埼玉県毛呂山町

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【数量・季節限定】青木さん家の箱詰め桂木ゆず

Name: 【数量・季節限定】青木さん家の箱詰め桂木ゆず
Price: 12000 JPY

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お礼の品について

容量	ゆず１２～１４個（果実の大きさにより個数に変動がございます）
消費期限	■賞味期限：14日
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	桂木ゆずブランド協議会他のお礼の品を見る
お礼の品ID	11395816

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	期間限定（期間：2022/10/07～2022/12半ば頃）
発送期日	11月中旬頃より順次発送　(※収穫状況により変更等ある場合がございます）　※離島にはお届けできません。
配送	常温便時間指定別送

毛呂山町のゆずは「桂木ゆず」として全国的に名の通った産物で、香りが強いのが特徴です。その特徴を生かし、酒・ワインをはじめ、ジャム・こう味唐辛子・クッキー・ゆず入り麺のゆずうどん等、加工品が製造されております。
古くから料理の調味料や薬味として、また冬至のゆず湯として多くの人に愛用されてきました。
「桂木ゆず」を是非ご堪能ください。

■生産者の声
桂木ゆずは実が大きくて皮が厚く、香り高いゆずです。皮を加工して様々な形でお楽しみください。

■注意事項/その他
お礼品が届き次第、冷蔵庫等涼しいところで保管し、早めにお召し上がりください。

提供元桂木ゆずブランド協議会
■内容量：約14個

ゆずの生産において心がけていること

　安心安全、そしてきれいなゆずを皆さんへお届けするためにほとんど農薬を使っていません。また、ゆずの剪定を行い一本一本管理を行っています。風通しを良くすることで実のなりも色も、香りも良くなります。

生産者さんの思い

　親がやっていた畑なのでその精神を受け継ぎ、感謝の気持ちをもって農地とゆずを守っていきたいと思っています。

生産者さんからのメッセージ

　桂木ゆずは四国のゆずと比べて、とても香りが強いのが特徴です。桂木ゆず特有の香りを大切に、楽しんで、ぜひとも様々な料理の「引き立て役」として使っていただきたいと思います。ぜひ、ご賞味ください！

桂木ゆずって？

毛呂山町には奈良時代からゆずを栽培していたとされる言い伝えがあり、このことから日本最古の生産地といわれています。
昭和初期には、桂木柚子というブランドで東京市場に出荷されていて、当時は１個２００円以上で取引される高級品でした。毛呂山町では時期になると、西側を中心に黄金色の大きな実をつけたゆずの木を目にすることができます。

桂木ゆずは他のゆずと比べると果汁が少なく、成分が濃縮された味の濃いゆずです。
また、香りの成分にバニリンが含まれておりゆずからほんのりバニラ香が香ります。香り高く、味が濃い桂木ゆずは色々な料理に使うと、ゆずの風味を楽しむことができます。香り高い桂木ゆずの風味を是非お楽しみください。

他にもあります。毛呂山町のお礼品

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カテゴリ	果物類 > みかん・柑橘類 > ゆず

自治体での管理番号

003-001

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

毛呂山町内において生産がおこなわれている

地場産品基準とは？

毛呂山町について

埼玉県毛呂山町のご紹介

　～輝く緑輝く瞳輝くまちもろやま～
　毛呂山町は、埼玉県の南西部に位置し、東京都心から約1時間で訪れることのできる自然豊かな町です。西部には山林が広がり、その中心に農業用灌漑貯水池である鎌北湖があります。また、中央部から東部にかけて越辺川や高麗川といった河川が東部に広がる水田地域を形成します。
　平安時代を起源とする「流鏑馬」、日本最古の産地のひとつである「桂木ゆず」、武者小路実篤が築いた「新しき村」、さらに箕和田湖、ゆずの里オートキャンプ場、宿谷の滝といった歴史、文化、観光資源に彩られた町です。
　返礼品を通じて、毛呂山町の魅力を堪能してみませんか。

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