埼玉県 本庄市
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本造り 酒まん (20個入り) ご当地 まんじゅう 菓子 和菓子 和生菓子 お茶菓子 お茶請け おやつ 食品 関東 F5K-019
◆◆米こうじが発酵する力だけで膨らませた本物の酒まんじゅう！◆◆
昔からの製法で造り上げた、本物の酒まんじゅうをお届けします。
何日も秘伝の濁酒（どぶろく）を寝かせて作り上げた生地で、
厳選した北海小豆と上質の白双糖（しろざらとう）のみを使用した
自慢のこしあんを包んでいます。
イースト菌や膨張剤を一切使わず、米こうじが発酵する力だけで膨らませた酒まんじゅうは
米こうじの香りが豊かで、全国から注文が入るほど人気です。
その美味しさを是非一度、ご賞味ください。
【提供：株式会社 くろさわ】
【お受け取り後のご注意】
※記載された賞味期限は「冷凍保存を維持した場合」の日付となります。
解凍後の賞味期限ではございませんのでご注意下さい。
加熱・解凍後は早めにお召し上がりください。
※お手元に届きましたら解凍せずに直ぐに冷凍保存し、
お召し上がりいただく直前に「冷凍のまま」加熱して下さい。
温め方についてこのページ下部をご覧いただくか、
同封発送するご案内書をご覧ください。
米こうじの香り豊かなふる里の味…「本造り 酒まん」
こだわりの酒まんは秘伝の濁酒から
おかゆに糀（こうじ）を混ぜて造られる秘伝の濁酒（どぶろく）。
数回、おかゆと糀を継ぎ足し、按配よく仕上げていきます。
ほどよく醸して酒種にして、小麦粉を入れ、
ベンチタイム（生地を休ませる時間）を経て、
しっとりもち肌に仕上げます。
こだわりのこしあんを包んで蒸しあげれば完成！
厳選した北海小豆と上質な白双糖のみを使用した自慢のこしあんを、
造り上げた生地で包餡後、ホイロにて発酵させます。
これによって、うまみが熟成されます。
強めの蒸気で蒸しあげれば完成です！
【酒まんのおすすめの保存方法】
お手元に届きましたら、「冷凍保存容器」「フリーザーバッグ」に、
酒まんが重ならないよう小分けにして、すぐに「冷凍庫」で保存してください。
個別にラップで包んでから、容器・保存バッグに入れていただくと、
より効果的に風味を保てます。
食品添加物を使用していない作り立ての手作り品を急速冷凍しているので、
冷凍期間が長いと「酒まんの皮」が乾燥します。出来るだけ早くお召し上がりください。
【酒まんの美味しいお召し上がり方】
風味を保つために、お召し上がりになる個数だけを、
冷凍状態のまま直前に加熱するようにしてください。
加熱後は出来るだけお早めにお召し上がりください。
（温かい状態の方が、より良い風味をお楽しみいただけます！）
◇電子レンジをご利用の場合
解凍せずに耐熱皿にのせ、ラップをかけて
「1個あたり30~40秒」温めてからお召し上がりください。
※電子レンジの加熱だと皮の水分が多少蒸発します。
冷凍状態の酒まんに水を少々ふりかけてからラップすると、
出来立てのしっとり感が戻ります。
◇せいろをご利用の場合
10分ほど蒸してからお召し上がりください。
◇焼いて加熱する場合
トースターまたはグリルで”焦げ目”が少し付く程度に焼いてお召し上がりください。
◇揚げて加熱する場合
衣をつけずに、そのままキツネ色になるまで油で揚げてからお召し上がりください。
温めて美味しくお召し上がりいただくための
温め方のご案内書を同封発送しておりますので、
そちらもご覧ください。
| カテゴリ |
菓子
>
饅頭・羊羹・大福
>
饅頭
お酒 > 日本酒 > にごり酒・どぶろく |
|---|
- 自治体での管理番号
- F5K-019
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税寄附金（寄附納税）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の個人の方が対象となります。
寄附金額に応じて、お好きな特産品をお選びいただけます。
●本庄市内在住の方および個人の方以外（法人等） につきましては、お礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
●お礼の品の贈呈は1度の寄附につき1度となります。（贈呈の上限まで選択されなかった場合、後日に持ち越すことはできません。）
※年度内の寄附の回数制限はありません。
●お届けの日付指定はお受けしておりません。（時間指定は承りますので、時間指定での確実なお受け取りをお勧めしております。）
●お礼の品は2週間～4週間程度でお届けいたします。
（ただし、発送期日が予め決まっているものに関してはその限りではございません）
●寄附者様の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送いたしません。あらかじめご了承くださいませ。
長期不在にてお受け取りが困難な方は、恐れ入りますが下記「埼玉県本庄市ふるさと納税返礼品事務局」までご連絡くださいませ。
●酒類については、20歳未満の方のお申込みをお断りします。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申込み後のキャンセルやお礼の品の変更は受けいたしかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●品切れ等により対応できない場合は、お待ちいただくか他のお礼の品への変更をお願いすることがあります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。
寄附をいただいた方へのお礼の品につきまして、寄附とは対価を求めない行為であり、
お礼の品についてもご寄附をいただいた対価ではなく別途の行為であるという考え方に基づき、お礼の品は一時所得に該当します。
年間の一時所得合計額が一定の金額(50万円)を超えた場合は課税対象となります。
◆お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業と連携して実施する株式会社インサイト及びリンベル株式会社に通知します。
◆【返礼品・配送に関するお問い合わせ】
・埼玉県本庄市ふるさと納税返礼品事務局
メールでのお問い合わせ：furusato-honjocity@ringbell.co.jp
電話でのお問い合わせ：0800-100-7997
受付時間：10：00～17：00 土日祝含む（12/31～1/4は除く）
◆【ふるさと納税全般に関するお問い合わせ】
・本庄市 企画財政部 広報課 魅力創造係
電話でのお問い合わせ：0495-25-1614
メールでのお問い合わせ：kouhou@city.honjo.lg.jp
FAX：0495-21-8499
受付時間：平日 8：30～17：15
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本庄市について
本庄市は、埼玉県の西北部に位置する人口 約78,000人の街です。
江戸時代には中山道最大の宿場町として発展し、古くから交通の要衝として栄えました。現在でも上越新幹線の本庄早稲田駅、JR高崎線やJR八高線、関越自動車道の本庄児玉ICなどを有しています。都心にも上越・北陸方面にも手軽に行ける豊富な交通網により、多くの企業が立地しています。
明治時代には、近代化と共に全国有数の繭の集散地として発展。養蚕業の学び舎となっていた競進社模範蚕室や繭や生糸の保存倉庫として使用されていた旧本庄商業銀行煉瓦倉庫など、市内には当時の面影を残す建物が現存し、今も街のシンボルとなっています。
また、利根川が流れる水と緑に恵まれた自然環境により一次産業が盛んな本庄。この肥沃な大地から生産される野菜や花は、全国各地へ届けられています。
本庄には、明治時代に養蚕と絹で栄えた歴史を今に繋ぐ「本庄絣」、豊かな自然で育まれた「本庄野菜」や「武州和牛」等、みなさんが笑顔になれる魅力がたくさんあります。
これからも発展を続ける「歴史と教育のまち 本庄」へのご声援をお願いいたします。
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