代々受け継がれてきた北本のさつまいも
江戸時代から続くさつまいも栽培
北本市でのさつまいも栽培の歴史は古く、その歴史は江戸時代にさかのぼります。特に荒川のある西部の高台で盛んでした。当時のことを知る方によると、北本で採れたさつまいもが、舟運で川越まで出荷されていたそうです。また、水はけがよく高台の畑を好むさつまいもは、北本西部の畑と相性がよく、昔はお芋の畑が一面に広がっていたとも言われています。
そんな先祖代々続く北本産のさつまいもが期間限定でお選びいただけます。
昔ながらの作り方と、作り手である農家さんの想い、そして安心感を食べる幸せを、ぜひご家庭で味わってください。
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