山形県白鷹町

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【指定日必須】米沢牛ローストビーフ用赤身肉ブロック約500g （成形済）牛肉ブランド牛和牛

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【指定日必須】米沢牛ローストビーフ用赤身肉ブロック約500g （成形済）牛肉ブランド牛和牛

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白鷹町は、米沢牛の生産地。ローストしやすいようにお送りいたします。【指定日必須】米沢牛ローストビーフ用赤身肉ブロック約500g （成形済）牛肉ブランド牛和牛

Name: 【指定日必須】 米沢牛 ローストビーフ用赤身肉ブロック 約500g （成形済）牛肉 ブランド牛 和牛
Price: 40000 JPY

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お礼の品について

容量	約500g（成形済）✕1パック
消費期限	賞味期限：加工日から4日
アレルギー品目	牛肉特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	有限会社丸川畜産他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6273402

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、30営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	冷蔵便お届け日指定可時間指定別送

白鷹町は、米沢牛の生産地。
丸川畜産の農場よりお届けいたします。
ローストしやすいようにお送りいたします。

■産地
山形県産

■保存方法
要冷蔵

■備考（注意事項）
・賞味期限が大変短い返礼品となっております。ご入金後から14日以降から60日以内にてご希望のお届け日を必ずご記載ください。
ご記載いただいていない場合、順次発送をさせていただきますので予めご了承くださいませ。
・ご入金のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。
・寄附者さまのご都合によりお受け取りが出来なかった場合、再配達は致しません。予めご了承ください。
・画像はイメージです。

■返礼品提供事業者
有限会社丸川畜産

■関連キーワード
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【地場産品に該当する理由】
白鷹町で生産された牛肉（告示第5条第1号に該当）

こだわりポイントをご紹介

牛の成長に合わせて独自に配合した餌を与えています。
牛たちが消化しやすいものを厳選し、肉本来の美味しさと、きめ細かな「サシ（霜降り）」を追求しています。

わたしたちが作っています

代表自ら毎日の餌やりや牛舎の掃除を行い、怖がりな性格の牛たちがストレスなく過ごせるよう愛情を込めて育てています。

こんなところで作っています

白鷹町は、山形県南部に位置し、最上川と豊かな山々に囲まれ、春は樹齢500年超の「古典桜」、夏は「紅花」、秋は「鮎（ヤナ漁）」、冬は「そば」など、四季折々の自然と食を楽しめる風光明媚な田舎町です。

わたしたちが歩んできた道

有限会社丸川畜産は、山形県白鷹町を拠点に米沢牛の生産と販売を担う畜産会社です。
山形県置賜地方の厳しい寒暖差と肥沃な土地を活かし肥育を行っています。
置賜管内の畜産農家として認められており、「肉の丸川」の店舗名で精肉の販売も行っています。

わたしたちの想い

「米沢牛」の生産・肥育を手がける生産者として、「牛たちに敬意を払い、愛情を持って接する」という想いを大切にしています。
効率化のための機械化が進む中でも、餌やりを機械に頼りすぎず、牛の体調や食いつきを直接目で見て確認する「手作業」のプロセスを重視しています。
良質な脂質と旨みを持つ肉質を追求し、地域の伝統行事（芋煮など）や食卓に欠かせない「本物の味」を提供し続けることを使命としています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

豪雪地帯の寒さと、吾妻山からの清らかな水、独自の飼料配合により、32か月以上かけてじっくり育てられた肉質を是非味わってほしいです。
また、米沢牛以外にも、お米や果物、温泉など、市の持つ様々な魅力を知ってもらうきっかけになれることを願っています。

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在庫：あり

白鷹町について

山形県の母なる川・最上川が町を東西に分けるように流れ、白鷹丘陵と朝日山系に囲まれた自然豊かな白鷹町は、四季折々の楽しみがあります。
　
春はさくら。
樹齢約1200年の薬師桜や子守堂桜をはじめとした古典桜の名所です。
満開が近づくころには桜まつりが開催され、たくさんの観光客が訪れます。

夏は紅花。
白鷹町は日本一の紅花の生産量を誇ります。
「日本の紅(あか)をつくる町」をキャッチフレーズに掲げ、紅花摘みや紅花染めの体験もできる紅花まつりが毎年行われます。

秋はアユ。
白鷹のヤナ漁が本番を迎える初秋、日本一の規模を誇るヤナ場には多くの落ち鮎がかかります。
通常よりもひときわ大きく、身のしまりが格別な白鷹の鮎。
塩焼きだけでなく、お刺身や唐揚げなど、獲れたてならではの味覚も楽しめる、秋の風物詩です。

冬は蕎麦。
昔、白鷹町では集落ごとに一軒以上「蕎麦屋」という屋号を持つ家があったほど、蕎麦となじみが深い地域。
そして、現在も隠れた蕎麦の名店がたくさんあり、県内外から生粋の蕎麦好きが訪れます。