神奈川県 茅ヶ崎市
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ソーセージ 1本 (約650g) ※１本ものは個体差により重量が多少前後いたします。 |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | (株)矢島ハム 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 21193 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
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| 配送 |
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【矢島ハムとは】
ドイツの食肉加工技士、カールブッチングハウス氏の指導を基に矢島ハムが創業して以来、一貫して伝統加工技法を守り、本格的なドイツ風手造りハムを造り続けてまいりました。吟味した良質な国産牛肉、豚肉を原料として、自然にじっくり時間をかけて造りだされた製品全ては、ナチュラルで風味豊かな味覚をもつとの評価をいただいております。
※ 一度食べたら忘れられない「本物のソーセージ」
「普通のソーセージとは全く違う、肉の旨味がすごい！」
「噛んだ瞬間に、ジューシーな肉汁とスモークの香ばしさが広がる！」
そんな声が続々届く 矢島ハムのこだわりソーセージ。
あなたも、極上のソーセージ体験をしてみませんか？
●矢島ハムは神奈川県茅ヶ崎市にあります。
東京から南西に50kmあまり西に位置し、神奈川県の中南部にあります。四季を通じて気候が温暖で、西に相模川、南は海岸線約6kmに及ぶ相模湾、
市北部には丘陵地があり、自然に恵まれたまちです。
ドイツの食肉加工技士、カールブッチングハウス氏の指導を基に矢島ハムが創業して以来、一貫して伝統加工技法を守り、本格的なドイツ風手造りハムを造り続けてまいりました。 吟味した良質な国産牛肉、豚肉を原料として、自然にじっくり時間をかけて造りだされた製品全ては、ナチュラルで風味豊かな味覚をもつ最高級品との評価をいただいております。
大正14年創業の本格ドイツハムの店から、毎日の食卓に、安心でおいしい選りすぐりの味をお届けします。
精肉専門店ならではの目利きで国産豚にこだわり、スパイスや製法も伝統技法を守って手造りするハムは絶品です。
※画像はイメージです。
伝統と変革。ふたつを熟成する。
矢島ハム 矢島淳一
ルーツは、祖父が始めた精肉店でドイツ人直伝の製法で造ったハム。父、そして自身に渡された矢島ハムのバトンをしっかりと次代へ渡したいと考える。
伝統的な手造りドイツハムやベーコンは、今でも人気のツートップ。鶴が台の本店のショーケースには、全国から選りすぐった良質な精肉とともに、季節感たっぷり色とりどりの惣菜が並ぶ。
「基本はもちろんドイツハムの製法。新たにフランスやスペインのよいところを取り入れて、“ヨーロッパの美味しいハム・ソーセージの店”をイメージしています。
その延長に、野菜もふんだんに使った惣菜があるんです。」
プロの技による逸品と、愛情たっぷりのおふくろの味。ふたつを組合せてバランスの良い豊かな食卓を楽しんでほしい。
食が多様化している現代、より多くの方のニーズに応えるため、茅ヶ崎や大船の駅ビルにも出店している。こちらは女性客が多く、パリのデリカテッセンのような店がまえだ。
「いずれは横浜にも展開したい。湘南の精肉のプロならではの特長ある品ぞろえとお客さまのニーズをしっかりキャッチするために、持ち味を研ぎすませたい。」
中学時代、背泳で大会記録を打ち立てたその視線は、時代を泳ぎながらも、広く暮らしの、ひとの流れを見渡しているようだ。
ショーケースの中は、ミニ・ヨーロッパ。
大正14年創業の本格ドイツハムの店から、毎日の食卓に、安心でおいしい選りすぐりの味をお届けします。 精肉専門店ならではの目利きで国産豚にこだわり、スパイスや製法も伝統技法を守って手造りするハムは絶品です。店頭には、素材を生かした季節の惣菜も彩りよく並びます。
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| カテゴリ |
肉
>
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
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ソーセージ
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- 自治体での管理番号
- 56310005
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茅ヶ崎市について
茅ヶ崎市（ちがさきし）は、東京から南西に50kmあまり西に位置し、神奈川県の中南部にあります。四季を通じて気候が温暖で、明治から昭和初期にかけては、湘南の別荘地、保養地といわれました。西に相模川、南は海岸線約6kmに及ぶ相模湾、市北部には丘陵地があり、自然に恵まれたまちです。
また、南部ではお洒落な雑貨屋やカフェも数多くあり、サーフィンや釣り、サイクリングなど、北部では丘陵地にある県立里山公園でBBQ、水遊び、大型滑り台など、自然を活かした遊びや体験で子供から大人まで楽しむことができます。
神奈川県指定無形民俗文化財・かながわのまつり50選にも選ばれている神輿約40基が砂浜に勢ぞろいする「浜降祭」や江戸時代の名奉行大岡越前守忠相の遺徳を偲んで行われる祭り「大岡越前祭」など、茅ヶ崎市特有のイベントもあり楽しみに尽きません。
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