福島県 いわき市
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自家製うにみそ 2個箱入
お礼の品について
容量 | 原産国/製造国:日本 総個数:1 総重量:360g 魚介類の食材:ウニ 産地(都道府県):福島製造 食品の梱包方法:化粧箱入り・贈答用 食品の状態:冷凍 アレルギー物質:小麦、卵、大豆 栄養成分表示:(100g当たり) 熱量251Kcal、たんぱく質17.6g、脂質12.1g、炭水化物18g、食塩相当量3.3g(この表示値は目安です) 原材料:うに(チリ、ロシア、北海道)、卵、味噌、砂糖、みりん、清酒、醤油/カラメル色素、保存料(安息香酸Na)、(一部に卵・大豆・小麦を含む) 製造者:株式会社 大川魚店 福島県いわき市四倉町字西3-6-8 保存方法:要冷凍(-18度以下) |
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消費期限 | 冷凍保存で約3か月 解凍後、冷蔵保存で10日程。 |
アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 大川魚店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5609690 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 入金確認から1ヶ月以内に発送予定 |
配送 |
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2種類のうにと家伝の味噌を使い、風味豊かに仕上げた、いわき市の浜通りに伝わるまかない料理。
ほど良い甘みが癖になります。
ご飯にのせたり、焼きおむすびにしても美味しくお召し上がりいただけます。
ここ福島県いわき市は、東北最南端の地。
いわき七浜と呼ばれる、美しい景勝地が残る海岸線があり、その海にムラサキウニが生息しています。
「うに貝焼」が有名でありますが、その昔、ウニがたくさん獲れた時に家庭で作る、もう一つの味がありました。
それが「うにみそ」です。
生では日持ちのしないウニを、保存する為にお味噌と一緒に炊き上げたのが「うにみそ」のはじまり・・。
「うにみそ」は温かいご飯にのせても、また調味料としてもご利用いただけます。
・温かいご飯にのせて、豪快にうに
・おにぎりの具
・ご飯に混ぜ、焼きおにぎり
・マヨネーズ、サワークリームを加え、
焼きもののソースに。
・生クリームでわって、パスタソースに。
・パンにのせてトーストしてうにピザ風に…
お好みでお召し上がりください。
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いわき七浜漬
25,000 円
焼かずにそのまま召し上がれる、生食用の魚介粕漬。 10品目の厳選した新鮮な海の幸を、大川家伝の芳醇な酒粕に漬けこみました。 あわび、すじこ、たらこ、数の子、うに貝焼き、帆立、有頭えび、ほっき貝、いか、サーモンの粕漬詰め合わせ。 七浜漬の中では、ご進物やご自宅用にと 一番ご用命いただく逸品です。辛口の日本酒によく合います。 ―――お召し上がり方――― 冷蔵庫で1~2日ほどかけてゆっくり自然解凍してください。 酒粕がよく馴染み、最も美味しくお召し上がりいただけます。 解凍後は、洗わずにそのままお召し上がりください。 大川魚店の粕漬は、漬け込むほどに粕の香味が強くなります。 お好みのつけ加減でお楽しみください。 昆布は切ってお召し上がりいただくか、煮物などにご利用ください。 ■生産者の声 いわき七浜の豊かな海の幸をイメージして素材を厳選、 手軽に食べられるようにと、そのまま生で食べられる粕漬製品に仕上げました。 粕漬をそれぞれの素材に合わせて漬け込み、一品一品の味が引き立つように仕上げております。 火を通さなければならない、あわび・海老等は、釜茹でし、しっかり処理を施してから、酒粕に漬け込んでいます。 盛り付けに関しましても、刺身を一品一品盛り付けるように色合いにも配慮し、鮮やかになっています。 そのまま生で召し上がれる七浜漬は、解凍後、大きい魚介はカットしてください。 お皿にわけて4人~5人前の小分けに。皆さんで、粕漬をお楽しみいただけます。 福島の日本酒を合わせてお召し上がりください。 ※お召し上がり後の酒粕シートは、 お魚(塩魚)や野菜などを漬けるのに再利用できます。 是非、お試しください。
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
- お届け日指定可
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いわき市の魚 めひかりの干物 24尾
12,000 円
めひかりの干物 いわき市の魚に認定されている、地元でも人気の干物です。澄んだ緑色の目をしているところから、この名前がつきました。 上品な白身で、ほどよく脂がのり、ふわっとした食感が楽しめます。いわきでは、目光は頭からがぶりと丸かじりします。 新鮮な目光の干物は、わたの苦味がもなく、すっきりとした味わい。お魚好きにはたまらない逸品です。 片栗粉をまぶして、唐揚げにしても美味しいです。 本品は、区域内で加工したものである。(告示第5条第3号に該当)
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
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常磐もの かつおメンチ 16個
14,000 円
揚げずにチン!本格さかなメンチ 東北有数のかつおの水揚地だった、福島県いわき市。 新鮮なかつおを大川独自の味付けでメンチカツにしました! さらに、揚げたてを瞬間冷凍! 揚げずに電子レンジで温めるだけの簡単惣菜です。 ジューシーでありながら、かつおならではの 旨味を閉じ込めた、お魚のメンチカツ。 食べやすく、使いやすく、ビールあてや、お弁当のおかずにもぴったり。 【お召し上がり方法】 お皿にのせてラップをかけずに温めてください。 電子レンジ 1個当たり目安時間 600W 1分30秒 500W 2分00秒 ※レンジで加熱後、オーブンで約30秒ほど焼き上げて いただけますとさらに美味しくお召し上がりいただけます。 本品は、区域内で加工したものである。(告示第5条第3号に該当)
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
- お届け日指定可
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特選いわき七浜漬
41,000 円
最上級の七浜漬 8品目の厳選した新鮮な海の幸を、芳醇な酒粕に漬けこんだ焼かずにそのまま召し上がれる、魚介の粕漬 『特選いわき七浜漬』。 あわび、すじこ、たらこ、数の子、国産うに貝焼き、帆立、 有頭えび、ほっき貝の粕漬詰め合わせです。 全て上質の素材で仕上げました。 お節やご贈答用にもぴったりです。 ―――お召し上がり方――― 冷蔵庫で1~2日ほどかけてゆっくり自然解凍してください。 酒粕がよく馴染み、最も美味しくお召し上がりいただけます。 解凍後は、洗わずにそのままお召し上がりください。 大川魚店の粕漬は、漬け込むほどに粕の香味が強くなります。 お好みのつけ加減でお楽しみください。 昆布は切ってお召し上がりいただくか、煮物などにご利用ください。 ■生産者の声 いわき七浜の豊かな海の幸をイメージして素材を厳選、 手軽に食べられるようにと、そのまま生で食べられる粕漬製品に仕上げました。 粕漬をそれぞれの素材に合わせて漬け込み、一品一品の味が引き立つように仕上げております。 火を通さなければならない、あわび・海老等は、釜茹でし、しっかり処理を施してから、酒粕に漬け込んでいます。 盛り付けに関しましても、刺身を一品一品盛り付けるように色合いにも配慮し、鮮やかになっています。 そのまま生で召し上がれる七浜漬は、解凍後、大きい魚介はカットしてください。 お皿にわけて4人~5人前の小分けに。皆さんで、粕漬をお楽しみいただけます。 福島の日本酒を合わせてお召し上がりください。 ※お召し上がり後の酒粕シートは、 お魚(塩魚)や野菜などを漬けるのに再利用できます。 是非、お試しください。
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
- お届け日指定可
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自家製うにみそ 2個箱入
17,000 円
2種類のうにと家伝の味噌を使い、風味豊かに仕上げた、いわき市の浜通りに伝わるまかない料理。 ほど良い甘みが癖になります。 ご飯にのせたり、焼きおむすびにしても美味しくお召し上がりいただけます。 ここ福島県いわき市は、東北最南端の地。 いわき七浜と呼ばれる、美しい景勝地が残る海岸線があり、その海にムラサキウニが生息しています。 「うに貝焼」が有名でありますが、その昔、ウニがたくさん獲れた時に家庭で作る、もう一つの味がありました。 それが「うにみそ」です。 生では日持ちのしないウニを、保存する為にお味噌と一緒に炊き上げたのが「うにみそ」のはじまり・・。 「うにみそ」は温かいご飯にのせても、また調味料としてもご利用いただけます。 ・温かいご飯にのせて、豪快にうに ・おにぎりの具 ・ご飯に混ぜ、焼きおにぎり ・マヨネーズ、サワークリームを加え、 焼きもののソースに。 ・生クリームでわって、パスタソースに。 ・パンにのせてトーストしてうにピザ風に… お好みでお召し上がりください。
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
- お届け日指定可
お礼の品感想
優しい味のご飯のお供
おいしそうだったので寄付させていただきました。ほのかな甘みとウニの風味、温かいご飯との相性は抜群で、思っていたより塩味が強くなく優しいお味でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
ゲストさん|男性|60代
投稿日:2023年7月15日 01:12
カテゴリ |
魚貝類
>
イカ・タコ・ウニ
>
ウニ
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- CK001
いわき市について
福島県の東南端に位置し、県内最大の面積を持つまちで、太平洋に面しており年間の寒暖の差が比較的小さいため、降雪も少なく温暖な気候に恵まれています。
東日本大震災により甚大な被害を受けましたが、全国からのご支援をいただきながら、一日も早い復興と魅力あるまちづくりを目指して全力で取り組んでおります。
福島県 いわき市