群馬県 玉村町
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ドイツで金賞受賞した手作り熟成ベーコン!リピーターも多い人気のベーコンです。 熟成ベーコン700g【群馬県産冷蔵豚肉を使用】
お礼の品について
容量 | 熟成ベーコン(ブロック):約700g |
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消費期限 | 45日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 公益社団法人 全国食肉学校 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4895733 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 熟成にお時間いただくため、1~2ヵ月程度かかる場合があります。 |
配送 |
|
☆ドイツ農業協会(DLG)主催国際品質競技会2017金賞受賞!
☆ドイツ食肉協会主催 第1回IFFA日本食肉加工コンテスト2019金賞受賞!
■群馬県産冷蔵豚バラ肉を約2週間塩せき・熟成して作りました。
〇ドイツ伝統の乾塩法による塩せき
〇約2週間の長期熟成で引き出した豚肉本来の風味
〇食肉のプロを養成する全国食肉学校による製造
〇料理の味の引き立て役
■全国食肉学校について
上毛三山に囲まれた群馬県玉村町にある全国食肉学校は、我が国唯一の公的な食肉の職業能力開発校です。お肉の生産から加工、流通、調理まで、実技と学科を通じて「食肉のプロ」を養成しています。昭和49年の開校以来、全寮制のもとで2,500名以上の卒業生を日本全国及び海外の食肉業界に送り出してきました。厚生労働省の「ものづくりマイスター」や「1級ハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士」の資格を持った講師が中心となって、学生を指導しています。このような講師たちが、豚バラ肉に塩せき剤を手で刷り込み、文字通り「手塩にかけ」じっくり時間をかけて作ったベーコンです。豚肉本来の風味を引き出したベーコンはいろいろな料理に合い、その料理の味を引き立ててくれます。いわば「本物のベーコン」の豊かな味わいをどうぞご賞味ください。また、お肉に関する様々なセミナーや「お肉検定」なども行っていますので、ご興味のある方は本校ホームページをご覧ください。
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【注意事項】
・完全受注生産のため、申込から発送まで1~2ヵ月程度かかります。
※申込日(ご入金確認日)の翌月末頃の発送となります。
・群馬県産豚バラ肉を使用していますので、筋肉間脂肪の厚い部分もあります。
・脂肪の風味をお楽しみいただけます。
※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。
こだわりポイントをご紹介
「ものづくりマイスター」や「1級ハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士」の資格を持った講師により指導を受けた、全国食肉学校の学生が「手塩にかけ」じっくり時間をかけて作ったベーコンです。
豚肉本来の風味を引き出したベーコンはいろいろな料理に合い、その料理の味を引き立ててくれます。
わたしたちが作っています
上毛三山に囲まれた群馬県玉村町にある「全国食肉学校」は、我が国唯一の公的な食肉の職業能力開発校です。お肉の生産から加工、流通、調理まで、実技と学科を通じて「食肉のプロ」を養成しています。
わたしたちが歩んできた道
全国食肉学校では、昭和49年の開校以来、全寮制のもとで2,500名以上の卒業生を日本全国及び海外の食肉業界に送り出してきました。厚生労働省の「ものづくりマイスター」や「1級ハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士」の資格を持った講師が中心となって、学生を指導しています。
わたしたちの想い
豚肉本来の風味を引き出したベーコンはいろいろな料理に合い、その料理の味を引き立ててくれます。いわば「本物のベーコン」の豊かな味わいをどうぞご賞味ください。また、お肉に関する様々なセミナーや「お肉検定」なども行っていますので、ご興味のある方は本校ホームページをご覧ください。
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お礼の品感想
塩辛すぎて残念
ボリュームがあり食べごたえもありますが、塩が強すぎてびっくりしました。今まで色々な塊ベーコンを食べていますがこんなに塩が強いのは初めてです。口コミが良かったので期待していましたが残念てす。リビはしません。
塩気が多いのが好きな方には良いと思います。我が家ではしょっぱすぎて無理でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
きびくぶさん|女性|50代
投稿日:2023年9月15日 19:48
ボリュームがある
ベーコン700グラムはとにかくボリュームがあります。
とても美味しいし、通常の肉に比べてベーコンは加工肉ですので、
長持ちします。
このお礼の品を選んだ理由
- -
ヤナゴンさん|男性|30代
投稿日:2023年8月20日 21:39
食べ応え抜群!
到着まで1か月ほどかかりましたが待った甲斐がありました。大きなブロックで届き、好きなサイズに切って様々な料理に活用できました。どうしても脂身はしつこさが出ますが、しっかり身も締まっており、塩分も強めで我が家好みでした。他の商品も食べてみたくなりますね。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
あきさん|女性|50代
投稿日:2023年2月20日 13:29
残念です。
息子がベーコンを厚切りで食べたいと言うので凄く楽しみに待っていました。
届いてみると、ほぼ脂身でした。
焼いて食べてみましたがやはり食べられるような所は少なく気持ちが悪くなるようでした。
楽しみにしていたのに凄く残念です。
もう二度と頼みません。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2023年1月7日 17:53
大変おいしかったです
受注生産?ということで、少し待ち時間がありますが。待った甲斐のあるおいしさでした。量もたっぷり、いろいろ楽しめます。ありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- 大満足
ぐさん|女性|40代
投稿日:2022年10月1日 23:57
最高のベーコンです!
ベーコン好きなので、何気なく選びましたが本当に本当に美味しいベーコンでした。市販品ではないようで、これは群馬に納税する強力なモチベーションになりました。食肉学校の存在も初めて知り、群馬がもっと好きになりました。(現金で申し訳ありません)来年もよろしくお願いします。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2022年3月13日 16:11
ちゃんと美味しい
燻製が好きなので牧場やふるさと納税、観光地などでベーコンやソーセージをよく買いますが、ちゃんと作っていると思いました。美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- リピートしたい
akiさん|男性|40代
投稿日:2022年1月24日 10:46
美味しかった
大きなサイズの塊ベーコン、燻されたよき香りがする極上のベーコンでした。薄く切ってカリカリに焼いて目玉焼きと、分厚く切ってステーキ風に焼いていただきました。贅沢しました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2021年10月29日 21:21
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玉村町について
玉村町は群馬県南部に位置し、町の中央北側には利根川が、南側には烏川が流れ、平坦な地形から赤城山、榛名山、妙義山を一望できる自然環境の豊かな地域です。前橋市、高崎市、伊勢崎市、藤岡市の4市のほか、町の南側は埼玉県上里町、本庄市と接するなど交通利便性に恵まれており、平成26年2月には高崎玉村スマートICが開通し、平成27年度には、このIC付近に道の駅 玉村宿が完成し、ますますの発展が期待されています。
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群馬県 玉村町