日本料理の職人が手掛けるスイーツ 【三浦キャベツのシューアイス】chou chou＜しゅーしゅー＞ M074-001
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 三浦キャベツのシューアイスchou chou 60ｇ×6個 |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍30日間 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 原材料名：牛乳（国内製造）、乳製品、グラニュー糖、卵、小麦粉、キャベツ、葛粉、食塩（一部に乳成分、卵、小麦を含む） 栄養成分表示（100ｇあたり）：エネルギー259kcal、たんぱく質5.1ｇ、脂質15.4ｇ、炭水化物24.9ｇ、食塩相当量0.2ｇ |
| 事業者 | 有限会社じこう 電話番号：046-887-1137 〒238-0113 三浦市初声町入江80-1 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5711235 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 有限会社じこう 電話番号：046-887-1137 〒238-0113 三浦市初声町入江80-1 |
| 発送期日 |
入金確認から2週間～2か月程度で発送 【タイアップ事業者】 有限会社じこう 電話番号：046-887-1137 〒238-0113 三浦市初声町入江80-1 |
| 配送 |
|
三浦のきゃべつでシューアイスをつくりました。
①フードロスを軽減
商品とならず、畑に取り残されるきゃべつの外葉を活かして、地域の魅力を発信するべく、「しゅーしゅー」を考案しました。
②日本料理の技で手作り
日本料理の職人が手掛けるスイーツには技が詰まっています。
シュー皮とアイスの鮮やかなグリーンは、日本料理の伝統技法である「青寄せ」という丁寧な手仕事で抽出されます。
③無添加の素材を使用
アイスのなめらかな舌触りは、「くず」を加えることで生み出しています。
食品添加物は一切使用せず、自然素材にこだわります。
法人会ふるさと納税コンテスト 市長賞受賞
STORY
この外葉をどうにかできないか
飲食店を営む石坂は、地元農家を直接訪ね、自ら野菜を収穫することも多々あります。
この日もいつも通りに畑に行くと、きゃべつの外の葉が一面に取り残された光景を目の当たりにしました。
商品とならず切り落とされる”外葉”。
「この外葉をどうにかできないか。」
この想いから、きゃべつのシューアイスである「しゅーしゅー」は誕生 しました。
料理人自らが畑に足を運び、生産者とコミュニケーションを取って、日々の食材を仕入れているからこその気づきだったのです。
FEATURES
POINT１ 三浦の生産物を使用
三浦は相模湾と東京湾、太平洋と三方が海に面し、太陽が燦々と降り注ぐ肥沃な大地が広がる自然豊かな地域です。
のびのびと育ち、甘くてみずみずしいきゃべつ 達を使ってスイーツにしました。
POINT２ フードロスを軽減
商品とならず、畑に取り残されるきゃべつの外葉を活かして、地域の魅力を発信するべく、「しゅーしゅー」を考案しました。
POINT３ 日本料理の技
日本料理の職人が手掛けるスイーツには技が詰まっています。
シュー皮とアイスの鮮やかなグリ ーンは 日本料理の伝統技法である「青寄せ」という丁寧な手仕事で抽出されます。
POINT４ 無添加の素材
アイスのなめらかな舌触りは、「葛粉」を加えることで生み出しています。
食品添加物は一切使用せず、自然素材にこだわります。
chou chou
「chou」はフランス語で、「きゃべつ」を意味します。 三浦のきゃべつをシュー皮とアイスに用いた、やさしい味のシューアイスです。
畑の新鮮なきゃべつのイメージを再現するために、きゃべつの「青寄せ」を使い、鮮やかなグリーンを表現しています。
※写真はイメージです
※職人が一つ一つ丁寧に仕上げておりますので、個体差があります
※賞味期限は冷凍で30日間です。
通常アイスクリームに賞味期限はございませんが、シュー皮と合わせて美味しく食べられる目安です
※特定原材料7品目のうち、卵・乳・小麦を含む
| カテゴリ |
菓子
>
アイス・ヨーグルト
>
アイス
菓子 > 焼菓子・チョコレート > その他焼菓子 菓子 > その他菓子・詰合せ > その他菓子 |
|---|
- 自治体での管理番号
- M074-001
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
地場産品類型：３三浦市で収穫されたキャベツを使用し、原材料の仕入れから青寄せ、アイスの作製、シュー皮の作製、梱包までのすべての工程を職人が一つ一つ行っている
自治体からの情報
■返礼品について
・配送は生産者から直送でお届けいたします。
・お申込み後約2週間から2か月程度で発送いたします。
※発送の目安は、それぞれの返礼品ページでご確認をお願いいたします。 季節限定や、「○ヶ月待ち」となっているものにつきましては、返礼品ページに記載の時期の発送となります。
【ワンストップ特例申請書送付先】
〒897-0006
住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7
宛先：三浦市ふるさと納税サポートセンター 宛
※ワンストップ特例申請の締め切りは、翌年1月10日（必着）です。
※申請内容や添付書類に不備があった場合は、受け付けることができませんのでご注意ください。
※不備があった場合はご連絡させていただきますが、ご連絡がつかない場合は申請書等を全て返送させていただきます。
※ワンストップ特例申請書の提出後、氏名やご住所に変更があった場合は、1月10日（必着）までに変更届を上記へご提出いただく必要があります。
【受領証明書の発送について】
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に約2週間から2ヶ月程度以内に発送いたします。 控除を受ける方のお名前と、お申込みされる方のお名前が同一であるようご注意ください。
●ご入金完了後のキャンセル、返金はできませんので、ご注意ください。
●寄附者様都合（長期不在・住所違い等）による記念品の再送はいたしておりません。
長期不在のご予定などがある場合は、備考欄へのご記入をお願いいたします。
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【お問い合わせ先】
三浦市ふるさと納税サポートセンター
住所:〒897-0006
鹿児島県南さつま市加世田本町41-7
メール：support@miura.furusato-lg.jp
TEL：050-3096-7524
FAX：050-3730-4152
受付時間：月～金 9:00～18:00
※土日祝祭日はお休みをいただきます。
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三浦市について
三浦半島の最南端に位置する三浦市。
三方を海に囲まれ日本屈指のマグロの水揚げ量を誇る三崎港を抱えています。
温暖な気候を生かした畑作も盛んに行われており、「三浦大根」をはじめ、キャベツ、すいか、メロンが栽培されています。
市内には野菜の直売所や、新鮮な魚介類を食べることができるお店がたくさんありますので、お買い物やお散歩もお楽しみいただけます。
また、食だけではなく、クルーズやダイビング、SUPなど、海のレジャーも体験することができます。
※三浦市内に在住の方へ
総務省通知により、市民の方へ返礼品をお送りすることが禁止されました。
ふるさと納税による寄附金控除はできますが、返礼品はお送りいたしませんので、ご了承ください。
神奈川県 三浦市
