埼玉県 北本市
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有機原料のみを使用した、北本産トマトの旨みが凝縮された1本をお楽しみください 自然の恵みを詰め込んだ有機ドライスピリッツ トマト 720ml×1本 【贅沢 スピリッツ トマト 北本トマト ミニトマト アルコール 有機 お酒】
お礼の品について
容量 | 720ml×1本 ◇アイコ・サングリーンの2種類からお選びください。 |
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アレルギー品目 | |
事業者 | (株)ノヴァ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5514919 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
・長期間のご不在等、お客様都合でお受取りができず再配達期限を過ぎた場合、再送は致しかねます。 ・配送連絡をご希望の方は、ヤマト運輸のクロネコメンバーズのご利用をお願いいたします。 |
配送 |
世界中から有機ドライフルーツ、ナッツを輸入・小分け・販売するノヴァが、自社の原料を贅沢に使用し、これまでにない「有機ジャパニーズドライスピリッツ」を造りました。
ボタニカルには、自社圃場で栽培した日本ならではの香木や薬草を使うこだわり。
ゼロから始めたノヴァの酒造り。
想いがこもった渾身の品々をぜひお手にとってお楽しみください。
【 スピリッツ トマト 北本トマト ミニトマト アルコール 有機 お酒 】
※20歳未満の飲酒は法律で禁⽌されています
ノヴァが扱う最高品質の有機ドライフルーツからワイルド酵母を起こし、
オリジナリティあふれるベーススピリッツを造りました。
味わいの土台となるベーススピリッツには、自社の有機原料だけを使用し、
最大限の旨味を表現できるよう、じっくりと丁寧に自社醸造・蒸溜をおこなっています。
さらにここに、北本市の特産品である「トマト」を加え、
トマトが持つ若々しい香りや味わいを引き出しました。
ベースであるドライフルーツのまろやかな甘みやなめらかさが、
初夏を思わせるトマトの香味をより一層際立たせます。
「アイコ」と「サングリーン」の2種類となります。
アイコ
鮮やかな赤色をした、プラムのような形をしているミニトマト。
そのまま食べてももちろん美味しく、肉厚で、酸味よりも甘みが強い品種です。
「アイコ」はスピリッツにしたときに、旨味とコクを感じられるように意識して造りました。
穏やかで優しいトマトの甘みと香りを醸し出しているのが特徴です。
サングリーン
鮮やかなグリーンカラーのミニトマト。
そのまま食べてももちろん美味しく、甘さ控えめで、爽やかな酸味のある品種です。
「サングリーン」はスピリッツにしたときに、華やかさを感じられるように意識して造りました。
トマトらしい若々しさ、酸味を醸し出してくれるのが特徴です。
おすすめの飲み方
まずはそのまま、ストレートでお楽しみください。
ベースとなる有機ドライフルーツの甘みとコク、トマトの若々しさ、酸味、香りを感じられます。
次に氷を加えて、ロックでお楽しみください。
ストレートから印象が変わってキリッと締まり、より一層トマトらしさが引き立ちます。
最後に水を加えて、お楽しみください。
最もトマトの香りが華やかに開く飲み方です。
市民提案型ふるさと納税クラウドファンディングを活用・製品化!
北本トマトを生かした「北本クラフトスピリッツ」プロジェクト
北本市では、高齢化によって農業就業者数や耕作地が年々減少し、耕作する作物の淘汰が進んでいます。 こうした中で、大正時代よりこの地で親しまれてきた「トマト」をこれからも地域の特産品として守っていくべく、トマトの新しい楽しみ方となる「北本有機クラフトスピリッツ(トマト)」をつくるために、今回クラウドファンディングに挑戦します。 さらに、「クラフトスピリッツ」を通して、市民参加型の特産品生産モデルを構築します。-株式会社 ノヴァ
◇事業実施期間:2021年11月19日~2022年2月16日
特産品「トマト」を使った有機クラフトスピリッツをつくりたい!【市民が開発する北本の新たな特産品】
市民提案型ふるさと納税クラウドファンディングとは?
市民提案型ふるさと納税クラウドファンディングとは、「北本市のために何かしたい!」という意欲のある市民のみなさんや事業者の方を支援するため、令和元年度より開始した制度です。
ふるさと納税の仕組みを使ったクラウドファンディングで、集まった寄付金は、市からプロジェクト提案者に補助金として交付します。市民や市内の事業者・団体からの提案型とし、公益性や地域活性化に資するかなどを市で審査・検討し、認定されたプロジェクトが対象になります。
ノヴァのおもい
株式会社ノヴァは、「Organic and Fair」という企業理念のもと、有機ドライフルーツ、有機ナッツなど、太陽と大地の恵みが詰まった有機食品の輸入販売を行っています。弊社では、世界各地のオーガニック生産者を回り、製品、圃場、生産者を直接確認した上で製品を直輸入。さらに生産者を定期的に訪問することにより、「畑の顔が見える」関係を構築し、「おいしく、安心な食」をお届けすることを目指しています。
株式会社ノヴァは、1985年、天然酵母と国産小麦の全粒粉を使ったパンづくりを行うベーカリーとして誕生しました。各国の素晴らしいオーガニック生産者の方たちとの出会いを通じ、「この生産者と日本の消費者の方々をつなぎたい」という思いが芽生えたことで、主要業務は有機ドライフルーツ、有機ナッツの輸入販売に変わりましたが、「健康で安全な食のあり方を追求する」姿勢は創業当時と変わりありません。
弊社では、農薬や化学肥料などに頼らない「有機=オーガニックであること」を、食の「安心・安全」を実現する重要な指標であると考えています。また、食にとって欠かせない条件である「おいしさ」を実現するため、最高の素材を選び、豊かな自然の味わいをそのまま楽しめる加工を行うことをモットーとしています。
みなさまに「自然のおいしさ」と安心を兼ね備えた製品をお届けするとともに、安全で独自の味わいを持った高品質の製品を提供することで全国のベーカリーを応援していきたい。
ノヴァでは、そんな思いを持ち続けながら、今後もお客様と生産者の「かけはし」となって、より良い商品づくりに力を注いでまいります。
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ノヴァの有機ドライフルーツ・ナッツをふんだんに使用した「有機オリーブの宝石」と「有機ナッツふりかけ」のセットです。 パンがお好きな方にはトーストスプレッドの「有機オリーブの宝石」を、ごはんがお好きな方には日本初の商品「有機ナッツふりかけ」がおすすめです。ギフト箱入りのため、贈り物にもおすすめのセットです。
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140,000 円
有機原料のみを使用した、北本産トマトの旨みが凝縮された1本をお楽しみください
カテゴリ |
お酒
>
洋酒・リキュール類
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その他
お酒 > その他お酒 > 野菜類 > トマト > |
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- 地場産品に該当する理由
市内の醸造所で製造された酒であるため。
北本市について
武蔵野の雑木林などの魅力ある豊かな自然を残す北本市は、昭和46年11月3日に埼玉県内33番目の市として誕生し、2021年に市制施行50周年を迎えました。
首都圏から45キロメートル内という立地条件でありながら、美しい里山や雑木林が住宅街と隣り合う環境があり、人口は約6万6千人を擁しています。
貴重な野生動物の住処で県内初の「森林セラピー基地」に認定されている北本自然観察公園を始め、日常に緑が寄り添う。日本五大桜の一つとして名高い石戸蒲ザクラを筆頭に、野山の散策やキャンプ、農業体験など、年間を通じて常に自然と触れ合えるのが特徴です。
市内には約70か所にも及ぶ農産物直売所があり、朝採れ野菜が気軽に手に入り食卓に並ぶことも、北本市の暮らしの豊かさの表れともいえます。
また、高校生まで対象となる医療費助成、任意予防接種費用の補助の実施や、一時預かり事業、開館1週間で来客者数合計6,500人を突破した児童館・こども図書館など、多様な子育てサポートを実施しています。
2021年に市制50周年を迎えた北本市では、こうした緑の豊かさや暮らしやすさを「&green(アンドグリーン)」というコンセプトに込め、様々な事業を展開しながら、市の魅力を市内外にアピールするとともに、市民の市への愛着心醸成を目指しています。
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