群馬県 太田市
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
栗のホクホク感、濃厚な栗の風味と香りを存分に味わえる、はちみつベースの生地です。 いやしろちのケーク オ 和栗
[番号:A088]
太田市北部にあった友達のおばあちゃんのおうち。庭先の栗の木で採れた栗を茹でてもらい、笑顔でホジクリ食べたけど、栗のイガは怖かった、ちょっと懐かしい昭和の時代。お正月には栗きんとんになって、無くなるのを惜しむように食べた遠い記憶。あの栗の木はもうないけれど、子供の頃に食べたあの風味の良い栗に実によく似た物を取り寄せ、当時の幸福感に思いを馳せながら、洋菓子へと昇華させました。栗のホクホク感、濃厚な栗の風味と香りを存分に味わえるよう、溶けゆく緻密な食感と舌触りを持った、はちみつベースの生地と合わせました。
カテゴリ |
菓子
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- 自治体での管理番号
- A088
太田市について
太田市は関東平野の北部、群馬県南東部に位置し、南に利根川、北に渡良瀬川という二つの豊かな水量を誇る河川に挟まれた地域にあります。東毛の中核都市として発展を遂げ、平成19年4月から特例市として更なる飛躍を目指し、新たな一歩を踏み出しています。
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