茨城県 鉾田市
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甘味が強くねっとり系の2種類の焼き芋が楽しめます♪ しらとりの厳選【冷やし焼き芋】食べ比べセット 計2kg/4袋
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お礼の品について
容量 | 計2kg/4袋 (計12~15本入り) |
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消費期限 | 冷凍で180日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社しらとり農場 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5477874 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年申し込みを受付けております。 |
発送期日 |
寄附納入確認後、一ヶ月以内に発送します。 ※生産の都合で前後する場合があります。 |
配送 |
自社農園で育てたサツマイモ「紅はるか」と「シルクスイート」を熟成させ、石窯でじっくりと焼き上げました。甘味が強くねっとり系の2種類のお芋の味が楽しめます。
冷凍でお届けしますので、レンジでチンしてお召し上がりください。夏場は半解凍して食べる「冷やし焼き芋」がオススメです。
こだわりポイントをご紹介
さつまいもの甘さがギュっと詰まった一品です♪
鉾田市のさつまいものプロフェッショナル集団、株式会社しらとり農場。自社農園で栽培・生産した「さつまいも」を、石焼きいもや干しいもなどの美味しいカタチにして提供しています。栽培・生産~加工~販売まで自社で一貫管理。「安全・安心な農産物・加工物」にこだわり、皆様に心から美味しいと思っていただける商品を、熟練した職人が丹精込めて作っています。しらとり農場の「さつまいもスイーツ」を是非ご賞味ください。
わたしたちが作っています
お日様の恵みがたっぷり、天日干し!
太陽が燦燦と輝く「太平洋鹿島灘」と白鳥達が躍る「北浦」に囲まれた、自然豊かな鉾田市白鳥(しらとり)地区。干しいもは、海に近く潮風が吹く鉾田市の気候を活かし、天日干しにこだわって作っています。天日干しは、湿度・温度管理に細心の注意を要します。生産期間は12月~翌年3月まで。熟成した紅はるかは柔らかくねっとりした食感!旬の時期に一気に加工、大型冷凍庫で急速冷凍保存していつでも美味しい味をお届けします。
こんなところで作っています
じっくり熟成されたさつまいもは、甘味たっぷり
収穫した生いもは熟成のために数か月間貯蔵されます。株式会社しらとり農場では生いもの糖度が13~14度になるまで、温度・湿度、熟成度を正確に数値で管理したキュアリング貯蔵庫(※)で熟成。高い水準で安定した品質が保たれています。
※キュアリング貯蔵:収穫したサツマイモを35℃、湿度95%以上の環境に約50時間置くことで、 皮下組織にコルク層ができ、収穫時についた傷を自然治癒(キュア)します。
この時期がおすすめ!
冷凍で届く焼き芋。簡単に美味しく食べられる
★美味しい食べ方★
【干し芋】
そのままでも美味しいですが、少し炙ると香ばしくさらに柔らかくなり風味と甘みが増します。強く炙ってかりんとう風に、素揚げしてフライドポテト風も美味♪チョコレートコーティングやココアをまぶしたアレンジはお子様に人気!
【焼き芋】
厳選したさつまいもを、約2時間じっくり焼き上げました。冬場はレンジで温めて、夏場は少し解凍してアイス感覚でお召し上がりください。
わたしたちの想い
手塩にかけた「さつまいも」は100%使いたい
■自社生産のさつまいもを100%活かして、日本の農業の未来にを活性化したい!
自社生産のさつまいもは100%大切に活用したい。まがっていても、形が悪くても、石焼き芋のペーストやイモ羊羹など、様々な形に加工することにトライしています。イモ羊羹はANAの機内食にも選ばれています。
全国に茨城の農産物全体が目に留まって、興味持ってもらったり、さらには「働きたい」と思う人が多くなればと思っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
美味しいの言葉が嬉しいから、丁寧に仕上げます
熟練した職人が丹精込めて作った“おいもスイーツ”。美味しいだけではなく、安心してお召し上がりいただける商品をご提供することが私たちの使命と考えております。私たちは、「安全・安心な農産物・加工物」にこだわり、皆様に心から美味しいと思っていただける商品をご提供すべく、日々努力してまいります。ことさらお客様からの「美味しかった」のメッセージはありがたいと職人一同感謝し、やりがいに繋がっております。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20230303/spdd_c454ccb659f687ec5b9deec44bfe0fe5c96d6371.jpg)
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![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20230303/spdd_9d1d1434a36414740806b7383627ad5310f8b451.jpg)
カテゴリ |
野菜類
>
じゃがいも・サツマイモ
>
サツマイモ
加工品等 > その他加工品 > 菓子 > 焼菓子・チョコレート > その他焼菓子 |
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- 自治体での管理番号
- CC-
- 地場産品に該当する理由
市内で生産された原材料を使用し、自社で製造加工の全工程を行っている
自治体からの情報
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・hokota@furusato-bpo.com
・hokota@do-furusato.com
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お礼の品・証明書等のお問い合わせはこちらへ
ふるさと鉾田応援寄附事務局
TEL 050-3146-0800(平日9:00~18:00)
FAX 050-3488-0889
hokota@furusato-bpo.com
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鉾田市について
鉾田市は、茨城県鹿行エリアの最北部から中央部にかけて位置し、県都水戸市、筑波研究学園都市、鹿島港まではいずれも30km圏内、首都東京まで90km圏内にあります。面積は207.61平方キロメートルで、県面積(6,096.93平方キロメートル)の3.4%を占めています。東の鹿島灘に沿って位置する鉾田市は、北は涸沼、南は北浦に接し、内陸部のほとんどは平坦地で、その平坦な地形と温和な気候を活かした農業が基幹産業であり、首都圏全体の食料供給地域となっています。主な農産物として、メロン、イチゴなどのほか、みず菜、トマト、甘藷(さつまいも)、ごぼうといった農産物の栽培でも全国有数の生産地として知られています。
市の花「ヒマワリ」・市の木「サクラ」・市の鳥「ウグイス」
鉾田市PRキャラクター「ほこまる」は、豊富な農産物をはじめとする鉾田市の魅力を日本中にPRするために、全国からの公募により誕生しました。その可愛らしいルックスと明るい性格で、またたく間にみんなの人気者に。今日もどこかで鉾田市のためにがんばっている「ほこまる」。見かけたら、応援してあげてくださいね。
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ふるさと鉾田応援寄附事務局
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