらお手伝いをしてくれますよ!
③調理は簡単!茹でても焼いても美味しいです!
BBQでそのまま網の上で!!
味のついた煮汁にそのまま入れて煮込んでも美味しいです!!
【量の目安】
1500g→3−4名にオススメです。
【詳細プロフィール】
◆農家になったきっかけ◆
農家になったきっかけとしては、私は、幼い頃から
祖父母の農業の手伝いをして農業幼い頃から祖父母
の農業の手伝いをして農業の楽しさを知りました。
そこから農家を志すようになり、大学は、
東京農業大学へ進学、その後、社会人経験を得て、
かながわ農業アカデミー・秦野いとう農園・
はなまる農園で農業研修を行い、2015年に就農を
しました。野菜作りは、非常に天候に左右される
仕事ではありますが、自分が作ったものを美味しいと
言われる喜びがあります。また、当園では、現在、
かながわ食べる通信を手掛けたデザイナーや管理栄養士、
ターゲットである主婦の方とチームを組み、
レシピ付きのリーフレットを作成するなど、野菜をより
美味しく食べてもらうための提案に力を入れております。
◆当農園で心掛けていること◆
①『畑に足繁く通い野菜を観察しなさい!
〜農薬節減へのこだわり〜』
これが、農業界 唯一の共通した考え
かつ うちの農園で心掛けていることです。
就農前に様々な農家にお手伝いやお話を聞きにいきました。
結果、人ごとに言っていることが全然違う(涙)。
『多くの種類の野菜をつくるべき!』という意見があれば
真逆の『野菜の種類を絞るべき』等々。
更に言うと、教科書ごとに言っていることが違う。
『一体、何を信じれば良いんですか!』
という状態です。
その際に、ふっと思い出したのが、神奈川県の農業学校
である農業アカデミーの卒業式でのOBが言っていた祝辞
でした。
『畑に足繁く通い、野菜を観察しなさい』
という考えでした。
畑に足繁く通い、観察することで、病気の発生を早期に
発見し、治療することが出来ますし、虫が発生している
場合も早期に対応することが可能です。
だから、私は、就農以来、畑に地道に足を運び観察を
することを心掛けております。そうすることにより、
農薬の量を削減し、安全・安心な野菜を提供出来ると
信じているからです。
②『この考えいいぞ!もっと面白くしろ!
〜野菜を売るだけではない』
これは、県の学校である農業アカデミーでかけて
いただいた恩師の言葉。農業アカデミーでは、
最後の課題として、就農プラン発表があります。
就農プランでは、就農した時の計画を発表します。
これを作成するときに使う数字には、農業は儲からない
ということを証明するような数字が並びます。ある野菜
では、時給100円とあったり、絶望的な数字が並びます。
これをまっとうにやると、家族労働が当たり前、
『労働力は、母です。退職した母に手伝ってもらいます。』
という案が平然とあります。
⇒母が介護必要となったら、終わりですが…。
そのため、作成する教室では、
『はぁ~』とため息が聞こえます。
私は、社会人では、経理をしていました。
この絶望的な数字を見て、始めは絶望的な数字と
思いましたが、再度考え直しました。
この数字を指し示すのは、
『絶望ではない、考えろ!』と言っているのだ。
まっとうにやったら、絶望的な将来しかない
そうではない。
もっと考えて人を楽しませろ!
という考えが思い浮かびました。
その就農プランでは、様々な工夫をしました。
都会に住む友人が喜ぶプランやマルシュ開催等。
今では、実現不可能だろうというプランでした。
担当教官は否定的でしたが、
冒頭の言葉
『この考えよいぞ!もっと面白くしろ!』
という言葉を恩師からかけられました。
その言葉を、胸に野菜を売るだけでなく、
買った方がワクワクして、
幸せな気持ちになるように日々精進しております。
③あなたやり手の農家は『レシピ』
つけているけどいいの?〜レシピへのこだわり〜
それは、取引先の飲み会で言われた一言。
うちの農園のレシピは日本一と自負しております。
(あくまでも個人の見解です。)
というのも、冒頭の一言をきっかけに、
『どうせやるのだったら、
誰にでも真似出来ないようにやるぞ!』
と思い、知り合いや知り合いに紹介してもらい
デザイナーさんや管理栄養士さん、ターゲットである
主婦の方とチームを組み、管理栄養士さんが作った
レシピを検証して、より良いレシピを作るようにして
います。安全・安心な野菜を提供するだけでなく、
より楽しめるように工夫しております。
④なんか違うんだよね〜有機質肥料へのこだわり〜
『なんか違うだよね。化学肥料100%で作るのは。
悪いことしているみたいで、科学的根拠は一切ないし、
化学肥料で作る方を否定する訳ではないけど。
化学肥料だけで作るのはサプリメントで作るみたいで
あまり良い気持ちではない。』
これは、農業アカデミーでの私の一言。
現在の農業の主流は、化学肥料です。安定的に大量に
生産することが出来るからです。その方法をリスペクト
しつつ、なるべく有機質肥料で野菜を育てるように
しております。
⑤『趣味 インターネット通販』だった。
月一回底辺産直インターネット通販農家から
年間2000件を超えるインターネット通販農家へ
『趣味 インターネット通販』だった。
販売を開始した当初は全く売れず、
月一回あるかないかの状態でした。
そのため、スタッフさんに教えてもすぐに忘れてしまう
ので、私一人が倉庫で、コソコソやっておりました。
しかし、インターネット通販会社さんが主催した
セミナーに参加して、そこで教わったことを実践して
いたら、見る見るうちに売れていく。そして、売れる
のが嬉しくてどうやったらお客様に喜んでもらえるか
様々な工夫を施しました。
また、私だけでは手に負えなくなったので、スタッフ
全員が出来るような仕組み作りをしました。
そして、気づいたらなんと年間2000件を超える農家
に変わりました。
全く注文がなかった時代を忘れずに、いただいた注文
に1つ1つ丁寧に対応をさせていただきます。
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あらかじめご了承ください。
秦野市について
秦野市は、ズバリ「山」と「名水」の町です。
シーズンには、表丹沢の塔ノ岳や鍋割山などの山頂を目指す多くの登山客が訪れます。
日本有数のカルシウム含有量を誇る名湯「鶴巻温泉」は、登山やハイキング後や日々の疲れを癒します。
神奈川県内最長の桜並木「はだの桜みち」のほか、おかめ桜・ソメイヨシノ・食用として全国でも有数の生産地となっている八重桜など、
桜の名所で心に残る景色や甘みの強い名産の落花生などの掘り取り体験も楽しめます。
多くの自然に囲まれた秦野の風景を未来の子どもたちへと継ぐまちづくりを進めていきたいと考えています。
秦野市の応援をお願いいたします。
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