茨城県 神栖市
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焼く、煮る、揚げる等どんな調理にも活用できる無塩鯖フィーレ。 プロ食材 サバフィーレ 3kg
お礼の品について
容量 | サバフィーレ:3kg |
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消費期限 | 【賞味期限】 加工日から90日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 矢口商店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6091278 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 2024年1月上旬より発送開始予定 |
配送 |
|
焼く、煮る、揚げる等どんな調理にも活用できる無塩鯖フィーレ。
全て手作業で鮮度維持を徹底しております。その品質は、毎日多くの食事を提供するプロの方からも高い評価を得ております。
調理しやすい、ふっくら仕上がる等、使えば違いが分かる鯖フィーレです。色々使える大型サイズで3kg入(目安として15~20枚)
■製造地
茨城県神栖市
■保存方法
要冷凍(‐18℃以下にて保存)
■備考(注意事項)
・商品が到着しましたら、中身は冷凍にて保存してください。
・解凍後は早めにお召上がりください。
・必ず加熱調理してお召上がり下さい。
・解凍後の再冷凍は品質の劣化が生じますのでおやめください。
■返礼品提供事業者
矢口商店
■関連キーワード
魚介類 魚 鯖 さば サバ フィーレ 無縁 サバフィーレ 焼き魚 煮魚 3kg 冷凍
【地場産品に該当する理由】
区域外から鯖を調達し、区域内において、製造、加工を行っています。(告示第5条第3号に該当)
工夫やこだわり
なぜ矢口商店の干物はこんなにもふっくらしあがるのか?他と何が違うのか?美味しさにびっくりしました。
そういった声を初めてご来店のされたお客より聞かせて頂きます。
一番の違いは魚の三枚おろしの段階にあると思います。
可能な限り鮮度を損なわないよう製造するフィーレは、機械では作ることの出来ない、まさに熟練の職人技です。
関わっている人
5代続くひもの屋です。素材に合った製法と熟練の技術で、食べた人喜んで貰える干物を作っております。
環境
昔は道路に魚が落ちているほど漁業の盛んな町で干物の製造を始めました。魚は鮮度が良くて当たり前の環境で生まれた干物です。
時期
原料となる鯖は、厳しく制限を設けられた環境で漁獲された旬の鯖のみを使用しております。
お礼の品に対する想い
スーパー等どこでも手に入る食材かもしれませんが、ご来店のお客様のほとんどが『他とは違う』『こんなにおいしい鯖は食べたことが無い』等、驚きの声を頂きます。皆様がそのように思われるかは分かりませんが、まだ知られていない美味しい食品があるという事をふるさと納税を通して知って頂きたいと思っております。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
頂き物で食べとても美味しかったので、個別に買いたい等全国各地のお客様からお問合せを頂くようになりました。馴染みのお客様だけでなく他地域の方からこういった声をお聞きするのはとても有難く同時に励みにもなります。より一層美味い干物を提供できるようにしたいと身の引き締まる思いです。
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20,000 円
規格外の物だけを集めて大容量でお届けします。味はまったく同じ物です。
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【2ヶ月定期便】【訳あり規格外】 業務用 さばフライ 1.5kg
20,000 円
規格外の物だけを集めて大容量でお届けします。
- 冷凍便
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【2ヶ月定期便】【訳あり規格外】 業務用 ほっけ干物 1.9kg
20,000 円
規格外の物だけを集めてお届けします。味はまったく同じ物です。
- 冷凍便
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【2ヶ月定期便】【訳あり規格外】 業務用 干物 詰め合わせ 2.2kg
20,000 円
規格外のさば・ほっけ・あじの干物を詰め合わせにして大容量でお届けします。
- 冷凍便
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【2ヶ月定期便】【訳あり規格外】 業務用 無添加さば 文化干し …
20,000 円
規格外の物だけを集めてお届けします。味はまったく同じ物です。
- 冷凍便
- 別送
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【2ヶ月定期便】【訳あり規格外】 業務用 無添加塩さば 1.9kg
20,000 円
規格外の物を集めてお届けします。味はまったく同じ物です。
- 冷凍便
- 別送
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【2ヶ月定期便】【訳あり規格外】 業務用 白身魚のクリスピー 1…
20,000 円
規格外の物を集めてお届けします。味はまったく同じ物です。
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41,000 円
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70,000 円
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- 常温便
- 定期便
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39,000 円
たっぷりと脂ののったいわしを素材の味を活かす塩のみで味付けしました。
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- 定期便
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- 自治体での管理番号
- 056-3216
- 地場産品に該当する理由
加工原料産地以外の製造工程は全て市内にて行っている
神栖市について
本市は,茨城県の東南端に位置し,東側は太平洋に,南側・西側は利根川を経て千葉県に,北西側は鹿嶋市及び潮来市に接した南北に長い形状をしています。
市の北東部一帯は鹿島港及び鹿島臨海工業地帯が整備され,製造品出荷額は茨城県第1位,温暖な気候を生かしたピーマンは,ブランド品として高い評価を受け全国第1位の生産量を誇っています。
また,南部は波崎漁港を中心に漁業が盛んで,水産加工品などが特産品となっており,商業を含めた各産業がバランス良く形成されています 。
【神栖市は、総務省からふるさと納税の指定基準に適合する地方団体として指定を受けました。 指定期間:令和5年10月1日~令和6年9月30日】
茨城県 神栖市